تأثير التغذية على جهاز المناعة. كيف تعزز المناعة بالتغذية السليمة؟ الأطعمة التي تعزز المناعة. كيفية تناول الطعام بشكل صحيح لتعزيز المناعة

لا يوجد دواء في العالم يمكن أن يمنع أي عدوى. لو علم الناس به ، لما كانت هناك طوابير في العيادات والمرضى. لا توجد حبوب سحرية لتقوية المناعة مدى الحياة. لذلك ، من الضروري أن تعتني بصحتك بطرق أخرى. واحدة من أكثر الطرق فعالية هي التغذية السليمة.

لم تعد فوائد المنتجات سرا لكثير من الناس. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أنه بمساعدتهم يمكنك زيادة المناعة ، وكذلك تقويتها والوقاية من العديد من الأمراض. لكي تكون بصحة جيدة ، تحتاج إلى تناول الأطعمة الصحية. لذلك ، يجب أن يعرف الجميع بالضبط ما يجب تناوله في المقام الأول حتى لا يمرض.

ماذا يحتاج جهاز المناعة؟

معرفة المنتجات التي تزيد من مناعة الشخص البالغ ، لا يمكنك التخلص منها فقط مرض مزمنولكن أيضًا تحسين رفاهيتك. للقيام بذلك ، عليك أن تتعلم كيفية تكوين نظام غذائي يومي بشكل صحيح. ومع ذلك ، لا تعتقد أن المنتجات يمكن أن تعالج كل شيء. يمكن للطعام السليم أن يحسن نوعية الحياة ويمنع العديد من الأمراض ، لكنه ليس سوى أحد الأشياء التي يمكن أن تؤثر على الجسم.

عند التفكير في الأطعمة التي تعزز المناعة ، يجب أن نتذكر أن الطعام المستهلك لن يعمل بشكل كامل للجسم بأكمله. ومع ذلك ، يمكن للتغذية السليمة إعادة النشاط إلى طبيعته اعضاء داخلية، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء الأوبئة والضغط الجسدي والمعنوي الثقيل. لهذا السبب من المهم جدًا معرفة الإجراءات التي يجب اتخاذها لرفع المناعة بالضبط:

تصحيح النظام الغذائي

قبل تحديد الأطعمة التي تعزز المناعة ، عليك أن تفهم أنه من أجل نمط حياة صحي ، سيتعين عليك تغيير فكرتك عن التغذية تمامًا. بادئ ذي بدء ، يجب عليك الالتزام بالقواعد التالية:

• للحفاظ على تناغم الجهاز المناعي ، تحتاج إلى شرب كمية كافية من الماء الصالح للشرب. بدونها ، لن يتمكن الجسم من معالجة الطعام ، حيث لن تحدث تفاعلات كيميائية مهمة.
• تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف. لسد الحاجة إليه ، يجب أن تتكئ على الطعام أصل نباتي. لزيادة المناعة ، تحتاج إلى تناول الفواكه والخضروات النيئة. بفضل الألياف ، سيتم هضم الطعام بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، يضمن هذا المكون انتظام الكرسي و البكتيريا العاديةالأمعاء ، لديها القدرة على ربط الكوليسترول والحماية من أمراض الأورام للأعضاء الجهاز الهضمي.
• لا تنس البروتينات والدهون. بالتفكير في الأطعمة التي تعزز المناعة ، يجب عليك بالتأكيد تضمين الأطعمة البروتينية في نظامك الغذائي ، مما يقوي العضلات والأوعية الدموية. لكي تعمل الغدد الصماء بشكل جيد ، من الضروري أن تستهلك الدهون الصحية.

عند تعديل قائمتك للأفضل ، يجب ألا تنسى الأطفال. يحتاج نظام المناعة لديهم أيضًا إلى الحماية والتقوية. يجب على جميع الآباء معرفة الأطعمة التي ترفع مناعة الطفل. بعد كل شيء ، فإن نوعية حياة الطفل ، وكذلك عاداته الغذائية المستقبلية ، تعتمد عليها فقط. من خلال تعليم الأطفال منذ سن مبكرة التغذية السليمة ، لا يمكنك زيادة مناعتهم فحسب ، بل يمكنك أيضًا حمايتهم من الاضطرابات المحتملة في الجهاز الهضمي والسمنة والعديد من الأمراض الأخرى.

يحتاج كل شخص يأخذ الحياة بجدية إلى معرفة المنتجات التي يمكن أن ترفع مناعة الطفل والبالغ. فقط في هذه الحالة يمكننا الاعتماد على تحسين صحة الجيل الجديد.

غذاء بروتيني لتعزيز المناعة

بالتفكير في الأطعمة التي تحتاج إلى تناولها من أجل تعزيز المناعة ، لا يمكنك تجاهل الأطعمة البروتينية من أصل نباتي وحيواني. البروتينات هي مصدر للأحماض الأساسية اللازمة لتخليق الغلوبولين المناعي. تعيد المنتجات بمحتواها الخلايا المصابة بالبكتيريا والالتهابات. لزيادة المناعة وتقويتها ، يجب أن تكون البروتينات موجودة في النظام الغذائي يوميًا. تم العثور على معظمهم في الأطعمة التالية:

• مأكولات بحرية.
• لحم.
• بيض.
• منتجات الألبان.
• كرنب.
• المكسرات.
• الفطر.
• البقوليات.

يجب على كل شخص يعتني بنفسه أن يعرف الأطعمة التي تزيد من مناعة الشخص البالغ. هذه هي الطريقة الوحيدة للحفاظ على صحتك. باستهلاك واحد على الأقل من المنتجات المذكورة أعلاه كل يوم ، يمكنك تحسين وظيفة الأمعاء ، وكذلك تقوية المناعة المستنفدة.

الأطعمة الغنية بالزنك

يشارك الزنك ليس فقط في عمليات تكون الدم ، وتكوين العظام ، وتطور المناعة ، ولكن أيضًا في نشاط الغدد الصماء. تساعد المنتجات التي تحتوي على هذا العنصر الجسم على تكوين خلايا مناعية جديدة وبلعمة. من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك بانتظام ، يمكنك زيادة فوائد الفيتامينات A و C ، وهما من المواد المنشطة للمناعة. يوجد معظم الزنك في الأطعمة التالية:

• أسماك البحر والمأكولات البحرية.
• لحم.
• كبد.
• دقيق الشوفان والحبوب الأخرى.
• بذور زهرة عباد الشمس.
• المكسرات والفاصوليا.
• الفطر.
• صفار الدجاج.
• جبنه.
• البازلاء والفاصوليا الخضراء.

لا تحتوي المنتجات المذكورة أعلاه على الزنك فحسب ، بل تحتوي أيضًا على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة الأخرى. عندما تقوم بتجديد ثلاجتك بها يوميًا ، لا داعي للتساؤل عن الأطعمة التي تزيد من مناعة الشخص البالغ. بعد كل شيء ، سيكون هناك دائمًا على الطاولة الطعام الصحي.

منتجات السيلينيوم

هذا العنصر هو أحد مضادات الأكسدة القوية. يشارك في إنتاج الأجسام المضادة التي تقاوم البكتيريا والالتهابات. الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم تساعد الجسم على امتصاص الزنك جيدًا ، وكذلك تخزينه في الاحتياطي. يمكن أن يتحسن الاستهلاك اليومي للطعام المحتوي على السيلينيوم نشاط المخوالأداء وتحسين النوم. للتشبع بهذا العنصر ، تحتاج إلى تناول الأسماك واللحوم والمأكولات البحرية والمكسرات والبذور والحبوب والفطر. لتعويض نقص السيلينيوم ، يمكنك تناول كبسولات خميرة البيرة. من الأفضل القيام بذلك في الدورات التدريبية حتى لا يعتاد الجسم على وفرة المواد المفيدة المستمرة.

تقوية المناعة بالأطعمة المعالجة باليود

تناول الأطعمة الغنية باليود مفيد للغدة الدرقية. كما أن لديها القدرة على إنتاج الهرمونات المسؤولة عن حماية جهاز المناعة. يجب أن يكون الطعام الغني باليود على مائدة كل شخص يريد تحسين المناعة بالتغذية السليمة. بادئ ذي بدء ، يجب الانتباه إلى المنتجات التالية:

• مأكولات بحرية.
• سمك.
• الأعشاب البحرية.
• لبن.
• خضروات.
• الخضر.
• بيض.

جميع المنتجات المذكورة أعلاه هي أساس التغذية لكل شخص تقريبًا. لكن في بعض الأحيان ينسى الكثير من الناس الفوائد التي يجلبونها للجسم في شكله النقي. في محاولة لتقوية جهاز المناعة ، يجب أن تحاول تعريض المنتجات المفيدة للمعالجة الحرارية بأقل قدر ممكن. هذا ينطبق بشكل رئيسي على الخضار والمكسرات والخضر. سيحقق هذا الطعام في شكله الخام المزيد من الفوائد.

دور اللاكتو- و bifidobacteria في المناعة

بالإضافة إلى معرفة الأطعمة التي تعزز مناعة الشخص البالغ ، يجب ألا ننسى دور البكتيريا المفيدة. تعتمد البكتيريا المعوية الصحية تمامًا على كميتها. تشارك Lacto- و bifidobacteria في تكوين جهاز المناعة البشري ، وكذلك التطهير الجهاز الهضميمن الالتهابات الضارة. بفضلهم ، يتم إنشاء بيئة مواتية واقية تعزز تكاثر الخلايا التي تحمي الجسم من الأمراض.

تقتل Bifidobacteria الميكروبات التي تدخل مع الطعام ، وتحسن الرفاهية وعمل الأعضاء الداخلية. توجد بكتيريا اللاكتو والبيفيدوباكتيريا المفيدة في أطعمة الحليب المخمرة: الكفير ، مصل اللبن ، الحليب المخمر ، الجبن القريش. كما أنها كافية في كفاس محلي الصنع ومخلل الملفوف والتفاح المخلل.

منتجات الفيتامينات لتعزيز المناعة

حقيقة أن الفيتامينات تقوي جهاز المناعة معروفة للجميع. ومع ذلك ، قلة من الناس لديهم معلومات حول الفيتامينات التي تساعد الجسم أكثر من غيرها. لا تهدف جميعها إلى زيادة وتقوية جهاز المناعة. لذلك ، من الضروري فهم فوائد بعض الفيتامينات والأطعمة التي تعزز المناعة.

تقوية الجسم بفيتامين أ

دور هذا الفيتامين عظيم جدا. إنه لا يقوي جهاز المناعة فحسب ، بل يحسن أيضًا جودة الجلد ، ويحمي الغشاء المخاطي من الجفاف والشقوق والجروح. بفضل فيتامين أ ، لا تخترق البكتيريا الضارة أنسجة الأعضاء الداخلية. عامل مهم هو حقيقة أن هذا الفيتامين له دور في عمل خلايا البلعمة ، وله أيضًا تأثير مضاد للأكسدة. من خلال حماية الجسم من الجذور الحرة ، يمنع فيتامين أ تطور العديد من الأمراض. أغذية غنية بها:

• الفواكه: المانجو والمشمش والتفاح والعنب والبطيخ والكرز.
• الخضار: اليقطين والجزر والطماطم والفلفل والبازلاء الطازجة والملفوف.
• التوت: الورد البري ، النبق البحري.
• الخضر.
• منتجات البروتين من أصل حيواني: أسماك البحر والكبد والحليب والجبن والجبن والزبدة.

لتسهيل تذكر المعلومات حول الأطعمة التي ترفع المناعة بسرعة ، يمكنك كتابة تذكير صغير لنفسك على ملصق وإرفاقه بمغناطيس بالثلاجة. عند تجميع قائمة بهذه المنتجات ، تحتاج إلى ملاحظة أن جميع الخضروات والفواكه ذات اللون الأصفر والبرتقالي غنية بفيتامين أ. يوجد أيضًا في الأعشاب. لذلك ، بدلًا من القهوة والمشروبات الغازية ، يجب أن تتكئ على شاي الأعشاب والتوت المصنوع من النعناع والبابونج ، وكذلك الوركين المجففة ونبق البحر.

إن فيتامين سي الشهير يحافظ على الصحة

لسوء الحظ ، لا يعرف الجميع تأثير الفيتامينات على جهاز المناعة. ومع ذلك ، عند التساؤل عن المنتجات التي يمكن أن تعزز المناعة لشخص بالغ أو طفل ، فإن الجميع سيختارون لصالح الحمضيات. عند سماع شكاوى حول نزلات البرد أو الأنفلونزا ، سيصف أي طبيب الدواء المناسب لمكافحة المرض. في نفس الوقت ، بالإضافة إلى الأدويةسيتأكد أيضًا من أن المريض يبدأ في استهلاك أكبر قدر ممكن من فيتامين سي. لا يوجد فيتامين آخر يحظى بشعبية لدى الأطباء مثل هذا الفيتامين. وليس عبثا.

فيتامين سي يفعل العجائب لجسم الإنسان. يجعله مقاومًا لجميع العوامل البيئية الضارة ، والتي غالبًا ما تصبح السبب في معظمها أمراض معدية. غالبا ما يوصى به دواء وقائيالبالغين والأطفال. يمكن أن تؤدي كمية كافية من فيتامين ج إلى تحسين الأداء المدرسي. لهذا السبب ، عند التفكير في الأطعمة التي تزيد من مناعة الطفل ، يتخذ كل والد الخيار الأول لصالح الطعام الغني بهذا الفيتامين.

الاستهلاك اليومي للأطعمة التي تحتوي عليها يعزز إنتاج الخلايا المناعية الواقية ، ويقوي نظام الأوعية الدموية ، ويحمي أيضًا من الجذور الحرة الضارة.

توجد كمية كبيرة من فيتامين ج في البرتقال والليمون والجريب فروت واليوسفي والكيوي والكشمش والتوت والفراولة والكاكي والفلفل الحلو ومخلل الملفوف والطماطم. لتقوية جهاز المناعة أثناء انتشار وباء عدوى فيروسية ، من الضروري شرب الشاي الذي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي كلما أمكن ذلك ، بما في ذلك الحقن بنبق البحر والزعرور والورد البري ورماد الجبل.

فيتامينات ب

يسأل كل شخص نفسه عاجلاً أم آجلاً السؤال: ما هي المنتجات التي يمكنها زيادة المناعة وتقوية دفاعات الجسم؟ بالإضافة إلى المواد المفيدة المذكورة أعلاه ، يجب على المرء أن يتذكر أهمية فيتامينات ب والتي تشمل: حمض الفوليكالريبوفلافين حمض البانتوثنيك، الثيامين ، البيريدوكسين ، وكذلك سيانوكوبالامين. أنها تحفز جهاز المناعة أثناء فترات التوتر وعند التعافي من المرض. تشارك فيتامينات ب في إنتاج الخلايا التي تقاوم العدوى. لذلك ، عند التفكير في تقوية المناعة ، من الضروري تضمين الأطعمة التالية في نظامك الغذائي:

• البقوليات بأنواعها.
• المكسرات وبذور عباد الشمس.
• براعم القمح.
• الحبوب.
• خبز خشن.
• بيض الدجاج.
• جميع أنواع الخضر: سبانخ ، بقدونس ، شبت ، خس.

بالإضافة إلى المنتجات المذكورة أعلاه ، يجب أن يكون الشاي الذي يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات ب. يجب أن يتم تخميرها من النورات الجافة من الجينسنغ ، القنفذية ، عرق السوس ، البرسيم الأحمر ، الهندباء ، نبتة سانت جون وخطاطيف البحر. يمكن صنع المستحضرات الطبية من هذه النباتات. يوصي الأطباء بشربها ليس فقط لزيادة المناعة ، ولكن أيضًا في عملية المرض ، من أجل تقريب مرحلة الشفاء.

تقوية المناعة أثناء الحمل

يجب أن تهتم الأم المستقبلية بصحتها دائمًا. بعد كل شيء ، تعتمد حالة الطفل على مناعته. صحة جيدةهذا هو مفتاح الحمل الناجح والولادة السهلة. لذلك ، أثناء الحمل ، من الضروري تناول طعام صحي وكل شيء الطرق الممكنةحاول تقوية جهاز المناعة. ما هي المنتجات التي يمكن أن تزيد من المناعة أثناء الحمل ، يجب أن تعرفها كل امرأة.

من الواضح أن قائمة الأطعمة الصحية لا تشمل الصودا الحلوة والوجبات السريعة والحارة جدًا والمقلية أو المالحة. من الضروري أيضًا الحد من استهلاك السكر ومنتجات الدقيق. لتقوية جهاز المناعة ، يجب على المرأة الحامل أن تعتمد على الخضار الطازجة أو المطهية ، والفواكه الحلوة ، والحبوب ، والتوت ، والأطعمة البروتينية ، والدهون الصحية. وتشمل الأخيرة زيوت نباتية معصورة على البارد ، يفضل إضافتها إلى السلطات النباتية ، دهون السمك، المكسرات والبذور.

عند تناول الطعام بهذه الطريقة ، تبدأ الأم الحامل في الظهور بشكل أفضل ، مما يؤثر أيضًا على عملية الحمل. تبدأ الصحة دائمًا بما يأكله الشخص. يتناول الطعام منتجات مفيدةيمكن أن تقلل من احتمال الإصابة عدوى فيروسيةعدة مرات.

معرفة المنتجات التي يمكن أن تزيد من مناعة الشخص البالغ ، لا يمكنك فقط تقوية دفاعات الجسم ، ولكن أيضًا تحسين الرفاهية. يؤدي اتباع نظام غذائي صحي إلى زيادة التمثيل الغذائي ، ويؤثر على عمل جميع الأعضاء الداخلية.

شرط أساسي لعمل الجسم بشكل طبيعي هو وجود مناعة جيدة. هذا الأخير هو حماية ضد البكتيريا المسببة للأمراض والالتهابات المختلفة ، وهو أمر مهم بشكل خاص خلال فترات انتشارها النشط. تساعد التغذية السليمة على تقوية جهاز المناعة وتزيد من مقاومة الجسم للعوامل الخارجية.

أساس التغذية السليمة للمناعة هو التشبع المتوازن للجسم بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والعناصر النزرة الضرورية. لهذا ، من الضروري الالتزام بنسبة معينة من المنتجات المستهلكة في النظام الغذائي.

وفقًا لبحث أجراه معهد التغذية التابع لأكاديمية العلوم الروسية ، فإن نقص المواد في الجسم يرجع إلى حد كبير إلى الظروف الموسمية.

لذلك ، في الشتاء هناك نقص في البروتينات والدهون ، وفي بقية العام ، يحدث ضعف المناعة بشكل رئيسي بسبب نقص مضادات الأكسدة والمعادن والعناصر النزرة في الجسم بالكمية المطلوبة. المنتجات التي تعمل على تحسين المناعة بسبب وجود المكونات الضرورية مدعوة لسد هذا النقص.

يمكنك تقوية جهاز المناعة لديك بالطعام باتباع القواعد التالية:

1. الحرص على وجود منتجات في النظام الغذائي تعمل على تحسين المناعة بسبب محتواها من المواد الضرورية للجسم. من المهم أن يكون لديك ما يكفي من مضادات الأكسدة والمعادن والعناصر النزرة ، وكذلك البروتينات والدهون.
2. اتبع نظامًا غذائيًا متخصصًا لتقوية جهاز المناعة ، بما في ذلك تلك التي يحددها الموسم.
   من الأفضل اختيار الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة والأنظمة الغذائية المختلفة بناءً على نصيحة اختصاصي التغذية.

مضادات الأكسدة لتقوية المناعة

يتطلب النشاط الحيوي للجسم كمية كبيرة من الطاقة ، في عملية التكاثر التي يتم حرق الأكسجين. تشكل المنتجات الثانوية الناتجة ، ما يسمى بالجذور الحرة ، تهديدًا محتملاً للخلايا البشرية. مضادات الأكسدة هي المواد التي تحيد هذا الخطر ، ووجودها في الجسم بكميات كافية ضروري لتقوية جهاز المناعة.
لسد النقص أو الحفاظ على مستوى مضادات الأكسدة ، يمكن للأطعمة التي تعمل على تحسين المناعة بسبب احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات C و A و E ، وهي الفواكه الحمضية والكبد والجزر والزيوت النباتية. الفلافونويد ، الغنية بالطماطم والجوز ، هي أيضًا من بين المواد النباتية التي لها تأثير مضاد للأكسدة.
يوجد فيتامين C بكميات كبيرة في التوت البري ووركين الورد والكشمش والتوت البري. يعتبر العنب من مضادات الأكسدة القوية بشكل استثنائي.

المعادن والعناصر النزرة

يجب أن تحتوي المنتجات المفيدة للمناعة على الكمية المطلوبة من العناصر النزرة والمعادن. يمكن الحصول على هذا الأخير من أوراق الخس والهليون والقرنبيط.
من العناصر النزرة ، السيلينيوم والزنك هما الأكثر أهمية. إنها عنصر مهم في جهاز المناعة وتساعد على استعادة القوة. مصدرها بشكل رئيسي المأكولات البحرية ، وكذلك اللحوم والبيض والجبن والمكسرات. السيلينيوم ، من بين أمور أخرى ، يبطئ الشيخوخة ، يوجد أيضًا بكثرة في الكبد والكلى.
يجب إيلاء اهتمام خاص لمختلف الحبوب. تساعد عصيدة الحنطة السوداء التي تحتوي على الزنك والبوتاسيوم واليود والكالسيوم على تقوية جهاز المناعة بالتغذية. القمح غني بالفوسفور والحديد بينما يحتوي الأرز على الزنك والحديد واليود والكالسيوم والأحماض الأمينية.

أنظمة غذائية لتحسين المناعة

تشير التغذية السليمة للمناعة إلى إمكانية استخدام الوجبات الغذائية. يجب مراعاتها اعتمادًا على توافر وصفات الطبيب.
هناك طرق عديدة ومختلفة. يفضل جزء كبير من خبراء التغذية النظام الغذائي الياباني ، أو إدراج عناصره في النظام الغذائي اليومي.

يستخدم مطبخ هذا البلد مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة في الطهي. هذه هي المأكولات البحرية مثل الحبار وسمك القد وسمك النازلي والجثم. قد يحتوي على الماكريل في القائمة. لا ينصح بقلي أو تدخين هذه الأنواع وأنواع أخرى من الأسماك ، لأن ذلك سيفقد خصائصها المفيدة.
كما أن النظام الغذائي الياباني ينص على استخدام أطباق من السلمون والسلمون المرقط والرنجة والأسماك الحمراء ذات التمليح الخفيف دون التعرض للمعالجة الحرارية.

تحدد الظروف الموسمية استخدام نظام غذائي شتوي. في هذا الوقت من العام ، غالبًا ما يكون هناك نقص في الفيتامينات والمواد المختلفة في الجسم.

أساس هذا النظام الغذائي هو منتجات مفيدة للمناعة من خلال وجود كمية كبيرة من البروتينات. الأحماض الأمينية الموجودة فيها تصنع الغلوبولين المناعي الضروري لجهاز المناعة. للقيام بذلك ، يجب أن تأكل اللحوم والبيض والأسماك. حمية الشتاء لا تشمل الصيام بل العكس.

مكوناته الأخرى هي الدهون (الدهون) ، وهي مهمة لجهاز المناعة وتقوية جدران الخلايا الليمفاوية. في هذه الحالة ، المنتجات المفيدة للمناعة هي شحم الخنزيروالزبدة وكذلك زيت عباد الشمس والسمسم والمكسرات. في الوقت نفسه ، يجب تناولها باعتدال (حوالي 30-50 جرامًا يوميًا لكل منهما).

مدة النظام الغذائي 1.5-2 أسابيع.

فيديو موضوعي:

بشكل عام ، التغذية السليمة للمناعة مهمة وتساعد على تقويتها وتساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

في تواصل مع

تسمى مناعة جسم الإنسان ضد جميع أنواع الفيروسات والميكروبات و "عوامل العدو" الأخرى في البيئة بالحصانة. وتتمثل مهمتها الرئيسية في التحكم في استقرار تكوين الخلايا (الجينية) وتنفيذ الحماية المضادة للورم. يميز المتخصصون في مجال الطب بين نوعين من المناعة: فطرية ومكتسبة ، والتي ظهرت نتيجة التطعيم في الوقت المناسب. للحفاظ على الجسم "في حالة جيدة" يحتاج الشخص إلى تناول الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة.

العوامل السلبية

يعرف الطب اليوم العوامل التالية التي لها تأثير سلبي على جهاز المناعة:

• التغذية غير السليمة (في القائمة اليومية توجد إضافات ضارة ومنتجات نصف منتهية ومنتجات مكررة) ؛
• استخدام المضادات الحيوية كعلاج وتربية للحيوانات والطيور المعدة للغذاء ؛
• التعرض للمواد السامة.
• الوضع البيئي الصعب
• أن تكون في حالة ضغوط شديدة ؛
• حالة اكتئاب
• أمراض غير قابلة للشفاء ذات طبيعة مزمنة ؛
• تعاطي التبغ والمشروبات الكحولية ؛
• الاستخدام المتكرر للكافيين الموجود في كل من القهوة والشاي وكذلك في المياه الغازية.

الحفاظ على المناعة

لاستعادة المناعة والحفاظ عليها ، من المهم إجراء أسلوب حياة صحيالحياة وتناول الطعام بشكل صحيح.

يجب أن نتذكر أن النظام الغذائي يجب أن يكون متوازنًا ومتنوعًا.

لكي تعود المناعة إلى طبيعتها ، يحتاج الشخص إلى:

• فيتامينات.
• السناجب.
• الألياف الغذائية.
• فيتونسيدس.
• أحماض دهنية (غير مشبعة).
• بيفيدوباكتيريا.
• العصيات اللبنية.
• السيلينيوم.
• الزنك.

تحتاج أيضًا إلى معرفة الأطعمة التي يجب تناولها لزيادة المناعة.

السناجب

لتقوية المناعة لدى البالغين والأطفال ، من الضروري تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين في النظام الغذائي.

تتمثل الوظيفة الرئيسية للبروتينات في الإنشاء السريع لخلايا جديدة واستعادة خلايا النفايات والعضلات والهرمونات والأنسجة والإنزيمات. بالإضافة إلى ذلك ، يلعب البروتين دورًا مهمًا في إنتاج الأجسام المضادة التي تحارب الأمراض والالتهابات. من المهم للغاية وجود البروتينات النباتية والحيوانية في القائمة اليومية. يتم حساب المعدل اليومي للبروتين وفقًا للصيغة التالية: جرام واحد لكل 1 كيلوجرام (أي وزن الجسم المثالي). يحتاج الشخص متوسط ​​الطول (حوالي 164-165 سم) إلى 64 جرامًا على الأقل من البروتين يوميًا.

من المهم أن نتذكر هذا البروتين أداة فعالةلتقوية ورفع المناعة لدى الأطفال والبالغين ، مع وجود وفرة يمكن أن تثير التطور مرض الأورامأو أمراض القلب والأوعية الدموية.

الزنك

عنصر مهم للغاية مخصص لرفع وتقوية المناعة لدى الأطفال والبالغين هو الزنك.

وتتمثل وظيفتها الرئيسية في تكوين الخلايا البلعمية وغيرها من الخلايا المناعية ، وكذلك تعزيز تأثيرات التحفيز المناعي لفيتامينات C و A. المنتجات التي تزيد من المناعة ، والتي تحتوي على الزنك ، هي:

• أسماك (بحر) ؛
• الجمبري.
• المحار.
• كبد؛
• لحم؛
• البقوليات (الفاصوليا والبازلاء الخضراء) ؛
• الجبن.
• فطر (طازج) ؛
• المكسرات.
• صفار البيض.

اليود

ليس من الأهمية بمكان بالنسبة للغدة الدرقية ، حيث ينتج اليود الهرمونات المسؤولة عن حماية الجهاز المناعي. تشمل الأطعمة التي تحتوي على اليود ما يلي:

• أسماك (بحر) ؛
• مأكولات بحرية؛
• الملفوف (البحر) ؛
• حليب (طازج) ؛
• البقوليات (الهليون والفاصوليا) ؛
• سلطة خضراء؛
• طماطم؛
• ثوم؛
• جزرة.

تعتبر الأطعمة الغنية باليود مفيدة للغاية للأطفال.

السيلينيوم

عنصر مهم ضروري لتقوية المناعة لدى البالغين والأطفال هو السيلينيوم. يقوم بدور نشط في تطوير الأجسام المضادة التي تكافح الأمراض المعدية ، كما يساهم في الحفاظ على الزنك في جسم الإنسان. يجب أن يشمل الطعام أطعمة مثل:

• أسماك (بحر) ؛
• مأكولات بحرية؛
• المكسرات (طازجة ، غير محمصة) ؛
• خميرة البيرة؛
• الفطر؛
• الحبوب والبذور.

Bifidobacteria والعصيات اللبنية

يحدث تكوين حالة المناعة البشرية بسبب العصيات اللبنية و bifidobacteria. أيضًا ، تشارك هذه العناصر في تخفيف البكتيريا المسببة للأمراض ولها تأثير مفيد على الهضم. المنتجات اللازمة للفرد هي:

• كفاس (طازج) ؛
• تفاح منقوع
• ألبان؛
• ملفوف مخلل.

الألياف الغذائية

الألياف مادة ماصة طبيعية للكوليسترول والسموم والمعادن الثقيلة والأملاح. يعزز تنشيط الخلايا المناعية ، مما يساهم في تحييد العمليات الالتهابية. هناك ألياف غير قابلة للذوبان وقابلة للذوبان. المنتجات التي تزيد من المناعة والتي تشمل الألياف الغذائية هي:

• الحمضيات؛
• دقيق الشوفان؛
• تفاح (طازج) ؛
• الحبوب (غير المكررة) ؛
• البقوليات.
• نخالة؛
• المكسرات.
• بذور زهرة عباد الشمس.

فيتونسيدس

تلعب مبيدات الفيتون دورًا نشطًا في إيقاف الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. أيضًا ، بفضل هذه العناصر المفيدة ، تزداد مقاومة الجسم البالغ للأمراض المعدية ، ويتم تسريع إصلاح الأنسجة. من المستحسن أن تكون الأطعمة الغنية بمبيدات الفيتون موجودة في النظام الغذائي ، مثل:

• الفجل.
• ثوم؛
• فجل حار؛
• شجرة عنب الثعلب؛
• توت بري؛
• شجرة كرز الطيور.

أحماض دهنية (غير مشبعة)

بفضل الأحماض الدهنية غير المشبعة يحدث تنظيم العمليات الالتهابية. أحماض أوميغا 3 لها أهمية كبيرة في تقوية واستعادة جهاز المناعة. تشمل الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة ما يلي:

• أسماك البحر الدهنية (التونة والسلمون المرقط والسلمون) ؛
• الدهون (الأسماك) ؛
• زيت الزيتون؛
• مأكولات بحرية.

فيتامين أ

بفضل فيتامين أ ، هناك زيادة في نشاط القوى الوقائية لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، يحسن هذا الفيتامين عمل خلايا البلعمة ويحمي بشكل موثوق الجهاز المناعي للبالغين والأطفال من الجذور الحرة. تشمل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ ما يلي:

• الفواكه والخضروات البرتقالية والحمراء.
• بروكلي؛
• بصل أخضر؛
• البازلاء الخضراء؛
• سبانخ؛
• أعشاب؛
• كبد السمك
• كبد الخنزير
• الجبن.
• جبن؛
• زبدة.

فيتامين ب

تعتبر فيتامينات "ب" أداة فعالة في مكافحة الأمراض المعدية والأمراض الأخرى ، كما أن لها تأثيرًا محفزًا بعد المعاناة من الإجهاد أو الاكتئاب. لتقوية جهاز المناعة البشري ينصح بتناول الأطعمة التالية:

• بذور؛
• البقوليات (البازلاء الخضراء والفاصوليا) ؛
• أرز (بني) ؛
• الحنطة السوداء؛
• دقيق الشوفان؛
• الدخن؛
• خميرة البيرة؛
• خبز الجاودار).

فيتامين سي

بفضل فيتامين C ، المفيد للأشخاص ، يتم ضمان مقاومة الجسم للعوامل السلبية مثل الأمراض المعدية ، والمواقف العصيبة ، وانخفاض درجة الحرارة. تشمل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي ما يلي:

• ثمار الحمضيات (اليوسفي والجريب فروت والليمون والبرتقال) ؛
• الفراولة؛
• ملفوف مخلل؛
• كرة قدم؛
• بروكلي؛
• فلفل حلو).

فيتامين هـ

بفضل فيتامين هـ ، تحدث الحجامة العملية الالتهابيةفي أنسجة وخلايا جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأنسجة والخلايا تتقدم في العمر بشكل أبطأ. المنتجات التي سيتم استهلاكها هي:

• أفوكادو؛
• زيت نباتي (غير مكرر) ؛
• زبدة؛
• البقوليات.
• الخضار (الخضر الورقية) ؛
• المكسرات.

أغذية لتنشيط جهاز المناعة

لكي يكون الجهاز المناعي طبيعيًا دائمًا ، من المهم معرفة الأطعمة الغنية بالبروتين والتي ستكون مفيدة للبالغين والأطفال.

قائمة عينة

بمعرفة الأطعمة المطلوبة لتقوية جهاز المناعة ، يمكنك بسهولة إنشاء قائمة طعام كل يوم.

للفطور يمكنك الاستمتاع بما يلي:

• الخبز المطبوخ في محمصة (الخبز يجب أن يكون حصريًا من دقيق الحبوب الكاملة).
• بيض مسلوق طري.
• جبن (خالي الدسم).
• الحليب الغني بفيتامين د (من المستحسن أن يكون المنتج خالي من الدهون أيضًا).
• بالنسبة للغداء ، يوصى بتناول:
• الخبز (الحبوب الكاملة).
• ديك رومي (مطبوخ في الفرن).
• سلطة خضار (بصل ، أفوكادو ، طماطم).
• شاي أخضر).
• فاكهة.
• للعشاء:
• شوربة خضار.
• رغيف الخبز.
• سلطة السبانخ والسلمون.

بالإضافة إلى تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والفيتامينات ، لا ينبغي لأحد أن ينسى الحقن بالأعشاب. لحماية الجهاز المناعي ، يسمح بضخ الريحان ، بلسم الليمون ، وعشبة المستنقعات.

المناعة عبارة عن مجموعة من الوظائف التي تحمي الجسم من العوامل الأجنبية: الفيروسات والبكتيريا والميكروبات وخلاياها المتحولة.

وفقًا للأبحاث الطبية ، فإن ثلثي جهاز المناعة يتكون من الأمعاء. تعتمد الحالة العامة للجسم ودفاعاته على حالة الجهاز الهضمي والعناصر الغذائية منه التي تدخل مجرى الدم.

سيساعد النظام الغذائي المختار جيدًا للمناعة في القتال النباتات المسببة للأمراضمن شأنه أن يعيد تكوين البكتيريا المفيدة في السبيل الهضميوتشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية التي تلعب دورًا مهمًا في حالة الجهاز المناعي.

هل النظام الغذائي فعال للمناعة؟

إذا كانت البكتيريا المعوية مضطربة بشدة ، فسيتم هضم الطعام بشكل سيء. تعتبر الجسيمات غير المهضومة سمًا للجسم ، ويمكن أن تخترق مجرى الدم من خلال الجدران الرقيقة للأمعاء الملتهبة وتسبب التسمم والحساسية والطفح الجلدي والأكزيما والصدفية وما إلى ذلك.

سيهدف النظام الغذائي لتقوية المناعة أيضًا إلى استعادة عمل الجهاز الهضمي. فعاليتها ستعتمد على عوامل مختلفة.

المنتجات المعتمدة

1. الخضروات والفواكه. تساهم الألياف النباتية في الحركة السريعة للطعام على طول المسالك وإنتاج العصارة المعدية التي تطهر الطعام. الخضار والفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن.
2. الأسماك والدواجن ولحم البقر. للحفاظ على جهاز المناعة ، يحتاج الشخص البالغ إلى تناول بروتين كامل. مع انخفاض المناعة ، من الضروري زيادة كمية البروتين في النظام الغذائي.
3. الحبوب. تساعد الحبوب الكاملة على تحسين حركة الأمعاء وتطهيرها من السموم وتقوية الجسم.
4. منتجات الألبان. تحتوي على بكتيريا مفيدة يحتاجها الجهاز الهضمي.

يجب أن يكون تناول الأطعمة المذكورة أعلاه في شكل نظام غذائي متوازن.

الأطعمة المحظورة كليًا أو جزئيًا

للأغذية غير الصحية تأثير ضار على عمل المعدة والأمعاء ، حيث تتشكل الخلايا المناعية ، لذلك من الضروري استبعاد أو تقييد:

1. السكر والمنتجات المحتوية على السكر. البيئة الحلوة لها تأثير مفيد على تطور البكتيريا المسببة للأمراض في المعدة والأمعاء. يساهم السكر في ظهور الوزن الزائد ويقلل من المناعة.
2. النقانق والمنتجات المدخنة بسبب محتواها من المواد المسرطنة والمواد الحافظة والأصباغ وغيرها من المواد الضارة التي يمكن أن تضر بوظيفة الحماية للأعضاء وتؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
3. وجبات مقلية. عند القلي ، تتشكل المواد المسرطنة ويفقد الطعام خصائصه المفيدة.
4. المشروبات الغازية والكحول تسمم الجسم وتساهم في ترشيح المواد المفيدة منه.
5. مايونيز وصلصات. تحتوي على حمض الخليك الضار والمواد الحافظة والسعرات الحرارية غير المفيدة.

اقرأ أيضا أفضل الأطعمة لتقوية المناعة وتقويتها

أفضل 10 أغذية لتعزيز المناعة

تشمل بعض الأطعمة الأكثر شيوعًا المعززة للمناعة ما يلي:

1. الثوم ، وهو أيضًا مضاد حيوي طبيعي ، يساعد في منع حدوث مضاعفات أمراض الجهاز التنفسيوتسريع الشفاء. تتكيف بشكل جيد مع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراضفي الأمعاء. يوصي الأطباء 1-2 فص في اليوم.
2. الليمون والفواكه الحمضية الأخرى. يحتوي على حمض الاسكوربيك. يكفي شريحتين من الليمون في اليوم. من الأفضل إضافتها إلى الماء الدافئ ، لأن الليمون الساخن يفقد نصيب الأسد من العناصر الغذائية.
3. عسل. يحتوي على العديد من المواد النشطة بيولوجيا. 1 ملعقة كبيرة ملعقة في اليوم تساعد الجسم على محاربة الالتهابات.
4. الزبادي الحي الطبيعي مع البيفيدوس والعصيات اللبنية. مساعدة في دسباقتريوز.
5. كرز. يحتوي هذا التوت فيتامينات مفيدةومواد لرفع المناعة. من الجيد طهي مشروب الفاكهة من التوت البري. كما أنه يساعد في درجة حرارة عاليةمع عدوى فيروسية.
6. سمك و مأكولات بحرية. تحتوي على أحماض أوميغا 3 واليود والبروتين الضروري للجسم.
7. يحتوي البصل على مبيدات نباتية تساعد في مكافحة أمراض فيروسية. إنه مخزن للفيتامينات والمواد المغذية.
8. فلفل بلغاري. يزيد من قوة جدران الشعيرات الدموية ، ويساعد في الوقاية من الربو والتهاب الشعب الهوائية وتصلب الشرايين ، إلخ.
9. طماطم. يحتوي على الليكوبين ، أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الشيخوخة المبكرة والموت.
10. ملفوف أبيض. هذا المنتج منخفض السعرات الحرارية مفيد للسمنة والإمساك. البري بري ، ولكن لا ينصح به لزيادة تكوين الغاز.

مثال على النظام الغذائي لمدة أسبوع

من الصعب رفع المناعة في وقت قصير ، لكن حتى في غضون أسبوع يمكنك تحقيق نتائج إيجابية.

قائمة عينة للأسبوع:

الاثنين

الفطور: دقيق الشوفان على الماء (يضاف إليه تفاحة وملعقة صغيرة من العسل) ، بيضة مسلوقة ، شاي أخضر مع فواكه مجففة (قطعتان من الفاكهة المجففة).

الغداء: سلطة ملفوف طازج ، بصل أخضر ، شبت مع إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي، 1 بطاطا مسلوقة ، سمك مطهو على البخار ، 1/2 موزة ، شاي أسود بالنعناع أو الليمون.

الغداء الثاني: حساء الخضار والثوم الطازج (1 فص) وقطعة خبز الجاودار.

العشاء: صدر دجاج مسلوق 5 ملاعق كبيرة. عصيدة الحنطة السوداء ، 1 ملعقة صغيرة زبدة ، شاي أخضر بالحليب ونصف مارشميلو.

في الليل: كوب من الكفير أو اللبن.

الإفطار: عصيدة الحنطة السوداء (5 ملاعق كبيرة) ، شريحة واحدة من الخبز (غذائي) مع 1 ملعقة صغيرة. زبدة وشريحة رقيقة من الجبن قليل الدسم ، قهوة بالحليب ، شريحتان من الشوكولاتة الداكنة.

الغداء: خضروات مسلوقة أو سلطة منها مع إضافة الأعشاب ، شريحة دجاج على البخار ، شريحة خبز ، عصير توت بري (محلى قليلاً بالعسل أو السكر).

الغداء الثاني: طاجن الجبن مع قطع الموز بدون سكر ، مع 1 ملعقة صغيرة. عسل.

اقرأ أيضا العلاجات الفعالة لرفع المناعة أثناء الحمل

العشاء: مع أعشاب طازجة ، سلطة طماطم ، فلفل أحمر ، بصل وخيار ، متبل بالقشدة الحامضة أو مايونيز منزلي الصنع ، قطعة لحم مسلوق بحجم أوراق اللعب ، شاي أخضر بحبيبة واحدة. مربى البرتقال.

بالليل: شاي بالنعناع مع 1 ملعقة صغيرة. عسل.

الإفطار: حبوب مع الحليب ، وقهوة مع شطيرة خبز الجاودار والجبن.

الغداء: أرز مسلوق (5 ملاعق كبيرة) ، صدور دجاج مطبوخة بالبهارات (لا يزيد سمكها عن 1-1.5 سم) ، خيار ، تفاح ، شاي بدون سكر.

الغداء الثاني: سلطة الخيار والأعشاب بملعقة صغيرة. زيت نباتي ، خبز حبوب كاملة ، 1 بيضة (مسلوقة) ، شريحة جبن ، شاي أخضر مع 3 ملاعق صغيرة. المربى (من الكشمش والتوت البري).

العشاء: 5 ملاعق كبيرة بطاطس مهروسة مع إضافة 1 ملعقة صغيرة. زبدة ، قطعة من سمك السلمون المملح أو سمك السلمون المرقط ، الشاي الأخضر بالليمون و 1 ملعقة صغيرة. عسل.

في الليل: شاي البابونج بالعسل (1 ملعقة صغيرة).

الفطور: عجة بيضتين مع نصف كوب حليب ، شريحة من خبز الدايت بالزبدة والجبن ، قهوة بالحليب بدون سكر ، نصف مارشميلو.

الغداء: سمك مشوي مع بطاطس وجزر وشاي مع فواكه مجففة.

الغداء الثاني: سلطة ملفوف أبيض مع جزر وبصل مع 1 ملعقة كبيرة. زبدة ، قطعة من خبز الجاودار ، شاي أسود مع 1 ملعقة صغيرة. عسل.

العشاء: سمك مسلوق ، أرز (3 ملاعق كبيرة) ، 2 خيار ، قطعة خبز ، كومبوت فواكه مجففة.

في الليل: الزبادي.

الفطور: 2 بيضة دجاج (مسلوقة جيدا) ، شريحة جبن ، قهوة بالحليب ، 3 حبات جوز ، 1 ملعقة صغيرة. عسل.

الغداء: حساء السمك مع قطعة خبز.

الغداء الثاني: الحنطة السوداء (5 ملاعق كبيرة) مع 1 ملعقة صغيرة. زبدة ، كستلاتة لحم بقري على البخار ، كمثرى ، شاي مع قطعة واحدة. مربى البرتقال.

العشاء: صدر دجاج مسلوق ، جبنة قريش (100-150 جم) ، موز ، شاي أخضر بالحليب.

بالليل: كوب حليب دافئ و 1 حبة. كعك الشوفان.

الإفطار: دقيق الشوفان على الماء مع التوت (العنب البري ، الفراولة) ، شطيرة خبز الحبوب الكاملة مع 1 ملعقة صغيرة. زبدة ، بيض (مسلوق) ، قهوة بالحليب ، شريحتان من الشوكولاتة الداكنة.

الغداء: سلطة طماطم وخيار وبصل وأعشاب وملعقة كبيرة. زيت نباتي ، لحم مسلوق (قليل الدسم) ، شاي بالتين المجفف (قطعتان) و 3 حبات لوز.

الغداء الثاني: صلصة الخل متبل بالزبدة ، شريحة من خبز الجاودار ، شاي أخضر مع 1 ملعقة صغيرة. عسل.

العشاء: صدر دجاج مشوي ، جبنة قريش ، شاي بالحليب و 1/2 قطعة من المارشميلو.

بالليل: شاي بالنعناع مع العسل.

الأحد

الفطور: شطيرة مع كستلاتة على البخار ، شريحة جبن ، خس ، بصل و 2 ملعقة صغيرة. كاتشب طبيعي و 1 ملعقة صغيرة. مايونيز قليل الدسم ، تفاح ، شاي أخضر بالليمون.

الغداء: برش الخضروات مع البسكويت والثوم والأعشاب.

الغداء الثاني: مرق الخضار المطهي مع صدور الدجاج (في مقلاة واحدة) مع 1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي ، كومبوت الفواكه المجففة.

تشارك العناصر الغذائية الموجودة في الطعام بطريقة أو بأخرى في جميع العمليات الحيوية للجسم تمامًا ، وبالتالي فإن الرفاهية العامة ، ومقاومة الأمراض المعدية ، والقدرة على العمل ، وأخيراً ، تعتمد الحيوية إلى حد كبير على النظام الغذائي.

مثال خاص.
الشكوى ، على سبيل المثال ، من التكرار التهاب اللوزتين المزمنيلوم المرضى اللوزتين بأنفسهم على الأمراض ويرغبون في إزالتها في أسرع وقت ممكن. هذا النهج ليس دائما صحيحا. إن سبب استمرار الأمراض المعدية المسببة للحساسية والالتهابات المعدية هو إلى حد كبير انتهاكًا لجهاز المناعة. في مثل هذه الحالات ، أولاً وقبل كل شيء ، يشار إلى العلاج المناعي ، أي تناول الأدوية المعدلة للمناعة ، وعدم وجود أطعمة "خاصة" ، تكون "مجمعات التخلص من السموم" فعالة في هذه الحالة.

ما علاقة النظام الغذائي المناعي وقائمة المناعة به بعد ذلك؟ الحقيقة هي أنه بدون تغذية عقلانية لا يوجد معاملة عقلانية، والقائمة المصممة جيدًا هي "ركيزة" للعلاج الدوائي (تعديل المناعة) ، مما يزيد بشكل كبير من فعاليته ، ويحسن الحالة العامة ومقاومة الأمراض المعدية.

يوجد أدناه قائمة لمدة أسبوع للحصانة. يتم دمج منتجات النظام الغذائي المقترح واستبدالها بسهولة ، وبالتالي يمكن اعتبار هذا النظام الغذائي عالميًا.

لا جدوى من شراء العديد من "المجمعات الصحية" و "كوكتيلات التخلص من السموم المناعية" و "حبيبات مضادات الأكسدة" وغيرها من المنتجات غير المجدية والمكلفة لزيادة المناعة. يتكون النظام الغذائي المناعي الفعال بسهولة من أطعمة مألوفة ومألوفة.
القواعد العامة للأنظمة الغذائية الصحية:

• النظام الغذائي بالمعنى الطبي هو نظام غذائي شامل متوازن يأخذ في الاعتبار جميع احتياجات الطاقة.
• يجب أن تستند قائمة المناعة إلى صيغة قائمة متوازنة: بمتوسط ​​للأشخاص المنخرطين في العمل العقلي ، فإن المتطلبات اليومية للبروتينات هي 90-130 جم (يفضل 60٪ من الحيوانات) ، للدهون - 70-140 جم ، للكربوهيدرات - 350-500 جم نعم ، يجب أن يكون هناك القليل من الدهون أكثر من البروتينات - 1 إلى 1.1-1.3.
• يتضمن النظام الغذائي لزيادة المناعة لكل يوم من أيام الأسبوع قائمة لا علاقة لها بالقيود الشديدة على الطعام والحياة في حالة نصف جوع. يجب نسيان الأنظمة الغذائية المكونة من عنصر واحد (يوم الاثنين فقط التفاح ، يوم الثلاثاء فقط الكفير ، وما إلى ذلك): فهي لا تساهم في الشفاء ، فهي تضعف فقط جهاز المناعة.
• رفض استخدام المياه ذات النوعية الرديئة التي لا معنى لها.
• تأكد من وجود مواد الصابورة في القائمة. هذه ألياف تعزز التشبع السريع ، وتطبيع البكتيريا المعوية ، وتحفيز الوظيفة الحركية للجهاز الهضمي.
• يمثل تفاعل العناصر الغذائية المختلفة. على سبيل المثال ، الاستهلاك المفرط للدهون يضعف امتصاص الكالسيوم. في الوقت نفسه ، مع نقص نفس الدهون ، يتأثر امتصاص الفيتامينات.
• العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات وكذلك أدوية الكورتيكوستيرويد تؤثر سلبًا على مقاومة الجسم وتضعف المناعة ، وبعد تناول هذه الأدوية يجب ربط القوائم المتوازنة.

إذا لزم الأمر ، استكمل القائمة بمستحضرات فيتامين معقدة (يجب استشارة الطبيب قبل الاستخدام). نقص فيتامين واحد على الأقل له تأثير سلبي على الصحة ، والذي يشعر به بشكل خاص في غير موسمها - السارس ، الأمراض العامة. يجب أن يغطي النظام الغذائي الصحي المتطلبات اليوميةفي الفيتامينات (القيم المتوسطة للنظام الغذائي للشباب المنخرطين في العمل العقلي):

المنتجات المعتمدة

وفقًا لأخصائيي التغذية ، فإن علم التغذية ليس قيودًا صارمة على الطعام والمجاعة ، ولكنه تطوير أنظمة غذائية متوازنة ، وبالتالي فإن قائمة الأطعمة المسموح بها واسعة جدًا. النظام الغذائي للمناعة يتضمن القائمة التالية.

جدول المنتجات المسموح بها

يُسمح بالمنتجات التالية:

المنتجات المحظورة كليًا أو جزئيًا

يشير الكثيرون إلى مبادئ التغذية المناعية ، وهذا صحيح: يجب استخدام تلك الأطعمة التي لا توجد حساسية فردية تجاهها.

جدول المنتجات المحظورة

قيود القائمة هي كما يلي:

قائمة المناعة والتغذية السليمة

البعض ، الذين يرغبون في إنقاص الوزن بسرعة ، يحدون بشكل كبير من قائمة التغذية ، بينما يبدأون في تناولها مستحضرات فيتامينبجرعة أعلى. هذا النهج خاطئ بشكل أساسي ، فهو غير مفيد لجهاز المناعة ، ومثل هذا "النظام الغذائي" لن يجلب أي شيء آخر غير العواقب التي تهدد الصحة. في وجبة الإفطار ، لا يكفي حتى تفاحة خضراء كبيرة غنية بالفيتامينات ولبن زبادي واحد على الغداء.

غالبًا ما يخاف فقدان الوزن من الأطعمة غير الضارة في الواقع. إنهم خائفون من الحفظ ، ويستبعدون الحلويات التي تحتوي على ألوان طعام من القائمة ، ويبحثون عن نقش سيئ السمعة "غير معدّل وراثيًا" على عبوات الطعام ، وما إلى ذلك ، على الرغم من عدم وجود خطأ في مثل هذه المنتجات. في الوقت نفسه ، يستمرون في تقليص قدر الإمكان من حصة الدهون والكربوهيدرات في القائمة ، أو زيادة حصة البروتينات ، أو التحول إلى تناول العصائر فقط ، أو ممارسة تناول الطعام النيء غير المعالج حرارياً فقط. كل هذا لا ينصح به بشكل قاطع: إلى جانب الوزن ، ستختفي الصحة أيضًا ، وإن كان ذلك بشكل غير محسوس وليس دائمًا على الفور.

ما الذي يجب فعله لإنقاص الوزن دون فقدان الحيوية والحيوية والحصانة؟ قائمة لفقدان الوزن (يمكن تعديلها):

بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، من المفيد تغيير النظام الغذائي من أجل "تدريب" العمليات الكيميائية الحيوية والفسيولوجية وتحسين المناعة. أسهل طريقة هي تناول الطعام بشكل متكرر ، على الأقل 6 مرات في اليوم. قائمة ذات قيمة طاقة مخفضة. في بعض الأحيان يمكنك التبديل بين أيام التحميل والتفريغ (عدم رفض تناول الطعام) ، مما يؤدي إلى تحفيز وظيفي متشنج.

يجب أن يبدأ بدء برنامج تقوية المناعة بتطبيع حالة اليقظة والنوم ، والتناوب بين العمل والراحة ، حتى لا يثقل كاهل الجسم.
هي أقل عينة من القوائملاسبوع.

الاثنين

صباح:البيض المخفوق والحليب وكرات اللحم على البخار.
2 الفطور:كمثرى.
وجبة عشاء:حساء الفطر والخبز الجاف وسلطة الخضار ، يمكنك أيضًا شرب كوب من الحليب لتناول طعام الغداء وتناول شرائح الدجاج بالبخار.
وجبة خفيفة:شريط الحبوب.
وجبة عشاء:شرحات الدجاج على البخار.

يوم الثلاثاء

صباح:عصيدة السميد بالفواكه وشرائح اللحم البقري.
2 الفطور:تخثر.
وجبة عشاء:مرق الدجاج مع البيض والشعيرية وسلطة الخضار.
وجبة خفيفة:موز.
وجبة عشاء:خضار مطهي مع إضافة كمية قليلة من الزيت.

الأربعاء

صباح:عصيدة مع الحليب والبيض المخفوق وسلطة الشمندر.
2 الفطور:موز
وجبة عشاء:أه خبز جاف.
وجبة خفيفة:شريط الحبوب.
وجبة عشاء:طاجن السمك.

يوم الخميس

صباح:أفوكادو مخبوز مع بيض ، خيار ، خبز جاف ، حليب.
2 الفطور:تخثر.
وجبة عشاء:لحم بقري مطهي مع البصل والمرق ، الحنطة السوداء الجافة ، سلطة الخضار.
وجبة خفيفة:هريس الفواكه.
وجبة عشاء:شرحات الجزر والخضروات المطهية والكفير.

جمعة

صباح:البيض المخفوق والخبز الجاف وتوت الغوجي المنقوع أو القهوة الخضراء.
2 الفطور:الكمثرى والموز.
وجبة عشاء:أفخاذ دجاج مشوية مع كوسة وطماطم ، خبز جاف ، سلطة خضار.
وجبة خفيفة:زبادي.
وجبة عشاء:لحم بقري مسلوق ، حليب.

السبت

صباح: 2 بيض دجاج مسلوق ، كوب لبن ، سلطة بنجر و ملفوف.
2 الفطور:كتلة الجبن والتفاح.
وجبة عشاء:طاجن السمك سلطة من الحبار والخيار وبعض المكسرات والخبز المجفف.
وجبة خفيفة:هريس الفواكه.
وجبة عشاء:شرحات الخضار والحنطة السوداء والكفير

الأحد

صباح:عصيدة بالحليب سلطة الكرنب والجزر متبلة بكمية صغيرة من الزيت النباتي ؛ شاي بالعسل.
2 الفطور:موز.
وجبة عشاء:بضع قطع من السمك الأحمر الدهني ، التين.
وجبة خفيفة:شريط الحبوب.
وجبة عشاء:شرحات دجاج ، سلطة خضار ، ألياف ممزوجة بالعصير.

إيجابيات وسلبيات

الحميات الزائدة للمناعة:

• بعد بضعة أسابيع ، تتحسن الحالة العامة ؛
• يعزز المناعة والحيوية ، مظهر خارجيبادئ ذي بدء ، ما يأكله الشخص ، وبالتالي فإن مفتاح الصحة هو التغذية العقلانية ؛
• القدرة على إنقاص الوزن "بهدوء" دون إجهاد خطير للجسم ونقص في العناصر الغذائية الحيوية ، وبالتالي دون الإضرار بالمناعة.

لا يوجد سوى ناقص واحد من هذه القائمة للمناعة - إذا كان النظام الغذائي في البداية مختلفًا بشكل كبير عن النظام الغذائي المقترح ، فليس من السهل التبديل إلى نظام غذائي متوازن.

النظام الغذائي ، للأسف ، ليس دواءً سحريًا ، ولن يحل محل تناول الأدوية المعدلة للمناعة للمناعة و اجراءات وقائيةضد الأمراض المعدية ، والغذاء ليس أي مضاد حيوي طبيعي.