दुनिया में सबसे उपयोगी भोजन शीर्ष 10। अब तक के दस सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ। अखरोट के स्वास्थ्य लाभ

रूढ़िवादी ईसाइयों को न केवल उनकी आत्माओं की, बल्कि उनके शरीर की भी देखभाल करने के लिए बुलाया जाता है। आखिरकार, उन्हें सामान्य पुनरुत्थान और अंतिम निर्णय के बाद भविष्य के जीवन में प्रवेश करना होगा, इसलिए बोलने के लिए, "एक जटिल तरीके से" - रूपान्तरित प्रकृति की पूर्णता में।

इसके अलावा, हमारी लंबी उम्र और अच्छे कर्मों का अवतार जो हमने कल्पना की है, जिसे हम भगवान को समर्पित करना चाहते हैं, यह भी हमारे शरीर की ताकत और स्वास्थ्य पर निर्भर करता है।

अंत में, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि शरीर मनुष्य को ईश्वर का उपहार है। और इसे, सृष्टिकर्ता के सभी उपहारों की तरह, सावधानी और सावधानी से व्यवहार किया जाना चाहिए।

मानव स्वास्थ्य काफी हद तक उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर निर्भर करता है। हम आपके ध्यान में शीर्ष दस उत्पादों को प्रस्तुत करते हैं जिन्हें मानव शरीर के लिए सबसे उपयोगी माना जाता है (टॉप में वे उत्पाद शामिल हैं जो रूस में व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व करते हैं और हमारे अधिकांश साथी नागरिकों के लिए उपलब्ध हैं):

1. जैतून का तेल

शायद वनस्पति तेलों में सबसे लोकप्रिय, क्योंकि इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो हृदय के लिए बहुत अच्छे होते हैं और कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े से लड़ते हैं। इसे सलाद, सूप, अनाज, कई मुख्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है और यहां तक ​​कि खाली पेट भी लिया जा सकता है। तेल और दिल बचाएगा और सामान्य करेगा धमनी दाबऔर, इसमें मौजूद विटामिन ए, डी, ई और के के लिए धन्यवाद, यह हड्डियों को मजबूत करने में मदद करेगा।

जैतून का तेल बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह हड्डी के ऊतकों के विकास को उत्तेजित करता है। जैतून का तेल रोगों से पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया गया है पाचन नाल, यकृत रोग और रोग पित्ताशय. ओलिक एसिड, जो जैतून के तेल का हिस्सा हैं, स्मृति को मजबूत करने में मदद करते हैं और विचार प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

इसके अलावा, यह याद रखने योग्य है कि तेल उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं जो गहन शारीरिक श्रम या खेल के दौरान अच्छी तरह से ऊर्जा की भरपाई करते हैं।

2. शहद

"सबसे अच्छा उपहार, मेरी राय में, शहद है! यह बात गधा भी तुरंत समझ जाएगा।"- भालू विनी द पूह कहा करते थे और हजार बार सही थे!

यह आहार में एक अत्यंत उपयोगी और आवश्यक प्राकृतिक उत्पाद है, जो कई संक्रमणों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और ऊर्जा का सबसे अच्छा स्रोत है।

शहद में कई विटामिन, एंजाइम, माइक्रोलेमेंट्स, कार्बनिक अम्ल और प्रोटीन होते हैं। इसे यकृत, जठरांत्र संबंधी मार्ग, श्वसन अंगों के रोगों के उपचार में और शरीर की सामान्य मजबूती के लिए लेने की सलाह दी जाती है।

शहद में केम्पफेरोल और क्वेरसेटिन होता है। ये पदार्थ मस्तिष्क में सूजन को कम करके अवसाद को रोकने (और मस्तिष्क को स्वस्थ रखने) में मदद करते हैं। चाय, अनाज में शहद मिलाएं, सोने से पहले शहद के साथ उबला हुआ पानी पिएं, इससे आपको तेजी से नींद आने और कायाकल्प करने में मदद मिलेगी।

3. सामान्य रूप से मछली और विशेष रूप से लाल मछली

जरा सोचिए - प्रति दिन 30 ग्राम मछली उत्पाद या सप्ताह के दौरान तीन "मछली" भोजन और आपको दिल का दौरा पड़ने की संभावना 50% कम हो जाती है!

अपने पोषण और पाक गुणों के मामले में, मछली किसी भी तरह से मांस से कम नहीं है, क्योंकि इसमें प्रोटीन, वसा, निकालने वाले और खनिज पदार्थ होते हैं, और यहां तक ​​​​कि प्रोटीन के आत्मसात करने में आसानी के मामले में बाद वाले से भी आगे निकल जाते हैं, यह कुछ भी नहीं था कि प्रभु और उनके चेले अक्सर मछली खाते थे...

सभी प्रकार की मछलियों में, समुद्री मछली को विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है, क्योंकि इसमें हमारे शरीर के लिए आवश्यक खाद्य आयोडीन और फैटी एसिड की उच्च मात्रा होती है। लेकिन समुद्री मछलियों में भी सबसे उपयोगी है - यह लाल मछली!

उदाहरण के लिए, आइए लेते हैं सैल्मनओमेगा -3 वसा की सामग्री के लिए रिकॉर्ड रखने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, कुछ प्रकार के को रोकने ऑन्कोलॉजिकल रोगऔर संवहनी घनास्त्रता, साथ ही साथ ओमेगा -6 और लोहा। लाल मछली के प्रेमी अधिक आसानी से अवसाद को दूर कर सकते हैं, स्मृति हानि को रोक सकते हैं और बालों की स्थिति में सुधार कर सकते हैं। मांस को मछली के साथ अधिक बार बदलने का नियम बनाएं, खासकर जब से यह उपवास के लिए निर्धारित है।

4. सेब

एक सेब कुछ विदेशी आम, लीची या ड्यूरियन नहीं है! सेब रूस में भी बढ़ता है। इसके अलावा, साइबेरिया में भी, जो अपनी ठंडी जलवायु के लिए प्रसिद्ध है। तो यह फल हमारे लिए सबसे सुलभ है।

सेब खाने से कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि धीमी हो जाती है, सूजन से राहत मिलती है और पेट की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है। और इसके अलावा, सेब सी, बी 1, बी 2, पी, ई, और खनिजों (उदाहरण के लिए, मैंगनीज और पोटेशियम और आहार लोहा) जैसे विटामिन की एक वास्तविक पेंट्री हैं, जो प्रतिरक्षा के लिए फायदेमंद हैं और संचार प्रणालीव्यक्ति।

सेब का उपयोग रोकथाम के लिए किया जाता है जुकाम, साथ ही गंभीर बीमारियों के इलाज के लिए, जैसे कि घातक संरचनाएं.

5. नट

यहां तक ​​​​कि बेबीलोन के लोगों ने भी नट्स खाने के मुख्य लाभकारी प्रभावों में से एक पर ध्यान दिया - स्मृति को मजबूत करना और ध्यान को तेज करना।

अखरोट की लगभग सभी किस्मों का अब रूसी बाजारों में प्रतिनिधित्व किया जाता है - काजू, मूंगफली। हेज़लनट्स, पिस्ता, अखरोट, बादाम, आदि, इसलिए हम किसी विशेष अखरोट को अलग नहीं करेंगे - वे सभी बेहद उपयोगी हैं।

नट्स गैस्ट्रिक जूस की अम्लता के स्तर को सामान्य करते हैं, आंत्र समारोह को सामान्य करते हैं, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, मस्तिष्क की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, तनाव को दूर करता है और शरीर को विटामिन के साथ बहुत प्रभावी ढंग से संतृप्त करता है - बस एक दिन में एक छोटा मुट्ठी भर पर्याप्त है।

मधुमेह वाले लोगों के लिए भी आवश्यक हैं मेवे, उच्च रक्तचाप, जोड़ संबंधी रोग, मास्टोपाथी और फाइब्रॉएड।

6. अंडे

अंडे भी हर चीज के लिए उपयोगी होते हैं - टर्की, हंस, बटेर ... लेकिन हम चिकन के बारे में बात करेंगे, जैसा कि सबसे आम है।

एक अंडे में प्रोटीन के दैनिक मूल्य का 15% होता है, जो आसानी से पचने योग्य होता है और इसमें आवश्यक अमीनो एसिड का एक पूरा सेट शामिल होता है। अंडे में जिंक, आयोडीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और फोलिक एसिड, बायोटिन, कोलीन, विटामिन ए, ई, डी, बी12, बी3, सेलेनियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, आयरन और कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है।

अंडे खाने का सबसे उपयोगी तरीका उनकी तैयारी "क्रश में" माना जाता है, जब विटामिन अभी तक नष्ट नहीं हुए हैं, और रोगजनक बैक्टीरिया पहले से ही मर रहे हैं।

7. टमाटर

टमाटर बड़ी संख्या में विटामिन, खनिज और शरीर के लिए फायदेमंद पदार्थों का एक और भंडार है। इन पदार्थों में शामिल हैं, विशेष रूप से, टार्टरिक, मैलिक और साइट्रिक एसिड। टमाटर में विटामिन पाए जा सकते हैं: ए, बी 2, बी 6, पीपी, ई, दुर्लभ विटामिन के और अन्य।

विटामिन के अलावा, टमाटर में उपयोगी होते हैं: फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, खनिज लवण, आयोडीन, साथ ही मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता, मैंगनीज, सोडियम।

लेकिन शायद टमाटर का सबसे स्पष्ट लाभ यह है कि उनमें सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट - लाइकोपीन होता है। लाइकोपीन की ख़ासियत यह है कि यह अपने लाभकारी गुणों को तैयार रूप में बढ़ाता है, न कि कच्चे फलों में। इस शक्तिशाली प्राकृतिक उपचार में कैंसर विरोधी प्रभाव होते हैं, डीएनए उत्परिवर्तन और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने के साथ-साथ मस्तिष्क की सूजन से लड़ने और समग्र रूप से मस्तिष्क की रक्षा करते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, टमाटर को जैतून के तेल के साथ सबसे अच्छा खाया जाता है। इस मामले में, लाइकोपीन बेहतर अवशोषित होता है।

8. बीन्स

बीन्स फलियां परिवार से संबंधित हैं और इसके सबसे उपयोगी सदस्य हैं। बीन खाने वाले दूसरों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं और छोटे दिखते हैं।

इसके अलावा, सेम बहुत ही सरल हैं, और आसानी से एक शहर के निवासी या एक निजी घर के बगीचे में उगाए जाते हैं।

बीन्स "में उच्च मात्रा में वनस्पति प्रोटीन और पोटेशियम होता है, जो हृदय और अन्य महत्वपूर्ण अंगों के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक है, फाइबर - के लिए बेहतर कामपूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग। यह कैलोरी में भी बेहद कम और एंटीऑक्सीडेंट में उच्च है। बीन प्रोटीन की मात्रा मेमने, चिकन और पनीर से बेहतर है, और दानेदार कैवियार और पनीर उत्पादों के साथ प्रोटीन में समान शर्तों पर है - उपवास करने वालों के लिए अच्छी खबर है!

बीन रिश्तेदार: मटर, सेम और सोया भी सुखद आश्चर्य से भरे हुए हैं और भोजन के लिए अनुशंसित हैं।

9. समुद्री शैवाल (लामिनारिया)

जापानी, जो नियमित रूप से समुद्री शैवाल खाते हैं, वे कम बीमार पड़ते हैं, और उनकी जीवन प्रत्याशा भी बहुत अधिक होती है।

यह समझ में आता है, क्योंकि समुद्री शैवाल लगभग एक आदर्श उत्पाद है जिसमें लगभग 40 सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं जो कार्बनिक पदार्थों के संयोजन में होते हैं। साधारण गोभी की तुलना में, समुद्री शैवाल में दो बार फास्फोरस, 11 गुना ज्यादा मैग्नीशियम, 16 गुना ज्यादा लोहा और 40 गुना ज्यादा सोडियम होता है।

"गोभी" में अन्य दुर्लभ उपयोगी पदार्थ भी होते हैं: एल्गिनिक एसिड, सोडियम एल्गिनेट, पोटेशियम एल्गिनेट, अमोनियम एल्गिनेट, कैल्शियम एल्गिनेट, अगर और मैनिटोल। लैमिनारिया थायराइड रोगों, तपेदिक और अन्य बीमारियों में मदद करता है, जल्दी से ताकत बहाल करता है।

10. प्याज और लहसुन

प्याज और लहसुन अपने जीवाणुरोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि उनमें विटामिन सी की मात्रा संतरे की तुलना में अधिक होती है, जिसका अर्थ है कि व्यक्ति की अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होगी। उनमें विटामिन शामिल हैं: बी 1, बी 2, सी, ए, पीपी, पोटेशियम, एलिसिन, फ्लेवोनोइड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, निकल और कोबाल्ट।

रूसी नाविकों ने लंबे समय से स्कर्वी और बेरीबेरी के लिए एक उपाय के रूप में लंबी यात्राओं पर प्याज और लहसुन का इस्तेमाल किया है। वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करेंगे और जिगर की बीमारियों में बचाव के लिए आएंगे।

प्याज और लहसुन को कच्चा खाना ज्यादा फायदेमंद होता है और इसकी गंध से छुटकारा पाने के लिए बेहतर होगा कि आप एक बार फिर से अपने दांतों को ब्रश करें।

एंड्री सेगेडा

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इस लेख में 10 सबसे हानिकारक और . के बारे में उपयोगी उत्पाद, मैंने जितना संभव हो सके उठाए गए विषय को प्रकट करने का प्रयास किया। उत्पादों की विविधता, स्वाद प्राथमिकताएं और एलर्जी सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से एक सार्वभौमिक TOP-10 बनाने की अनुमति नहीं देती है जिसमें संपूर्ण मेंडेलीव प्रणाली होती है। इसके अलावा, उत्पाद लाइन के कुछ प्रतिनिधियों में केवल एक मूल्यवान घटक हो सकता है, लेकिन उचित मात्रा में। इसलिए, 10 सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों के विषय के प्रकटीकरण को अधिकतम करने के लिए, श्रेणी के अनुसार उन पर विचार करना सबसे अच्छा समाधान होगा।

इसके अलावा, एक और कारण है कि लेख का शीर्षक "10 फूड्स गुड / अनहेल्दी" है। मैंने अस्वास्थ्यकर भोजन खाने के नकारात्मक प्रभावों को प्रदर्शित करके स्वस्थ भोजन के लाभों को उजागर करने का प्रयास किया। इस प्रकार, "10 सबसे उपयोगी और हानिकारक उत्पाद" निर्दिष्ट विषय पर एक व्यापक अध्ययन है।

TOP-10 "सबसे उपयोगी उत्पाद": जामुन

सबसे स्वादिष्ट तरीका उचित पोषण- जामुन के साथ दैनिक आहार को पतला करें। तो, आइए जामुन के बीच TOP-10 "स्वस्थ खाद्य पदार्थ" पर करीब से नज़र डालें:

1. करंट (काला). जामुन के बीच एक दर्जन स्वस्थ उत्पाद उसके नेतृत्व में हैं। इन जामुनों को खाने से:
   • विटामिन सी स्वस्थ हड्डियों, दांतों और त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है।
   • एक विशेष वर्णक - एंथोसायनिन के कारण - यह मधुमेह मेलेटस, त्वचा कैंसर, साथ ही मस्तिष्क कोशिकाओं के अपक्षयी घावों की घटना को रोकता है।
2. ब्लूबेरी. कोई भी शीर्षक "मनुष्यों के लिए दस सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ" इस बेरी के बिना नहीं कर सकता था, जिसका पूरे शरीर के 80% पर सीधा सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, दृष्टि को मजबूत करता है, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, और कैंसर के ट्यूमर के गठन को रोकता है।
3. क्रैनबेरी. क्रैनबेरी के रस में अद्वितीय जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जिससे आप शरीर में रोगजनक बैक्टीरिया के प्रवेश के कारण होने वाली बीमारी को रोक सकते हैं, इसका स्थानीयकरण कर सकते हैं और दवाओं को इसे खत्म करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, दांतों के इनेमल को मजबूत करने के लिए क्रैनबेरी का अर्क बहुत अच्छा है।
4. रसभरी. जामुन के बीच दुनिया के शीर्ष 10 सबसे उपयोगी उत्पादों के इस प्रतिनिधि के पास वास्तव में अद्भुत संपत्ति है - इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स विज्ञान के लिए ज्ञात सभी जामुनों में सबसे कम है। जैसे, रास्पबेरी में मधुमेह या वजन बढ़ने के बिना रक्त शर्करा को तुरंत बढ़ाने की क्षमता होती है, जिससे वे संसाधित सफेद चीनी का एक बढ़िया विकल्प बन जाते हैं।
5. करौंदा. हालांकि दुनिया के 10 स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों के इस प्रतिनिधि का सेवन खराब दांत वाले लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए (रस कमजोर तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकता है), यह बेरी विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा का आपूर्तिकर्ता है, और रक्तचाप को भी पूरी तरह से सामान्य करता है।
6. ब्लैकबेरी. 10 सबसे उपयोगी मानव खाद्य पदार्थों के इस प्रतिनिधि में विटामिन ई होता है, लेकिन यह बेरी गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगी, क्योंकि ब्लैकबेरी में शामिल हैं फोलिक एसिड, जो मां और बच्चे की हड्डियों को मजबूत करता है, उन्हें प्रसव के दौरान संभावित नुकसान से बचाता है।
7. बड़े. जामुन के बीच सबसे उपयोगी 10 उत्पाद नहीं होंगे यदि यह बेरी उनमें से नहीं थी। एंथोसायनिन की मात्रा में एल्डरबेरी इस श्रेणी के किसी भी प्रतिनिधि से आगे निकल जाता है। इस प्रकार, यह बेरी मधुमेह मेलेटस, त्वचा कैंसर, साथ ही मस्तिष्क कोशिकाओं के अपक्षयी घावों की घटना को रोकता है। बल्डबेरी शीर्ष 10 स्वास्थ्यप्रद बेरी खाद्य पदार्थों की सूची में शीर्ष पर नहीं हो सकता है, क्योंकि इसका आना बहुत कठिन है। और एंथोसायनिन की मात्रा के संदर्भ में केवल विशेष दवाएं ही इसके लिए पर्याप्त प्रतिस्थापन हो सकती हैं।
8. समुद्री हिरन का सींग. दस सबसे उपयोगी उत्पाद इस केराटिन युक्त बेरी के बिना पूरे नहीं होंगे। समुद्री हिरन का सींग से अर्क पारंपरिक औषधित्वचा और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का इलाज करें।
9. काउबेरी. जामुन के बीच 10 सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों के इस प्रतिनिधि में एक बहुत ही उपयोगी गुण है - यह पाचन को सामान्य करता है। इसके अलावा, यदि आप मुख्य भोजन से कुछ समय पहले लिंगोनबेरी का सेवन करते हैं, तो पेट की कोई समस्या नहीं होगी।
10. चेरी. दस सबसे उपयोगी खाद्य उत्पाद इस बेरी के बिना नहीं कर सकते हैं, जिसमें एक बहुत ही संकीर्ण, लेकिन अत्यंत महत्वपूर्ण गुण है - भूख का सामान्यीकरण। यह एनोरेक्सिया से पीड़ित लोगों द्वारा भी उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है, जिसकी एक विशिष्ट विशेषता खाने की इच्छा का अभाव है।

शीर्ष 10 स्वास्थ्यप्रद फल खाद्य पदार्थ

मैं विदेशी फलों जैसे ड्रैगन फ्रूट के उदाहरणों से बचना चाहूंगा। मुझे ऐसा लगता है कि 10 सबसे उपयोगी उत्पादों पर विचार करते समय (मैं अभी भी एवोकाडो को विदेशी उत्पादों के रूप में वर्गीकृत करता हूं), सबसे पहले उन पर ध्यान देना आवश्यक है जो उपभोक्ताओं के व्यापक समूह के लिए उपलब्ध हैं, खासकर क्षेत्रों में।

तो, आइए फलों के बीच शीर्ष 10 "सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ" पर करीब से नज़र डालें:

1. कीवी. 10 स्वस्थ खाद्य पदार्थों के इस प्रतिनिधि में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं (आधे में - जैसे एक केला और अनानास संयुक्त में), और कोलेस्ट्रॉल को भी पूरी तरह से हटा देता है और रक्त को पतला करता है, जिससे जहाजों में सजीले टुकड़े और रक्त के थक्कों को खत्म करने में मदद मिलती है।
2. ख़ुरमा. यह फल 10 स्वस्थ खाद्य पदार्थों में अपना स्थान पाने का हकदार है, क्योंकि इसमें दो अत्यंत उपयोगी विशेषताएं हैं:
   • कम उष्मांक। ख़ुरमा (विशेषकर जब सुखाया जाता है) मधुमेह वाले लोगों के लिए एक मीठी मिठाई का एक बढ़िया विकल्प है।
   • आराम प्रभाव। ख़ुरमा का उपयोग एक सुरक्षित मूत्रवर्धक और रेचक के रूप में किया जा सकता है।
3. सेब. दस सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ इस फल के बिना नहीं रह सकते, जो विटामिन सी का एक अनिवार्य स्रोत है। इसके अलावा, सेब क्वेरसेटिन से भरपूर होते हैं। यह एक एंटीऑक्सिडेंट है जो मस्तिष्क को न्यूरो- और अपक्षयी क्षति से बचाता है, जो इस फल को रोकथाम में अपरिहार्य बनाता है:
   • दिल की बीमारी;
   • जुकाम;
   • फेफड़े की बीमारी।

   इसके अलावा सेब के नियमित सेवन से याददाश्त में स्थायी रूप से सुधार होता है।

4. एक अनानास. शीर्ष 10 स्वस्थ खाद्य पदार्थों में यह फल शामिल है, मुख्य रूप से इसके पोषक तत्वों के परिसर के कारण जो वजन कम करने और जल्दी तृप्ति को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। इस प्रकार, उत्सव की मेज पर अधिक खाने को नियंत्रित करने के साधन के रूप में अनानास खाना बहुत अच्छा है।
5. केला. एक आश्चर्यजनक तथ्य: यह उत्पाद एकमात्र ऐसा फल है जिसे गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित लोगों द्वारा उपभोग के लिए अनुमति दी जाती है और तीव्र रूपपेट का अल्सर। केला शरीर के ऊर्जा संतुलन को पुनर्स्थापित करता है, और अवसाद और उनींदापन को दूर करने में भी मदद करता है, मासिक धर्म और उच्च रक्तचाप के दौरान स्थिति को सामान्य करने में मदद करता है।
6. नाशपाती. यह फल दिल के काम को स्थिर करने में मदद करता है और इसमें मौजूद पोटेशियम हड्डियों और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है। कम ही लोग जानते हैं, लेकिन नाशपाती के गड्ढों में मौजूद तत्व कीड़े के खिलाफ बहुत अच्छा प्रभाव डालता है।
7. संतरा. मनुष्यों के लिए 10 सबसे उपयोगी उत्पादों का यह प्रतिनिधि, वास्तव में, एक प्राकृतिक ऊर्जा संचयक है। संतरे में निहित विटामिन का उत्कृष्ट परिसर मौसमी मिजाज से निपटने में मदद करता है, टोन अप करता है और मदद करता है।
8. अंगूर. इस फल का हृदय पर कायाकल्प प्रभाव पड़ता है, हृदय गति और रक्तचाप को स्थिर करता है। अंगूर से प्राप्त रस है उत्कृष्ट उपायप्रतिरक्षा प्रणाली को बहाल करने और मजबूत करने के लिए।
9. अंजीर. यह फल प्राचीन काल से ही अपने असामान्य गुणों के लिए जाना जाता रहा है। अंजीर कुछ अमीनो एसिड के प्राकृतिक आपूर्तिकर्ता हैं जो महत्वपूर्ण प्रोटीन अणुओं के निर्माण में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं, लेकिन वे स्वयं शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं।
10. खुबानी. यह फल कैंसर रोगियों की ताकत को बनाए रखने में सक्षम है, और एनीमिया से निपटने और हृदय प्रणाली को स्थिर करने में भी मदद करता है। साथ ही खुबानी पोटेशियम और फास्फोरस से भरपूर होती है, जो मस्तिष्क और हृदय के प्रदर्शन को सामान्य करती है।

सब्जियों के बीच शीर्ष 10 स्वस्थ सब्जियां

मेरा सुझाव है कि आप सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें। आपके ध्यान के लिए शीर्ष 10 सब्जियां:

1. फलियां. इस श्रेणी के दस स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ इन सब्जियों से शुरू होते हैं, क्योंकि इनमें मोलिब्डेनम होता है, जो शरीर में जमा हुए खतरनाक परिरक्षकों को बेअसर करता है। इसके अलावा, सेम मांस के लिए पौधे आधारित विकल्प हैं।
2. बैंगन. ये बेहद उपयोगी उत्पाद हैं। टॉप 10 में उन्हें इस तथ्य के कारण शामिल किया गया है कि बैंगन फाइबर और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत हैं।
3. गाजर. दुनिया में 10 सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों के इस प्रतिनिधि को शरीर में एंटीऑक्सिडेंट जमा करने की क्षमता की विशेषता है, इस प्रकार प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना।
4. तुरई. शीर्ष दस स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों का यह प्रतिनिधि शरीर के नमक संतुलन को नियंत्रित करता है, वजन घटाने में योगदान देता है।
5. प्याज़. 10 स्वस्थ खाद्य पदार्थों में यह सब्जी एक विशेष स्थान रखती है। इसके जीवाणुनाशक गुणों को सभी जानते हैं। तीव्र श्वसन संक्रमण और इन्फ्लूएंजा के प्रकोप के दौरान इसका उपयोग करना विशेष रूप से उपयोगी है।
6. लहसुन. पाचन तंत्र पर इसके रचनात्मक प्रभाव के कारण यह सब्जी दस स्वस्थ खाद्य पदार्थों में शामिल है। लहसुन हेलिकोबैक्टर पाइलोरी को भी रोकता है, अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस की घटना को रोकता है।
7. ब्रॉकली. इस श्रेणी के 10 सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में, यह सब्जी विटामिन सामग्री में अग्रणी है। ब्रोकोली में निहित एंटीऑक्सीडेंट आंतों, प्रोस्टेट, गर्भाशय और स्तन ग्रंथियों के कैंसर की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
8. कद्दू. TOP के मानद सदस्य- वजन को सामान्य करने के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद। इसके अलावा, इन सब्जियों को अनिद्रा, चिड़चिड़ापन और थकान से पीड़ित लोगों के लिए संकेत दिया जाता है।
9. शिमला मिर्च. TOP10 उपयोगी उत्पादों का यह प्रतिनिधि विटामिन और खनिजों का एक अनिवार्य स्रोत है, जो एक पौधे इम्युनोमोड्यूलेटर का प्रतिनिधित्व करता है।
10. चुक़ंदर. फोलिक एसिड की उचित मात्रा के कारण यह सब्जी दस स्वस्थ खाद्य पदार्थों में शामिल है।

मांस और मछली की किस्मों के बीच शीर्ष 10 सबसे उपयोगी उत्पाद

और अब आइए सीधे मांस और मछली की किस्मों के बीच TOP-10 सबसे उपयोगी उत्पादों से परिचित हों:

1. सैमन. इस किस्म की मछली में बहुत सारा ओमेगा -3 एसिड होता है, जो दिल के सुचारू रूप से काम करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। सैल्मन कैंसर के विकास, हृदय रोग की घटना, अल्जाइमर रोग, स्ट्रोक और मधुमेह को रोकता है।
2. गौमांस. इस प्रकार के मांस में स्वस्थ आहार की काफी संभावनाएं होती हैं। बीफ में बहुत सारे ट्रेस तत्व होते हैं जो मस्कुलोस्केलेटल ऊतक को मजबूत करने में मदद करते हैं, साथ ही साथ विटामिन की एक पूरी श्रृंखला, जैसे:
   • समूह ए। ये विटामिन दृष्टि के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।
   • आरआर समूह। यह एंजाइमों का एक महत्वपूर्ण घटक है।
   • समूह सी। ये विटामिन रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं।
   • ग्रुप बी6 और बी12। ये विटामिन सीधे लोहे के अवशोषण की प्रक्रिया में शामिल होते हैं।

   इसके अलावा, बीफ जस्ता सामग्री के मामले में मांस की किस्मों में अग्रणी है।

3. सैइथे. इस प्रकार के मछली पट्टिका का एक उपाय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक खनिजों की औसत दैनिक आवश्यकता का 73% कवर करता है, और मधुमेह के जोखिम को लगभग 25% तक कम करता है।
4. इंद्रधनुषी मछली. मानव स्वास्थ्य के लिए 10 सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से इस मानद सदस्य के 100 ग्राम में एक हजार मिलीग्राम से अधिक ओमेगा -3 वसा होता है। यह एक बड़ी राशि है, जो मानव शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
5. खरगोश का मांस. इस प्रकार का मांस एक आहार उत्पाद है जिसमें आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होता है, जो मस्कुलोस्केलेटल ऊतक के कामकाज के लिए बहुत उपयोगी होता है।
6. सारडाइन. इस प्रकार की मछली का सबसे अच्छा सेवन हड्डियों के साथ किया जाता है, क्योंकि 85 ग्राम उत्पाद में विटामिन डी की औसत दैनिक आवश्यकता का 30% शामिल होता है।
7. भेड़े का मांस. इस प्रकार के मांस में व्यावहारिक रूप से कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, और इसमें पोर्क की तुलना में तीन गुना कम पशु वसा भी होता है। इस प्रकार, भेड़ का बच्चा मधुमेह या कोलेस्ट्रॉल प्लेक वाले लोगों के आहार का एक अभिन्न अंग हो सकता है।
8. कैटफ़िश. मछली की यह किस्म विटामिन बी12 की संवाहक है। मानव शरीर में इस तत्व की कमी से मनोभ्रंश के विकास में योगदान होता है और यह उम्र से संबंधित परिवर्तनों के कारण हो सकता है। इसलिए, 50 वर्ष से अधिक उम्र के सभी लोगों के लिए कैटफ़िश के उपयोग की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
9. टर्की. इस प्रकार के मांस में खनिजों की औसत दैनिक आवश्यकता का 28% शामिल होता है। इसके अलावा, टर्की अत्यंत कोमल मांस द्वारा प्रतिष्ठित है, जो मानव शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है।
10. छोटी समुद्री मछली. यह उत्पाद ओमेगा -3 वसा की समृद्ध सामग्री के कारण फैटी मछली की किस्मों से संबंधित है, जो दृष्टि और हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है।

10 सबसे अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ

निष्पक्षता के दावे के लिए आवश्यक है कि हम 10 सबसे उपयोगी और 10 सबसे हानिकारक दोनों उत्पादों पर विचार करें। जैसा कि आप स्वयं देखेंगे, इनमें से कोई भी दैनिक पोषण के लिए महत्वपूर्ण नहीं है। वास्तव में, नीचे वर्णित सभी उत्पाद पैसे की अनावश्यक बर्बादी हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।

तो, सबसे हानिकारक उत्पाद हैं:

1. कार्बोनेटेड ड्रिंक्स. कृपया ध्यान दें: सबसे लोकप्रिय "सोडा" के एक गिलास - कोका कोला - में एक वयस्क के लिए कैलोरी की औसत दैनिक खुराक तीन (!) तक होती है। एक बच्चे के लिए, यह एक वास्तविक और घातक जहर है, जिसका हड्डियों पर क्षणिक विनाशकारी प्रभाव पड़ता है और तंत्रिका प्रणाली. अन्य कार्बोनेटेड पेय बेहतर नहीं हैं, क्योंकि ये सभी एक ही तकनीक (डाई + चीनी + संरक्षक) का उपयोग करके बनाए जाते हैं, और ये सभी चयापचय और एलर्जी में गिरावट का कारण बनते हैं।
2. कोई भी उद्योग प्रतिनिधि फास्ट फूड. इस श्रेणी में सशर्त स्वादिष्ट उत्पादों की एक अंतहीन विविधता शामिल है, जैसे:
   • सभी प्रकार के चिप्स;
   • फ्रेंच फ्राइज़;
   • हैम्बर्गर और उनके डेरिवेटिव;
   • चिकन पैरों, पंखों आदि का कोलेस्ट्रॉल युक्त संस्करण।

   क्यों "सशर्त"? क्योंकि इन उत्पादों का कोई भी स्वाद गुण स्वाद बढ़ाने वाले योजकों का परिणाम है। इनमें से अधिकतर "उत्पाद" किससे बने होते हैं, आप निश्चित रूप से देखना नहीं चाहेंगे, कहना नहीं चाहेंगे।

3. अर्ध - पूर्ण उत्पाद. यह उत्पादों की एक बहुत व्यापक श्रेणी भी है, जिनमें शामिल हैं:
   • तत्काल सूप/नूडल्स/मसला हुआ आलू;
   • डिब्बाबंद मांस, सब्जियां और मछली;
   • पकौड़ी, चीकू, आदि

   कृपया ध्यान दें: आप इन उत्पादों को उनके उज्ज्वल स्वाद के कारण खरीदने की संभावना नहीं रखते हैं। सबसे अधिक संभावना है कि उन्हें खरीदकर आप खाना पकाने पर समय बचाने की कोशिश कर रहे हैं। बहुत व्यर्थ, क्योंकि ये सभी उत्पाद एक जार में सिंथेटिक्स और फ्लेवर की एक गांठ हैं। परिरक्षकों और अर्ध-तैयार उत्पादों को खाने से फिगर को अपूरणीय क्षति होती है, चयापचय में बाधा आती है और एलर्जी होती है।

4. मेयोनेज़. यह फैक्ट्री-निर्मित उत्पाद 100% सुगंधित, मीठा और ट्रांस-फैट है। ऐसे उत्पाद में प्राकृतिक कुछ भी नहीं से थोड़ा कम है, लेकिन नुकसान बहुत है। यदि आप मेयोनेज़ को छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो इसे स्वयं पकाएं, इसे तैयार करने के लिए केवल ताजे और प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करें, इसे खुराक में सख्ती से उपयोग करें।
5. सस्ता सॉसेज. हम सस्ते सॉसेज के बारे में बात कर रहे हैं, क्योंकि कम दामकम लागत और सस्ते उत्पादन का सुझाव दें, जो लगभग 90% मामलों में सिंथेटिक्स, सोया और कार्सिनोजेन्स के पक्ष में मांस की अस्वीकृति का मतलब है, जिसके परिणामस्वरूप एक अत्यंत खतरनाक पदार्थ - बेंज़ोपाइरिन का निर्माण होता है।
6. नमक. यह तथाकथित "सफेद मौत" है, जो शरीर में अप्राकृतिक नमी बनाए रखने का कारण बनता है (जो वजन कम करने की प्राकृतिक प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करता है), और साथ ही, नियमित खपत के साथ, गुर्दे और यकृत को नुकसान पहुंचाता है।
7. चीनी. "श्वेत मृत्यु" के एक अन्य संस्करण में वास्तव में कोई उपयोगी तत्व नहीं है। ये शुद्ध कैलोरी हैं। कई अन्य विनाशकारी प्रभावों के अलावा, चीनी मानव शरीर में दुर्दम्य वसा का स्रोत है।
8. नकली मक्खन. पूरी तरह से थोड़ा कम ट्रांसजेनिक वसा होते हैं, जो नियमित खपत के साथ घातक चयापचय संबंधी विकारों की गारंटी देते हैं। हम में से बहुत से लोग ऐसे लोगों के बारे में जानते हैं जो शारीरिक रूप से अपना वजन कम नहीं कर सकते, चाहे वे कितनी भी कोशिश कर लें। अगर आपने ये कहानियां सुनी हैं, तो आप ट्रांस फैट के काम से पहले से ही परिचित हैं।
9. संशोधित मिठाई. इस श्रेणी के प्रमुख प्रतिनिधि हैं, उदाहरण के लिए, चुप-चुप। इस तरह की मिठाइयाँ आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद हैं, जो स्वाद के साथ मिलकर बनती हैं।
10. चॉकलेट. हालांकि इस उत्पाद में एक निश्चित मात्रा होती है उपयोगी घटक, फिर भी चॉकलेट ठोस कैलोरी है।

उपरोक्त उत्पादों के उपयोग का परिणाम बीमारियों की एक पूरी श्रृंखला है। चयापचय संबंधी विकार और एलर्जी उनमें से सबसे हानिरहित हैं। मुझे उम्मीद है कि "10 सबसे हानिकारक और स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ" विषय पर मेरे लेख ने आपकी जिज्ञासा को संतुष्ट किया है। मैं अपने आप से निम्नलिखित जोड़ना चाहूंगा।

अपने आप की सराहना करें, केवल सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाएं (शीर्ष 10, जिनमें से विकल्प ऊपर वर्णित हैं, आपको स्वस्थ आहार के लाभों के बारे में विस्तार से बताएंगे), और स्वस्थ रहें!

उचित पोषण अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी है।

एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया आहार सामान्य वजन बनाए रखने में मदद करता है, विभिन्न बीमारियों की उपस्थिति को रोकता है, एकाग्रता, प्रदर्शन को बढ़ाता है और यहां तक ​​कि जीवन प्रत्याशा को भी बढ़ाता है। लेकिन आप सामान्य शासन को अचानक मना नहीं कर सकते, यह शरीर के लिए एक बड़ा तनाव होगा।

सही खाना शुरू करने में कभी देर नहीं होती और 40 साल की दहलीज को पार करने के बाद यह पूरी तरह से जरूरी है। आपको बस इसे जीवन का एक तरीका बनाने की जरूरत है।

स्वस्थ भोजन के सिद्धांत

न केवल शीर्ष स्वस्थ खाद्य पदार्थों को जानना महत्वपूर्ण है, बल्कि सही खाने का तरीका भी जानना महत्वपूर्ण है।

शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने और अवशोषित करने में मदद करना मुश्किल नहीं है।

शरीर की मदद करना हर दिन कुछ नियमों का पालन करने के लिए पर्याप्त है।

स्वस्थ भोजन के मुख्य सिद्धांत इस प्रकार हैं:

1. एक दिन में 5 भोजन। यह पहले से ही एक सिद्ध तथ्य है कि एक ही समय अंतराल पर आंशिक रूप से और नियमित रूप से खाने से व्यक्ति अधिक भोजन नहीं करता है। यह आपको कम से कम सामान्य वजन बनाए रखने की अनुमति देता है, और अधिकतम के रूप में - वजन घटाने की ओर जाता है;
2. लंबी चबाना। जल्दी मत करो और चलते-फिरते खाओ। उत्पाद को निगलने से पहले, इसे लगभग 20 बार चबाने की सलाह दी जाती है। जल्दबाजी पेट खराब करती है, और इसके साथ ही सामान्य रूप से स्वास्थ्य;
3. विविध आहार। दैनिक मेनू में पशु उत्पाद शामिल होने चाहिए और पौधे की उत्पत्ति. सभी भोजन ताजा तैयार किया जाना चाहिए ताकि शरीर में विषाक्त पदार्थ न बनें, और उत्पाद उपयोगी पदार्थों को न खोएं;
4. कोई ड्रायर नहीं। सब्जी, मछली, मशरूम और मांस शोरबा पर आधारित तरल व्यंजनों द्वारा पेट में रस के स्राव की सुविधा होती है। अनाज, मांस, मछली, आलू, पास्ता की दूसरी डिश को पचाने के लिए सूप पर्याप्त है। रात के खाने के अंत में मिठाई खाने की सलाह दी जाती है, ऐसे में चीनी शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो जाती है;
5. आहार कैलोरी। एक व्यक्ति जितना बड़ा होता है, उतना ही कम उच्च कैलोरी वाला भोजन होना चाहिए। आप कार्बोहाइड्रेट और पशु वसा की कीमत पर पोषण मूल्य को कम कर सकते हैं;
6. फल और सबजीया। इनमें शरीर के लिए ऐसे महत्वपूर्ण विटामिन, फाइबर, कार्बनिक अम्ल, खनिज लवण आदि होते हैं। इन उत्पादों के नियमित सेवन से शरीर के अम्ल-क्षार संतुलन को सामान्य करने, चयापचय और पाचन में सुधार करने में मदद मिलती है;
7. और पानी। पीने के शासन का पालन करना महत्वपूर्ण है, प्रति दिन कम से कम 2 - 2.5 लीटर शुद्ध पानी पीना आवश्यक है, चाय और कॉफी की गिनती नहीं;
8. उपवास का दिन। सप्ताह में एक बार, आपको एक उपवास दिवस की व्यवस्था करने की आवश्यकता होती है, जो शरीर को संचित विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है। यदि यह बहुत कठिन है, तो पानी पर एक दिन महीने में कम से कम 2 बार होना चाहिए;

इसके अलावा, पूरे दिन उत्पादों का सही वितरण होना चाहिए। प्रोटीन खाद्य पदार्थ नाश्ते और दोपहर के भोजन (अंडे, मछली, मांस, अनाज, पनीर, सब्जियां) के लिए उपयुक्त हैं। दलिया पानी में उबाले जाने पर अधिक उपयोगी हो जाएगा।

रात के खाने में सब्जियां, डेयरी और अनाज शामिल हो सकते हैं, लेकिन इनका सेवन सोने से 2 घंटे पहले नहीं करना चाहिए।

शरीर के लिए शीर्ष 10 सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ

दुनिया भर के संस्थानों में, वैज्ञानिकों और पोषण विशेषज्ञों द्वारा आहार में सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों की पहचान करने और उन्हें सूचीबद्ध करने के लिए शोध किया जा रहा है।

शोध के परिणामों के अनुसार, मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने और सुधारने के लिए 10 सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ स्थापित किए गए हैं।

मानव आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ हैं:

• एवोकाडो;
• ब्रोकोली;
• सफेद बन्द गोभी;
• लहसुन
• गाजर
• पागल;
• लाल मछली;
• केले;
• सेब;
• नींबू।

एवोकाडो। यह दुनिया का सबसे उपयोगी उत्पाद है। इसके घटकों में कई फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट हैं। इस फल के सेवन से कैंसर का खतरा कम होता है, एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाव होता है, आंखों की रोशनी में सुधार होता है, कोलेस्ट्रॉल कम होता है और हृदय की देखभाल होती है।

ब्रॉकली। यह विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, प्रोटीन और फाइबर का स्रोत है, जो त्वचा और आंखों की रोशनी की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। ब्रोकोली में फोलिक एसिड भी होता है, हालांकि यह गर्मी उपचार के दौरान नष्ट हो जाता है, इसलिए उत्पाद को डबल बॉयलर में पकाना या ताजा खाना बेहतर है।

सफेद बन्द गोभी। यह व्यर्थ नहीं है कि यह सबसे उपयोगी उत्पादों के शीर्ष में शामिल है। विटामिन सी, बी, के, खनिज, प्रोटीन और फाइबर - यही वह है जो गोभी में समृद्ध है। यह आंतों के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, पाचन में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल को हटाता है। पर दिखाया गया है मधुमेहस्टार्च और चीनी की बहुत कम सामग्री के कारण।

लहसुन। यह सबसे अच्छा प्राकृतिक एंटीबायोटिक है जो बैक्टीरिया, वायरस और यहां तक ​​कि खमीर से भी मुकाबला करता है। यह सर्दी, फ्लू, सार्स, स्टेफिलोकोकस ऑरियस को ठीक करेगा, लहसुन का उपयोग कृमि से लड़ने के लिए भी किया जाता है। उत्पाद रक्त के थक्कों को द्रवीभूत करता है और वासोडिलेशन को बढ़ावा देता है, जिससे दबाव कम होता है। अगर लहसुन को आहार में शामिल किया जाए तो उच्च रक्तचाप को भुलाया जा सकता है।

गाजर। अगर कोई व्यक्ति गर्भवती है तो गाजर से बेहतर कोई उत्पाद नहीं है। यह कैरोटीन, विटामिन बी, सी, ई, के और पीपी का स्रोत है, जो गठन में बहुत महत्वपूर्ण हैं आंतरिक अंगबच्चा। लेकिन गाजर खाने के लिए भी मतभेद हैं - ये अग्न्याशय, पेट के अल्सर और जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन के साथ समस्याएं हैं।

मेवे। अगर आपको अपनी नसों को मजबूत करने की जरूरत है, तो आपको बस अपने आहार में अखरोट को शामिल करने की जरूरत है, जो विटामिन बी 2 से भरपूर होते हैं। मेवे पाचन में सुधार करते हैं और शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

लाल मछली का लाभकारी प्रभाव होता है मस्तिष्क गतिविधि, तंत्रिका तंत्र और हृदय समारोह में सुधार करता है।

केला। यह उत्पाद विटामिन ए, मैंगनीज, लौह और पोटेशियम में समृद्ध है, बाद वाले के लिए धन्यवाद, दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम हो जाता है।

सेब। फलों का निरंतर उपयोग शरीर को टोन करता है और हृदय रोग, कब्ज, सिरदर्द, एनीमिया से बचाता है।

नींबू संक्रमण, कैंसर के विकास को रोकता है।

आहार में अन्य महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ

सबसे उपयोगी उत्पादों की सूची 10 पदों तक सीमित नहीं है। दैनिक मेनू विविध होना चाहिए और निश्चित रूप से एक डेयरी और खट्टा-दूध उत्पाद शामिल करना चाहिए। दुग्ध उत्पाद कैल्शियम का एक स्रोत हैं, जो मजबूत हड्डियों, नाखूनों और के लिए जिम्मेदार है स्वस्थ बाल. केफिर, किण्वित पके हुए दूध और दही में निहित लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की मदद से डेयरी उत्पाद सभी के लिए उपयोगी होते हैं, जठरांत्र पथघड़ी की कल की तरह काम करता है।

इसके अलावा, आप हरियाली के बिना नहीं कर सकते, सब कुछ बदल दें हानिकारक उत्पादअजमोद, डिल, जो साइड डिश के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा, और एक सैंडविच के लिए सलाद। काली मिर्च - मीठी और तीखी, जो आपको पसंद हो, वजन घटाने के लिए अक्सर डाइट में शामिल किया जाता है। तो, इसकी मदद से आप अपने फिगर को बेहतर बना सकते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, क्योंकि इसमें बहुत सारे ल्यूटोलिन और विटामिन सी होते हैं, जो हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं और कैंसर के विकास को रोकते हैं।

जो लोग लंबे समय तक जवान रहना चाहते हैं उन्हें अपने आहार में फलियां शामिल करनी चाहिए। बीन्स में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और पोटैशियम पाया जाता है, इन घटकों का शरीर पर कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।

संतुलित आहार का संकलन करते समय हम उसमें शामिल करना चाहते हैं सबसे उपयोगी उत्पाद. सौभाग्य से, पोषण विशेषज्ञ, प्रतिरक्षाविज्ञानी, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और अन्य विशेषज्ञता के डॉक्टर अक्सर हमारे मेनू के कुछ घटकों के गुणों के बारे में लिखते हैं।
हमने इस प्रश्न का उत्तर देने का प्रयास किया है: कौन से उत्पाद उपयोगी हैं?", चिकित्सा पेशेवरों और स्वस्थ पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों के आधार पर अपने स्वयं के शीर्ष 10 का संकलन।
तो, आज हमारी रैंकिंग में हैं स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ.

10. नट

एक व्यक्ति के लिए आवश्यक खनिज, वसा और विटामिन की एक बड़ी मात्रा में होते हैं। वे कैलोरी में उच्च हैं, पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करते हैं, हृदय और हेमटोपोइएटिक सिस्टम पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, और दृश्य तीक्ष्णता को बढ़ाते हैं।

9. जामुन

यह कोई संयोग नहीं है कि वे बीच में थे 10 सबसे उपयोगी उत्पाद. विशेषज्ञ विशेष रूप से ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और क्रैनबेरी के उपचार गुणों पर प्रकाश डालते हैं। टमाटर जैसे बेरी के लाभकारी गुणों को अत्यधिक महत्व दिया जाता है। हर किसी के पसंदीदा टमाटर में सक्रिय एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन होता है।

8. डेयरी उत्पाद

- कैल्शियम का एक अनिवार्य स्रोत और मानव शरीर के लिए फायदेमंद लैक्टो- और बिफीडोबैक्टीरिया। केफिर, पनीर, रियाज़ेंका - अग्न्याशय के लिए स्वस्थ भोजन, आंतों और पाचन तंत्रआम तौर पर।

7. हरी चाय

लंबे समय से हमारे लिए परिचित हो गया है। यह रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, रक्तचाप, रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। ग्रीन टी और इस पर आधारित हर्बल ड्रिंक्स - गुर्दे के लिए स्वस्थ भोजनऔर थायरॉयड ग्रंथि, उनके पास एक सफाई, विरोधी भड़काऊ और एंटीवायरल प्रभाव होता है।

6. फलियां

आदर्श मांस प्रोटीन विकल्प हैं। साथ ही इनमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है। फलियां खाने से मानव तंत्रिका तंत्र मजबूत होता है, शांति और संतुलन मिलता है।

5. शहद

अपने जीवाणुरोधी और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों के लिए प्रसिद्ध है। यह प्राकृतिक उत्पाद गर्मी उपचार के दौरान अपने उपचार गुणों को खो देता है, इसलिए इसे अपने शुद्ध रूप में उपयोग करना बेहतर होता है।

4. एक प्रकार का अनाज और दलिया

- बहुत ज़्यादा गर्भवती महिलाओं के लिए स्वस्थ भोजनऔर स्तनपान कराने वाली महिलाएं। एक प्रकार का अनाज लोहे की कमी को पूरा करता है, और दलिया रक्तचाप को कम करता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। दोनों अनाज हाइपोएलर्जेनिक हैं, इसलिए, यह बच्चों के लिए स्वस्थ भोजनएलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए प्रवण।

3. जैतून का तेल और वसायुक्त मछली

— त्वचा और बालों के लिए अच्छे उत्पाद, कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम केवे कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकते हैं। वैसे, वसायुक्त मछली हैं पुरुषों के लिए स्वस्थ भोजन. ओमेगा -3 फैटी एसिड एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ एजेंट हैं, वे शारीरिक सहनशक्ति को बढ़ाते हैं, प्रोस्टेट ट्यूमर के जोखिम को कम करते हैं।

2. सेब

- विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का सबसे किफायती स्रोत। वे कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को भी कम करते हैं, इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है।

1. प्याज और लहसुन

— मस्तिष्क, रक्त वाहिकाओं के लिए उपयोगी उत्पादऔर शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली। विशेष मूल्य के अद्वितीय हैं आवश्यक तेलऔर इन उत्पादों में निहित फ़िंटोसाइड्स। उनके रोगाणुरोधी और टॉनिक गुणों के अनुसार, प्याज और लहसुन का व्यावहारिक रूप से कोई एनालॉग नहीं है।

स्वाभाविक रूप से, यह निर्धारित करना असंभव है दुनिया में सबसे उपयोगी उत्पाद. एक स्वस्थ आहार में विभिन्न प्रकार की सामग्री शामिल होनी चाहिए और संरचना में संतुलित होना चाहिए। अपने मेनू में जोड़ना 10 स्वस्थ भोजनहमारी आज की रेटिंग, आप जल्द ही हिप्पोक्रेट्स की प्रसिद्ध थीसिस की सच्चाई से आश्वस्त हो सकते हैं।

हमारा भोजन दवा बन जाएगा, और दवा - भोजन!

उचित पोषण, जैसा कि यह आश्चर्य की बात नहीं है, अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सबसे सरल खाद्य पदार्थ एक व्यक्ति के लिए सबसे उपयोगी होते हैं। आयातित संतरे की तुलना में साधारण गोभी अधिक मूल्यवान क्यों है, स्वास्थ्य की निगरानी करने वाले व्यक्ति के रेफ्रिजरेटर में हमेशा क्या होना चाहिए और यह सब सही तरीके से कैसे खाना चाहिए, साइट पर सामग्री पढ़ें

पत्ता गोभी

क्या आप विश्वास कर सकते हैं कि कैल्शियम की मात्रा के मामले में यह सब्जी दूध को टक्कर देगी? लेकिन वह सब नहीं है। पत्ता गोभी में संतरे से ज्यादा विटामिन सी होता है। यह उत्पाद रक्त में चयापचय और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करेगा, साथ ही हृदय की मांसपेशियों को भी मजबूत करेगा। गोभी अपने सभी लाभकारी गुणों को बनाए रखने में भी सक्षम है।

गाजर

यह उत्पाद विटामिन सामग्री के मामले में गोभी के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। इसलिए, अक्सर इन सब्जियों को विभिन्न व्यंजनों में एक साथ जोड़ा जाता है। गाजर का फायदा यह है कि इसे आप किसी भी रूप में खा सकते हैं। इसे अक्सर के साथ मिलाया जाता है वनस्पति तेलया खट्टा क्रीम - इस मामले में, यह शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होता है। भी बहुत लोकप्रिय है। अगर आप कच्ची गाजर खाते हैं, तो आप मसूड़ों को मजबूत कर सकते हैं और मुंह में कीटाणुओं से छुटकारा पा सकते हैं। गाजर अपने विटामिन ए सामग्री के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है, जिसे सौंदर्य विटामिन भी कहा जाता है।

प्याज लहसुन

विभिन्न रोगों से लड़ने के मामले में, ये 2 उत्पाद एक साथ अच्छा काम करते हैं। वे प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करते हैं, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, और यकृत समारोह पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। बेशक, हर व्यक्ति उन्हें हर दिन कच्चा खाने के लिए तैयार नहीं होगा (विशेषकर उनकी गंध के कारण), लेकिन एक और व्यंजन एक अच्छा विचार होगा। यदि लोगों के साथ निकट संपर्क की उम्मीद नहीं है, तो आपको अपने आप को प्याज या लहसुन के कुछ टुकड़े खाने की अनुमति देनी चाहिए ताकि शरीर आपका आभारी हो।

छाना

यह फास्फोरस और कैल्शियम का एक वास्तविक भंडार है, जो हड्डी के ऊतकों, स्वस्थ नाखूनों, दांतों के साथ-साथ हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए आवश्यक है। रचना में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होता है, जो मछली और मांस को पूरी तरह से बदल देगा। घर का बना उत्पाद खाना या किसी विश्वसनीय विक्रेता से खरीदना सबसे अच्छा है। दुकानों की अलमारियों पर आप "दही उत्पाद" पा सकते हैं। इस बात पर ध्यान न देना ही बेहतर है, क्योंकि आप इसका पूरा लाभ नहीं उठा पाएंगे। पता नहीं पनीर के साथ क्या पकाना है? उत्तर हमेशा संभव है

मछली

मछली खाने से दिल का दौरा पड़ने की संभावना 50% तक कम हो जाती है। मछली से प्रोटीन मांस से भी बेहतर अवशोषित होता है। सबसे उपयोगी समुद्री मछली मानी जाती है, उदाहरण के लिए,। यदि आप याददाश्त में सुधार करना चाहते हैं, अवसाद का सामना करना चाहते हैं, तो इस उत्पाद को खाने का नियम बनाएं। सप्ताह में दो बार मछली खाने के लिए पर्याप्त है और परिणाम बहुत जल्द ध्यान देने योग्य होगा।

शहद

शहद होने पर चीनी क्यों खाएं? उसके बारे में उपयोगी गुणआह, तुम बहुत देर तक बात कर सकते हो। यह शरीर को मजबूत करता है, अधिकांश संक्रमणों के लिए इसके प्रतिरोध को बढ़ाता है, ऊर्जा जोड़ता है और विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरता है। यह अक्सर उन लोगों द्वारा खाया जाता है जो यकृत और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित हैं। शहद को अनाज, चाय में मिलाया जा सकता है। यदि आप सोने से पहले साधारण उबला हुआ पानी में शहद मिलाकर पीते हैं, तो इससे आपको तेजी से नींद आने और ताकत हासिल करने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, शहद बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, इसलिए आपको इसकी गुणवत्ता के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। यदि यह शक्करयुक्त है, तो इसे हमेशा माइक्रोवेव ओवन या भाप स्नान में आसानी से पिघलाया जा सकता है। शहद के साथ, आप दोनों और पका सकते हैं।

हरी चाय

विटामिन सी की मात्रा के हिसाब से इस चाय के दो कप सात मध्यम संतरे के बराबर होते हैं। यह विशेष रूप से ग्रीन टी पर लागू होता है, क्योंकि ब्लैक टी में यह पदार्थ बिल्कुल नहीं होता है! आपको इस उत्पाद को बिना किसी एडिटिव्स के खरीदने की कोशिश करनी चाहिए। टी बैग्स को पूरी तरह से भूल जाना बेहतर है, और केवल ढीली चाय पर ध्यान दें। क्या आप रक्त वाहिकाओं को मजबूत करना चाहते हैं? हरी चाय - सबसे अच्छा उपायइन उद्देश्यों के लिए। इसके अलावा, यह आंतों को मजबूत करेगा, भूख की भावना को दूर करेगा, शरीर को सामान्य स्वर में लाएगा, और इसकी उम्र बढ़ने को भी धीमा कर देगा। यदि आप कंप्यूटर पर बहुत काम करते हैं, तो यह उत्पाद आपके लिए अनिवार्य है, क्योंकि यह आपको हानिकारक विकिरण से बचाएगा।

पागल

प्राचीन बाबुल में, केवल नश्वर लोगों को नट खाने की मनाही थी, क्योंकि यह माना जाता था कि उनकी गुठली बुद्धि जोड़ती है, और इन नौकरों की जरूरत नहीं है। आज, लगभग हर कोई पागल खाने का खर्च उठा सकता है। नट्स की विविधता बहुत अच्छी है, लेकिन अखरोट को सबसे अधिक पसंद किया जाता है। अगर आप रोजाना इनमें से सिर्फ 5 नट्स खाते हैं, तो आपको मिलेगा प्रतिदिन की खुराकविटामिन सी। लेकिन आपको यह याद रखने की जरूरत है कि आपको उन्हें ध्यान से चबाने की जरूरत है, क्योंकि अन्यथा नट्स शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होंगे। यह उत्पाद मस्तिष्क की गतिविधि को अच्छी तरह से उत्तेजित करता है, हटाता है सरदर्दस्मृति विकारों और तनाव में मदद करता है। उदाहरण के लिए, स्वाद और फायदे के लिहाज से सलाद में नट्स को शामिल करना बहुत अच्छा होता है।

फलियाँ

यदि आप अपने जीवन को लम्बा करना चाहते हैं, तो अधिक बार बीन्स का सेवन करें। यह कोई मज़ाक नहीं है, क्योंकि इन फलियों का शरीर पर महत्वपूर्ण कायाकल्प प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, बीन एक बहुत ही सरल पौधा है, इसलिए इसे आपके पिछवाड़े में उगाया जा सकता है। बीन्स की संरचना में बड़ी मात्रा में पोटेशियम और वनस्पति प्रोटीन शामिल हैं, जिसका अर्थ है कि हृदय और जठरांत्र संबंधी मार्ग घड़ी की कल की तरह काम करेंगे। शाकाहारियों और उपवास करने वाले लोगों के लिए, उत्पाद बस अपरिहार्य है - प्रोटीन की मात्रा के मामले में, बीन्स पनीर, भेड़ का बच्चा और चिकन मांस से आगे निकल जाते हैं। आप में से कई किस्म साइट पर आसानी से मिल सकती हैं

केले

यह उत्पाद अब हमारे द्वारा किसी प्रकार के विदेशी फल के रूप में नहीं माना जाता है। यह हमेशा किसी भी सुपरमार्केट में पाया जा सकता है, केले की कीमतें नहीं काटती हैं, और इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण हैं। यदि आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित हैं, तो आपको केला खाने के बारे में सोचना चाहिए। शरीर उन्हें अच्छी तरह से अवशोषित करता है, उन्हें पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करना आसान होता है। हृदय की मांसपेशियों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक पोटेशियम की मात्रा के संदर्भ में, केले को अन्य उत्पादों की तुलना में स्पष्ट पसंदीदा माना जाता है। इसके अलावा, वे यकृत, मस्तिष्क पर लाभकारी प्रभाव डालेंगे, हड्डी का ऊतक. केले अपने आप में और रचना दोनों में स्वादिष्ट होते हैं।