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समानार्थी शब्द: बोरेज, बोरेज, बोरेज, हार्ट फ्लावर, बोरेज, बोरेज,

इस पौधे को के रूप में भी जाना जाता है बोरगो, दिल की खुशी

वैज्ञानिक नाम - स्पेनिश या देर से लैटिन बोगरा से, बुरा - झबरा दाढ़ी।

लैटिन नाम बोरागो ऑफिसिनैलिस एल।

जीनस बोरागो - बोरेज

ककड़ी जड़ी बूटी बोरेज बोरेज बोरेज ऑफिसिनैलिस या हार्ट फ्लावर

इस पौधे ने पूरे परिवार को नाम दिया - बोरेज - जिसे ऐसे जाने-माने पारंपरिक औषधिलंगवॉर्ट, कॉम्फ्रे और ब्लैक रूट जैसे पौधे।
बोरेज के औषधीय गुणों को लंबे समय से जाना जाता है। यह पौधा कई प्राचीन लोगों के लिए जाना जाता था। पर प्राचीन रोमयह माना जाता था कि यह मूड में सुधार करता है और व्यक्ति को अधिक साहसी बनाता है। इंग्लैंड में महारानी एलिजाबेथ 1 के समय में सुखद विचारों को जगाने के लिए इसके फूलों को सलाद में मिलाया जाता था। उन्हें "लोगों का मनोरंजन करने" और कफ सिरप के लिए शराब में जोड़ा गया था। XVI सदी के अंत में। अंग्रेजी हर्बलिस्टों ने बोरेज फूलों से सिरप के साथ नींद में चलने, उदासी और खराब मूड का इलाज किया। जैसा कि यह निकला, इसका उपयोग काफी उचित था। यह सिद्ध हो चुका है कि बोरेज अधिवृक्क प्रांतस्था को उत्तेजित करता है और एड्रेनालाईन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, और इससे स्वर बढ़ता है।

मॉडर्न में मेडिकल अभ्यास करनाहृदय की कमजोरी और दक्षता बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।

विवरण Borage - Borago

बोरेज ऑफिसिनैलिसया बोरेज घास बोरागो ऑफिसिनैलिस- फूलों के पौधों के मोनोटाइपिक जीनस की एकमात्र प्रजाति।

एक कम शाकाहारी वार्षिक सब्जी का पौधा लंगवॉर्ट और कॉम्फ्रे दोनों जैसा दिखता है, केवल बहुत कम। इसमें ककड़ी की गंध होती है, (युवा पत्ते .) बोरागोवे ताजे खीरे की तरह महकते हैं) जिसके लिए इसे लोकप्रिय रूप से ककड़ी घास कहा जाता है।

पूरा पौधा, विशेष रूप से एक वयस्क, काँटेदार बालों के साथ भारी यौवन है और स्पर्श करने के लिए खुरदरा लगता है।

जड़अच्छी तरह से विकसित, टैपरूट और कई पार्श्व जड़ें।

तना सीधा, मोटा, मांसल, शाखित, शीघ्र ही यौवन, 80-100 सेमी लंबा होता है। तने को फूलों के कर्ल के साथ ताज पहनाया जाता है।

पत्तियाँवैकल्पिक, बड़ा, मांसल, संपूर्ण, मोटे तौर पर आकार में लम्बा - अंडाकार, झुर्रीदार, किनारे के साथ लहरदार, बारीक दांतेदार बालों वाला-यौवन।

निचली पत्तियाँ बड़ी, पेटियोलेट, अंडाकार, अण्डाकार, तिरछी होती हैं, ऊपरी पत्तियाँ बहुत छोटी, सीसाइल, अंडाकार अंडाकार-तिरछी होती हैं।

पुष्पक्रम corymbose-घबराहट।

पुष्पबड़े, नीले रंग के गुलाबी रंग के साथ, कम अक्सर सफेद, ढलते हुए, पांच-नुकीले तारों के समान।

वे तनों के सिरों पर स्थित होते हैं और फैलते हुए थायरॉयड-पैनिकुलेट पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं।

भ्रूणककड़ी जड़ी बूटी में चार मोटे मेवे होते हैं। नट लम्बी, कुछ घुमावदार, अनियमित रूप से क्रॉस सेक्शन में गोल, एक मुड़ी हुई सतह के साथ, गहरे भूरे, कम अक्सर हल्के भूरे या लगभग काले रंग के होते हैं।

पौधा जून-जुलाई में खिलता है, बीज जुलाई-अगस्त में पकते हैं।

बोरागो का वितरण

होमलैंड बोरेज - एशिया माइनर और भूमध्यसागरीय तट।

जंगली में मिला उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया माइनर, हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों सहित।

जंगली में, पौधे रूस और साइबेरिया के पूरे यूरोपीय भाग में पाए जाते हैं, जो अक्सर मानव आवासों के पास होते हैं। कभी-कभी सजावटी या सलाद ड्रेसिंग के रूप में उगाया जाता है।

साइट पर बढ़ रहा है

हमारे देश और विदेश में स्थानीय किस्मों की खेती की जाती है।

कृषि प्रौद्योगिकी

विशेष खेती तकनीकों की आवश्यकता नहीं है।

खीरा घास सबसे असामयिक पौधा है. अंकुरण के 15 से 20 दिन बाद और फूल के तने के दिखाई देने से पहले पत्तियों को काटना शुरू हो जाता है। युवा होने पर घास की कटाई की जाती है। इसलिए इसे कई बार बोना चाहिए।

इस पौधे को उगाना बिल्कुल आसान है। बोरेज हल्की छाया को सहन करता है और अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है। पौधा बहुत ठंडा हार्डी होता है।

यह विभिन्न मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन यह कमजोर और धरण में समृद्ध होता है। शुष्क और गर्म मौसम में, यह जल्दी से एक फूल का डंठल बनाता है, पत्ते मोटे हो जाते हैं और बेस्वाद हो जाते हैं।
पत्तियों की उच्च उपज केवल समृद्ध और पर्याप्त रूप से नम मिट्टी पर ही प्राप्त की जा सकती है।

प्रजनन

जैसे ही मिट्टी पिघलती है, आप सर्दियों या शुरुआती वसंत से पहले बोरेज बो सकते हैं। . युवा कोमल हरियाली प्राप्त करने के लिए, कई बार फसलें की जाती हैं। गर्मी के समय में बोरेजइसे आंशिक छाया में बोने की सलाह दी जाती है।

बीजों को सिंगल-लाइन विधि में 25 - 30 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ या दो-तीन-पंक्ति टेप के साथ 20 - 25 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ, टेप के बीच - 45 सेमी, पौधों के बीच एक पंक्ति में -15 सेमी में बोया जाता है। बीज लगाने की गहराई - 1.5 - 2.0 सेमी, उनकी बुवाई दर 8-10 ग्राम प्रति 1 मी2 या 25-30 किग्रा प्रति 1 हेक्टेयर है।

जब संरक्षित भूमि में साग पर बोरेज उगाते हैं, तो बीजों को अंदर की तुलना में कुछ अधिक मोटा बोया जाता है खुला मैदान. सामान्य बुवाई 6 - 8 सेमी की दूरी पर, साथ ही बिखरी हुई। 6-8 किलो बीज प्रति 1 हेक्टेयर में बोया जाता है।

यह लंबे समय तक खिलता है, और यह जल्दी से बढ़ता है, इसलिए इसे एक विशिष्ट स्थान पर एक भूखंड पर लगाना संभव है, और इसे एकांत स्थानों में छिपाना नहीं है। पूर्व तैयारी के बिना, मई की शुरुआत में, वसंत में बीज बोए जाते हैं। आपको शूटिंग के लिए लंबा इंतजार नहीं करना पड़ेगा।

जब बोरेज के बीज जमीन में बोते हैं, तो 7 वें - 9 वें दिन अंकुर दिखाई देते हैं। 15-20 सेमी के पौधों के बीच की दूरी छोड़कर, अंकुरों को दो बार पतला किया जाता है।

ध्यान

फसलों की देखभाल में पंक्ति-रिक्तियों को ढीला करना, निराई करना और शुष्क गर्मी में पानी देना शामिल है।

पौधे के खराब विकास के मामले में, उन्हें पोषक तत्वों के मिश्रण (2-3 ग्राम प्रति 1 एम 2) या नाइट्रामोफोस्का (2 ग्राम प्रति 1 एम 2) के साथ खिलाया जाता है।

बांझ मिट्टी पर - अमोनियम नाइट्रेट के साथ शीर्ष ड्रेसिंग - 2 सेंटीमीटर प्रति 1 हेक्टेयर। बीजों के लिए बोरेज उगाते समय, बुवाई की दर 13 किलोग्राम तक कम हो जाती है।

दो या तीन सच्ची पत्तियों के चरण में, पौधों को 8-10 सेमी पतला कर दिया जाता है।

बीज

कच्चे माल को काटते समय, यह न भूलें कि पौधा वार्षिक है और आपको अगले वर्ष बुवाई के लिए बीज की आवश्यकता होगी।

खीरे के बीज बड़े होते हैं, 1000 टुकड़ों का वजन 13-18 ग्राम होता है। वे 2-3 साल तक अपनी अंकुरण क्षमता को अच्छी तरह से बरकरार रखते हैं। आत्म-बीजारोपण द्वारा फिर से शुरू।

बीज प्राप्त करने के लिए, बोरेज को वसंत ऋतु में पंक्ति से 40 - 60 सेमी की दूरी पर 35 - 40 किलोग्राम बीज प्रति 1 हेक्टेयर की दर से बोया जाता है। पौधों की देखभाल में खरपतवारों से निराई-गुड़ाई करना और पंक्ति-अंतर को ढीला करना शामिल है।

खिलना ककड़ी घास - जून में बोरागो - जुलाई की शुरुआत में, फूल सितंबर तक जारी रहता है। अगस्त में बीजों का बड़े पैमाने पर पकना नोट किया जाता है। फूलना और पकना बहुत लंबा होता है, इसलिए, बहा से बचने के लिए, पौधों को काट दिया जाता है क्योंकि बीज भूरे हो जाते हैं।

अपने झड़ने को रोकने के लिए, जब पुष्पक्रम के निचले हिस्से में बीज भूरे होने लगते हैं, तो वे कटाई शुरू कर देते हैं। सभी बीजों के पकने की प्रतीक्षा करना इसके लायक नहीं है। यदि आप बाद की प्रतीक्षा करते हैं, तो पहला, सबसे बड़ा, बस उखड़ जाएगा। इसलिए, जब आखिरी फूल खिलने लगे, तो फूलों के डंठल काटकर एक सूखी जगह पर कागज पर रख दें।

कटे हुए तनों को अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में पकने के लिए रखा जाता है। जैसे ही बीज सूखते हैं, कच्चे बीज पक जाते हैं, और पके हुए बीज कागज पर फैल जाते हैं। 8-10 दिनों के बाद, बीजों को काट दिया जाता है। उसके बाद, आप उन्हें इकट्ठा कर सकते हैं और शांति से अगले सीज़न की प्रतीक्षा कर सकते हैं।

ककड़ी घास रोगों और कीटों से बहुत कम प्रभावित होती है।

सलाह। आप पौधे को झाड़ियों के पास आंशिक छाया में रख सकते हैं।

ककड़ी घास की सफाई, सुखाने और भंडारण

ककड़ी घास के पत्तों को कम उम्र में काटा जाता है, इससे पहले कि पौधों में फूल का तना दिखाई दे। बीजपत्र और पहली पत्ती वाले अधिक कोमल युवा पौधे। उन्हें पालक की तरह पूरी तरह से काटा जाता है। मूल रूप से, बोरेज को काट दिया जाता है क्योंकि इसका सेवन किया जाता है। यदि उन्हें भंडारण के लिए काटा जाता है, तो उन्हें चंदवा के नीचे या अटारी में सुखाया जाता है। एक बंद कंटेनर में स्टोर करें।

रासायनिक संरचना

बोरेज की रासायनिक संरचना का बहुत कम अध्ययन किया जाता है।

आवेदन पत्र

लंबी फूल अवधि को देखते हुए, बोरेज एक अच्छा शहद का पौधा है। इसे वानरों के पास बोया जाता है

बोरागो फूड एप्लीकेशन

ताजे और सूखे रूप में फूलों का उपयोग कन्फेक्शनरी उद्योग में किया जाता है।

ताजे फूलों को वाइन और कोल्ड ड्रिंक के गिलास में रखा जाता है।

हाल ही में, सलाद के पौधे के रूप में बोरेज का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। ककड़ी घास की युवा पत्तियों में ताजा ककड़ी की सुखद गंध होती है और प्राचीन काल से भोजन के लिए उपयोग की जाती है। उन्हें दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए एक साइड डिश के रूप में पालक, विनैग्रेट्स के बजाय सलाद में जोड़ा जाता है।

ताजा खीरे के बजाय ओक्रोशका डालें, मशरूम व्यंजन तैयार करते समय सब्जी मसाला के रूप में डालें।

सिरका, मैरिनेड और गर्म ग्रेवी में स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है।

पत्तियों का उपयोग वाइन और पंच के स्वाद के लिए भी किया जाता है।

मेज पर, पत्तियों को आवश्यकतानुसार एकत्र किया जाता है।

औषधीय

औषधीय कच्चे माल

औषधीय कच्चा माल जड़ी बूटी है। इसे जमीन के पास ही फूलने के दौरान काट दिया जाता है, खराब गुणवत्ता वाली निचली पत्तियों को साफ कर दिया जाता है। एक पतली परत बिछाकर, या हवादार क्षेत्र में धूप में सुखाएं।

लोक चिकित्सा मेंजून-जुलाई में काटी गई घास और फूल लगाएं। फूल आने से पहले पत्तियों को काटा जाता है।

उन्हें अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में छाया में काटा और सुखाया जाता है। अगर धूप में सुखाया जाए तो फूल बहुत जल्दी अपना रंग खो देते हैं।

ककड़ी घास - बोरागो में विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक और रेचक प्रभाव होते हैं।

ताजी और सूखी जड़ी-बूटी का उपयोग संधिशोथ, जुकाम, त्वचा रोगों के उपचार के लिए और हल्के रेचक के रूप में दवा में किया जाता है। लोक चिकित्सा में, यह एक शामक और ताज़ा एजेंट के रूप में, न्यूरस्थेनिया के लिए प्रयोग किया जाता है।

युवा पत्तियों का काढ़ा तंत्रिका तंत्र और खांसी को शांत करता है। इसका चयापचय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

चिकित्सीय क्रिया:

• सूजनरोधी
• मूत्रवधक
• स्वेदजनक
• ज्वर हटानेवाल
• expectorant
• चयापचय को सामान्य करना

विषाक्त।विषाक्तता - जीवाणुरोधी

चिकित्सा उपयोग के लिए संकेत:

1. बीमारी पाचन तंत्र
2. गुर्दे और मूत्र पथ के रोग
3. बीमारी कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के
4. बीमारी श्वसन प्रणाली
5. त्वचा और चमड़े के नीचे की वसा के रोग
6. मानसिक बीमारी
7. प्रतिरक्षा प्रणाली के रोग
8. लक्षण और सिंड्रोम
9. अर्बुद

ककड़ी जड़ी बूटी आधिकारिक और पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

फूलों और पत्तियों में ज्वरनाशक, ज्वरनाशक, वायुनाशक, फुफ्फुस में कफनाशक और काली खांसी, मूत्रवर्द्धक होता है। यह देखते हुए कि बोरेज अधिवृक्क प्रांतस्था को उत्तेजित करता है, इसका एक ध्यान देने योग्य विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, जो इसे संधिशोथ और चयापचय गठिया के साथ-साथ एक्जिमा के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है। पौधे में प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम को कम करने की क्षमता है।

पत्तियों का उपयोग अवसाद और दूर करने के लिए किया जाता है नकारात्मक परिणामस्टेरॉयड थेरेपी।

बीज एंटी-रूमेटिक हैं, एक्जिमा से राहत देते हैं, मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करते हैं। बीजों के तैलीय अर्क का आंतरिक रूप से उपयोग किया जाता है रूमेटाइड गठिया, एक्जिमा और हैंगओवर सिंड्रोम, 500 मिलीग्राम।

लोक चिकित्सा में बोरागो का उपयोग

लोक चिकित्सा में, बोरेज जड़ी बूटी का उपयोग आर्टिकुलर गठिया, गाउट के लिए ताजा और सूखा किया जाता है। चर्म रोगएक शामक, रेचक, मूत्रवर्धक और एंटीट्यूसिव के रूप में। पहले, डॉक्टरों ने बुखार, रूबेला, चेचक और लाल रंग के बुखार के लिए ताजा रस की सिफारिश की थी। वर्तमान में, इसका उपयोग पित्त पथरी और यूरोलिथियासिस के लिए किया जाता है।
बोरेज जलसेक चयापचय को नियंत्रित करता है और उत्तेजना को कम करता है तंत्रिका प्रणाली. यह कोई संयोग नहीं है कि यह जड़ी बूटी दिल के न्यूरोसिस, उदास मनोदशा, भय और अनिद्रा के लिए निर्धारित है। यह एडिमा, गुर्दे की सूजन और मूत्र पथ के लिए अनुशंसित है।
ताजा रस प्राप्त करने के लिए, निचली पत्तियों को एकत्र किया जाता है, धोया जाता है ठंडा पानी, उबलते पानी के साथ, एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित, एक घने कपड़े के माध्यम से निचोड़ा, उबला हुआ पानी या मट्ठा के साथ 1: 1 के अनुपात में पतला और 3 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबला हुआ। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 3 बड़े चम्मच लें।

आसव जड़ी बूटियों से फूलों के साथ बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, 2 बड़े चम्मच कच्चे माल को 1 कप उबलते पानी के साथ डाला जाता है, एक तश्तरी के साथ कवर किया जाता है ताकि इसका तल जलसेक को छूए, 5 घंटे के लिए रखा और फ़िल्टर किया गया। भोजन से पहले दिन में 5-6 बार 2 बड़े चम्मच लें। उपचार का कोर्स 1-2 सप्ताह है।

घर पर बोरागो का प्रयोग करें

जलसेक 1 बड़ा चम्मच से तैयार किया जाता है। सूखे कच्चे माल के चम्मच और उबलते पानी का एक गिलास, ठंडा होने तक जोर दें, छान लें और 1 बड़ा चम्मच लें। दिन में 3 बार चम्मच।
एक ताजे पौधे से रस निचोड़ा जाता है। यह पानी (1: 1) से पतला होता है और जलन और न्यूरोडर्माेटाइटिस के लिए त्वचा से चिकनाई करता है।
डिप्रेशन के लिए जूस दिन में 3 बार 10 मिली पिएं।

विभिन्न रोगों के लिए नुस्खे

बुखार

1 कप उबलते पानी के साथ 3 ग्राम सूखे फूल या बोरेज ऑफिसिनैलिस के 10 ग्राम सूखे पत्ते डालें और 5 घंटे के लिए एक सीलबंद कंटेनर में लपेटकर जोर दें। 1 बड़ा चम्मच दिन में 6 बार पिएं। प्रत्येक महीने के उपचार के बाद, आपको 10 दिनों के लिए ब्रेक लेने की आवश्यकता होती है।

मायोसिटिस

ऊपर वर्णित आसव को दिन में 3 बार 1/3 कप के लिए लें।

एडिमा, आर्टिकुलर गठिया

फूलों के साथ 10 ग्राम बोरेज जड़ी बूटी लें, 1 कप उबलते पानी के साथ काढ़ा करें, कसकर बंद कंटेनर में ^ घंटे के लिए जोर दें, तनाव दें, थोड़ी चीनी डालें। 5-6 दिनों के लिए प्रति दिन 2 बड़े चम्मच जलसेक लें।

बोरेज ऑफिसिनैलिस को बोरेज, बोरेज और बोरेज के नाम से भी जाना जाता है। यह एक वार्षिक जड़ी-बूटी वाला पौधा है जो 1 मीटर तक ऊँचा होता है, जिसमें सीधा तना होता है, कड़े बालों से ढके आयताकार पत्ते, और नीले या सफेद झड़ते फूल। बोरेज के पत्तों में खीरे की एक विशिष्ट सुगंध और स्वाद होता है।

प्रसार

खीरा घास पूरे उत्तरी गोलार्ध में एक खरपतवार के रूप में उगती है। ऐसा माना जाता है कि यह सीरिया में दिखाई दिया और एशिया माइनर और भूमध्य सागर के माध्यम से दुनिया भर में फैल गया, जहां इसकी संपत्तियों की सराहना की गई। दिलचस्प है, में प्राचीन ग्रीसऔर रोम, यह माना जाता था कि इस पौधे के फूलों और पत्तियों के साथ शराब उदासी को दूर करती है और युद्ध से पहले योद्धाओं को निडर बनाती है। ककड़ी घास स्पेन से रूस आई थी, जहां इसे सब्जी के रूप में वितरित किया गया था।

आवेदन और गुण

परंपरागत रूप से, जंगली बोरेज का उपयोग शहद के पौधे और कपड़े की डाई के रूप में किया जाता रहा है। इस पौधे को औषधीय और पाक प्रयोजनों के लिए उगाया गया था। बोरेज के युवा अंकुर में स्फूर्तिदायक, मूत्रवर्धक और रेचक गुण होते हैं। बोरेज टोन का काढ़ा अवसाद के साथ और अत्यधिक उत्तेजना के साथ शांत करता है। आधुनिक दवाईयह साबित हो गया है कि ताजा बोरेज हृदय और रक्त वाहिकाओं, यकृत, गुर्दे, आंतों, जोड़ों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, आंतरिक सूजन को रोकता है और चयापचय को सामान्य करता है। बोरेज या बोरेज की पत्तियां कैरोटीन, कार्बनिक अम्ल, विटामिन ए, सी, बी 1, बी 6 और मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होती हैं, वे विशेष रूप से सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होती हैं। फूलों में, आवश्यक तेल मुख्य मूल्य हैं। पत्तियों और फूलों में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। 100 ग्राम बोरेज शूट विटामिन ए के दैनिक मूल्य का 88%, विटामिन सी के दैनिक मूल्य का 54%, कैल्शियम के दैनिक मूल्य का 10% और लोहे के दैनिक मूल्य का 20% प्रदान करते हैं।

ताज़े खीरे की महक और स्वाद बोरेज के पत्तों को गर्मियों के सलाद और विनिगेट्स के लिए एक स्वागत योग्य अतिरिक्त बनाता है, जहाँ वे खीरे की जगह ले सकते हैं। ककड़ी जड़ी बूटी गोभी, प्याज, पालक, अजवाइन के साथ अच्छी तरह से चलती है, ठंडे और गर्म सूप को सजाती है, सॉस, कीमा बनाया हुआ मांस, मांस और मछली के व्यंजनों को एक ताजा स्वाद देती है।

ब्लैंच्ड या ब्राउन बोरेज शूट कई व्यंजनों के लिए एक मूल साइड डिश है। ककड़ी की जड़ों का उपयोग टिंचर, घर का बना वाइन, सिरका और अचार के स्वाद के लिए किया जाता है। कुछ यूरोपीय देशों में, बोरेज की जड़ों को महंगे पनीर के साथ परोसा जाता है और उनसे सुगंधित हरा मक्खन बनाया जाता है। ताजे या कैंडीड फूल सलाद, पेय और कन्फेक्शनरी को सजाते हैं।

बोरेज ऑफिसिनैलिस फोटो: रीटा ब्रिलिएंटोवा

सामान्य जानकारी:

इस संस्कृति की मातृभूमि दक्षिणी यूरोप और एशिया माइनर है, सभी यूरोपीय देशों और संयुक्त राज्य अमेरिका में बोरेज की खेती की जाती है;
. इसे स्पेन से रूस लाया गया था, यह जंगली में हर जगह पाया जाता है, यह शायद ही कभी घरेलू भूखंडों में सब्जी की फसल के रूप में पाया जाता है;
. पत्तियों में पोटेशियम लवण, चीनी, टैनिन, सैपोनिन, विटामिन सी (58 मिलीग्राम%), कैरोटीन, आवश्यक तेल, सिलिकिक, आवश्यक और रालयुक्त अम्ल;
. ककड़ी की गंध के साथ युवा पत्ते और अंकुर सलाद, vinaigrettes, okroshka में उपयोग किया जाता है, मांस और मछली के व्यंजनों के साइड डिश के लिए एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है, सूखे, फूलों का उपयोग ताजा, सूखे और कैंडीड किया जाता है, उन्हें सलाद में जोड़ा जा सकता है, जाम, अचार, जेली, पेय, पेस्ट्री

मृदा:

6-7 . के पीएच के साथ थोड़ा अम्लीय और तटस्थ वातावरण के करीब पसंद करते हैं

मिट्टी की यांत्रिक संरचना:हल्की मिट्टी

पूर्वज:

खीरा, आलू, टमाटर, जड़ वाली सब्जियां, फलियां

विशिष्ट सांस्कृतिक आवश्यकताएं:

रेतीली या दोमट उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है;
. प्रति 1 एम 2 खुदाई के लिए 3-4 किलो ह्यूमस या खाद, 2 कप राख, 20-25 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाया जाता है

लैंडिंग:

रोपण विधि: बीजरहित

खुले मैदान में बीज बोना:

शुरुआती वसंत (अप्रैल-मध्य-मई के अंत) और सर्दियों से पहले (सितंबर के अंत से मध्य अक्टूबर तक);
. भविष्य में एक बार बोया गया आसानी से स्व-बुवाई द्वारा प्रचारित

बुवाई गहराई:

3-4 सेमी, अंकुर 5-8 दिनों के बाद दिखाई देते हैं

बुवाई/रोपण योजना:

पंक्तियों में पौधों के बीच 25-30 सेमी, 8-10 सेमी की दूरी के साथ बुवाई करें;
. 2-3 पंक्तियों में बैंड बुवाई, बैंड के बीच 50 सेमी, पंक्तियों के बीच 25-30 सेमी, एक पंक्ति में पौधों के बीच 10-15 सेमी

देखभाल और बढ़ने में समस्याएं:

उत्तम सजावट:

खनिज पोषण पर बोरेज मांग कर रहा है, बढ़ते मौसम के दौरान, 2 शीर्ष ड्रेसिंग किए जाते हैं:
- पहला - यूरिया या अमोनियम नाइट्रेट (10-15 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के घोल के साथ पौधों को पतला करने के बाद किया जाता है;
- दूसरा - मुलीन (1: 5) के घोल के साथ पहले के लगभग 20 दिन बाद किया जाता है

पानी देना:

मिट्टी की नमी की मांग, पानी की कमी के साथ और शुष्क, गर्म मौसम में, इसके पत्ते जल्दी से मोटे हो जाते हैं, पौधे फूलने लगते हैं

तापमान शासन:

काफी ठंड प्रतिरोधी संस्कृति

संकर और किस्में:

ताजा आंकड़ों के मुताबिक राज्य रजिस्टरक्षेत्रीय संकरों की कोई प्रजनन उपलब्धियां नहीं हैं

विविधता का उद्देश्य:

सलाद:

अप्रैल, व्लादिकिंसको सेमको, बौना, ओक्रोशका, ब्रूक

औषधीय गुण:

औषधीय कच्चे माल:

घास ( जमीन के ऊपर का भाग)

रासायनिक संरचना:

कार्बोहाइड्रेट और संबंधित यौगिक (बोर्नियोसिटोल, मायो-इनोसिटोल, क्वार्टजाइट, आदि), ट्राइटरपेनोइड्स (स्क्वैलिन), स्टेरॉयड (कैंपस्टरोल, क्लियोमास्टरोल, फ्यूकोस्टेरॉल, आदि), फिनोलकारबॉक्सिलिक एसिड ( एन-हाइड्रॉक्सीबेन्जोइक, जेंटिसिक, सिस-कॉफी, ट्रांस-कॉफी। सिस-रोज़मेरी, ट्रांस-रोज़मेरी), कूमारिन (स्कोपोलेटिन), फ्लेवोनोइड्स (रूटिन), एल्कलॉइड और अन्य नाइट्रोजन युक्त यौगिक (एमाबिलिन, कोलीन, आदि), सायनोजेनिक यौगिक (ड्यूरिन), टोकोक्रोमोनोल, कार्बनिक अम्ल (ब्यूटिरिक, साइट्रिक) , स्निग्ध हाइड्रोकार्बन, अल्कोहल, एल्डिहाइड, उच्च फैटी एसिड (ऑक्टाडेकेट्रेनोइक, लिनोलिक, पामिटिक, एराकिडोनिक, लिनोलेनिक, स्टीयरिडोनिक, मिरिस्टिक, अल्फा-स्टीयरिक, आदि), फैटी तेल (बीज में 38% तक) ओमेगा -3 और ओमेगा युक्त - 6 अम्ल, -लिनोलेनिक अम्ल

क्रिया: टॉनिक, कार्डियोटोनिक, मूत्रवर्धक, expectorant, विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी, टॉनिक, एंटीस्पास्मोडिक, एंटीह्यूमेटिक, एंटीऑक्सिडेंट, ज्वरनाशक, डायफोरेटिक, हाइपोटेंशन, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, साइटोटोक्सिक, हाइपोलिपिडेमिक, हाइपोकोलेस्टेरोलेमिक

बीमारी:

गठिया, जोड़दार गठिया, संधिशोथ और चयापचय गठिया, बुखार, गुर्दे की सूजन, फुफ्फुस, काली खांसी, ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस, ग्रसनीशोथ, मासिक धर्म से पहले सिंड्रोम, विकार मासिक धर्म, अवसाद, एक्जिमा, न्यूरोडर्माेटाइटिस और अन्य त्वचा रोग

मतभेद:

• एल्कलॉइड की सामग्री के कारण, गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान उपयोग नहीं करना बेहतर है;
• बोरेज का तेल मिर्गी और एंटीकोआगुलंट्स (रक्त के थक्के को कम करने वाली दवाएं) लेने में contraindicated है।

ककड़ी के पत्तों को कम उम्र में काटा जाता है, इससे पहले कि फूल का तना दिखाई दे;
. खिड़की पर घर पर बढ़ना संभव है;
. प्राचीन रोम में भी, ताकत बहाल करने के लिए बोरेज जड़ी बूटी के जलसेक का उपयोग किया जाता था, यह हृदय के काम को सामान्य करने के लिए उपयोगी होता है, एक विरोधी भड़काऊ, एंटीह्यूमेटिक, मूत्रवर्धक के रूप में, गठिया, गठिया, बुखार, सूजन के उपचार के लिए। गुर्दे (सूखे पत्तों या फूलों से जलसेक तैयार किया जाता है);
. बोरेज एक सजावटी पौधा है;

इसे शहद के पौधे के रूप में उगाया जाता है, शहद की उत्पादकता - प्रति 1 हेक्टेयर में 200 किलोग्राम शहद तक

हमारे देश में यह पौधा यूरोपीय भाग के लगभग पूरे क्षेत्र में एक खरपतवार के रूप में पाया जा सकता है, बहुत कम बार - एक सजावटी या सलाद पौधे के रूप में। यह पूरे यूरोप और उत्तरी अमेरिका में जंगली बढ़ता है। यह लंबे समय से मनुष्य द्वारा भोजन और औषधीय पौधे के रूप में उपयोग किया जाता रहा है।

ककड़ी घास एक वार्षिक शाकाहारी पौधा है। तना सीधा, यौवन, शाखित, 30 से 60 सेमी ऊँचा होता है। यह जून से सितंबर तक शानदार तारे के आकार के नीले या नीले (शायद ही कभी सफेद) फूलों के साथ एक गुलाबी रंग के साथ एक विपरीत काले कोर के साथ एक तारे के रूप में खिलता है। फूल झुक रहे हैं, किनारों के साथ लंबे सफेद बालियां, एक ढाल-घबराहट पुष्पक्रम में तने के शीर्ष पर एकत्र किए गए हैं। फल में चार बड़े, लम्बे गहरे भूरे रंग के नट होते हैं, कम अक्सर हल्के भूरे या काले रंग के। बीज जुलाई-अगस्त में पकते हैं।

सरल, अत्यधिक ठंड प्रतिरोधी, प्रकाश छायांकन को सहन करता है, जल्दी से बढ़ता है, आसानी से बोया जाता है और बड़े क्षेत्रों को जल्दी से भर सकता है, ठंढ तक खिल सकता है। बीज द्वारा प्रचारित। यह आसानी से जंगली हो जाता है और एक हानिकारक खरपतवार बन सकता है, इसलिए बढ़ते समय इसके वितरण को नियंत्रित किया जाना चाहिए।

एक फूल के बर्तन में, धूप वाली खिड़की पर घर के अंदर उगाना संभव है।

उपयोगी पदार्थ होते हैं: पोटेशियम, कैल्शियम, सैपोनिन, टैनिन, शर्करा, राल और टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, एस्कॉर्बिक, मैलिक, लैक्टिक और साइट्रिक एसिड, साथ ही पाइरोलिज़िडिन एल्कलॉइड (छोटी मात्रा में) की एक महत्वपूर्ण मात्रा। पत्तियों और टहनियों में विटामिन सी, प्रोविटामिन ए, विटामिन पी, रेजिनस और फैटी एसिड, बड़ी मात्रा में खनिज लवण होते हैं।

चिकित्सा पद्धति में, इस पौधे का उपयोग प्राचीन यूनानियों और रोमनों के समय से टॉनिक के रूप में किया जाता रहा है और आत्मा की ताकत को मजबूत करता है। लोक चिकित्सा में, बोरेज को हृदय की कमजोरी, कार्डियक न्यूरोसिस, एडिमा और आर्टिकुलर गठिया के लिए एक expectorant के रूप में निर्धारित किया जाता है और निरोधीत्वचा रोगों के लिए, चयापचय में सुधार करने के लिए और उदास मनोदशा और भय के साथ, प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम को दूर करने के लिए। फूलों के दौरान एकत्र किए गए ताजे और सूखे हवाई हिस्से, साथ ही अलग-अलग एकत्र किए गए फूल, औषधीय कच्चे माल के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

बोरेज को इसके शुरुआती साग, विटामिन से भरपूर के लिए महत्व दिया जाता है। खाना पकाने में, आमतौर पर ताजे पत्तों और फूलों का उपयोग किया जाता है, कम अक्सर सूखे फूलों का। ताजे खीरे की अपनी विशिष्ट गंध के कारण पत्तियों का उपयोग सलाद, विनैग्रेट्स, सूप, मशरूम व्यंजन, सॉस, मैरिनेड, कीमा बनाया हुआ मांस और तली हुई मछली तैयार करने के लिए किया जाता है। उनका उपयोग क्वास को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी किया जाता है। पत्तियों और अंकुरों को चाय के पेय के रूप में पीसा जाता है। ताजे फूलों को घूंसे और ठंडे फलों के पेय के साथ-साथ स्वाद के लिए सिरका में जोड़ा जाता है। सलाद को ताजे बोरेज फूलों से सजाया जाता है। फूलों का सेवन कैंडीड रूप में भी किया जाता है। सूखे फूलों का उपयोग बेकरी और कन्फेक्शनरी में किया जाता है। ककड़ी घास मेज पर और एक स्वतंत्र सब्जी पकवान के रूप में परोसा जाता है।

बोरेज औषधीय एक अच्छा शहद का पौधा है, यह 1 हेक्टेयर से 200 किलो तक शहद देता है।

अन्य सब्जियों और बगीचे के पौधों के साथ पूरी तरह से सह-अस्तित्व में है। ऐसा माना जाता है कि इस पौधे से निकटता आसपास स्थित कई अन्य पौधों के कीटों और रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाती है। खीरा घास व्यावहारिक रूप से कीटों और बीमारियों से क्षतिग्रस्त नहीं होती है।

पीएच.डी., कला। वैज्ञानिक सहयोगी बागवानी के लिए संघीय वैज्ञानिक केंद्र का नाम आई.वी. मिचुरिना, गैर-पारंपरिक और दुर्लभ पौधों की अकादमी के वैज्ञानिक सचिव, रूसी संघ के आनुवंशिकीविदों और प्रजनकों की अखिल रूसी सोसायटी के सदस्य

जुलाई गर्मी का चरम है। इस समय, यह आमतौर पर दिन के दौरान बहुत गर्म होता है, और अक्सर मिट्टी में पर्याप्त नमी नहीं होती है, और ग्रीनहाउस में यह आमतौर पर वास्तविक गर्मी होती है। लेकिन यह पता चला है कि इस महीने में भी, जो सब्जियों की फसलों के लिए काफी प्रतिकूल लगता है, आप न केवल बहुत सारी फसलें लगा सकते हैं, बल्कि वास्तव में गंभीर फसल भी प्राप्त कर सकते हैं।

आइए बात करते हैं कि जुलाई में बोना और बोना कब बेहतर होता है, इसके लिए कौन सी सब्जी की फसल सबसे उपयुक्त है और निश्चित रूप से, ऐसी सलाह दें ताकि माली ने जुलाई में सब्जियां बोने का फैसला किया, निराश न हो, लेकिन फसल अच्छी और पर्यावरण के अनुकूल हो जाती है।

हम सभी जानते हैं कि पारंपरिक समय पर बुवाई करते समय, उदाहरण के लिए, मूली, शलजम, रुतबागा, गाजर, चुकंदर, पार्सनिप और रूट अजमोद जैसी फसलें पहले से ही कटाई के लिए पूरी तरह से तैयार होती हैं। हालांकि, गर्मी की ऊंचाई पर इन ग्रीष्मकालीन फसलों की फसलों को भंडारण के लिए रखना अभी भी बहुत जल्दी है, क्योंकि जब असली गर्मी की गर्मी सड़क पर होती है, तो इनडोर तापमान शून्य के करीब और पर्याप्त रूप से उच्च आर्द्रता बनाना काफी मुश्किल होता है।

और यदि आप उपरोक्त फसलों को गर्मियों में, यानी जुलाई में धोखा देते हैं और बोते हैं, तो वे उस अवधि के लिए ठीक समय पर पकेंगे जब बाहर इतनी गर्मी नहीं होगी, और उन्हें उचित भंडारण की स्थिति प्रदान करना बहुत आसान होगा .

हरी फसलों से शुरू करते हैं। तो, बिना फसल के बचे रहने के डर के बिना जुलाई में किस तरह का साग बोया जा सकता है? बेशक, यह बोरगो,या बोरेज। बोरेज के लिए आपको लेने की जरूरत है हल्की छाया, क्योंकि चिलचिलाती जुलाई की किरणों के तहत, बोरगो ले जाएगा और खिल जाएगा, इतनी प्रचुर मात्रा में कि युवा पत्ते तुरंत मोटे हो जाएंगे।

जून के गर्म सूरज के तहत डिल को दो बार लगाया जा सकता है - महीने के अंत में और शुरुआत में। हालांकि, यदि आप नहीं चाहते हैं कि एक सुरक्षात्मक खोल में, गर्म मिट्टी में, पूरे जुलाई के दौरान सोए के बीज सोएं, तो पहले उन्हें बारिश के पानी में एक दिन के लिए भिगो दें।

अगला, डिल के लिए मिट्टी तैयार करें, एक बिस्तर बनाएं। सबसे अच्छी रोशनी वाली जगह चुनना सुनिश्चित करें, निश्चित रूप से उपजाऊ मिट्टी के साथ। यदि मिट्टी की उर्वरता में अंतर नहीं है, तो सोआ की बुवाई से लगभग एक सप्ताह पहले, मिट्टी खोदने के लिए इस क्षेत्र में प्रति वर्ग मीटर एक बाल्टी ह्यूमस और एक बड़ा चम्मच नाइट्रोअमोफोस्का डालें।

भविष्य में, जब क्यारी तैयार हो जाए, और सोआ सुरक्षित रूप से बोया जा सके, तो कोशिश करें कि बीज एक-दूसरे से 1-2 सेंटीमीटर की दूरी पर रखें, ताकि अधिक पतलेपन की आवश्यकता न पड़े, और फसलें अधिक गाढ़ी न हों।

लेकिन जलकुंभी जितनी जल्दी हो सके अंकुरित और पक जाती है, इसलिए इसे जुलाई में सुरक्षित रूप से लगाया जा सकता है। कल्पना कीजिए - मिट्टी में बीज बोने के 14 दिन बाद ही मिट्टी की सतह पर अंकुर दिखाई देंगे।

लेट्यूस थोड़ा धीमा बढ़ता है, भले ही इसे जुलाई में लगाया जाता है, आमतौर पर कटाई से पहले 25-30 दिन बीत जाते हैं। लीफ लेट्यूस के लिए, रोपाई को पतला करना अनिवार्य है, अन्यथा पौधे खिंचाव करना शुरू कर देंगे, और पोषण और नमी की कमी से पत्तियां, यानी केले की प्रतिस्पर्धा के कारण, मुरझाने लगेंगी और यहां तक ​​​​कि कवर भी हो सकती हैं। सड़ांध, जिससे छुटकारा पाना लगभग असंभव होगा।

वैसे, एक रहस्य है - यदि आप चाहते हैं कि पत्ती रोसेट यथासंभव रसीला हो, तो ध्यान रखें कि सलाद को केवल नमी पसंद है, इसलिए गर्म और शुष्क मौसम में इसे अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए।

जुलाई में पालक को नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता है, इसे एक उपयुक्त जगह मिलनी चाहिए। अधिक से अधिक जल्दी और सौहार्दपूर्ण ढंग से अंकुरित होने के लिए, आपको पहले बीजों को साधारण वर्षा के पानी में दो घंटे के लिए भिगोना चाहिए, फिर आप उन्हें बो सकते हैं, और 7-8 दिनों के बाद, मिट्टी की सतह पर प्रवेश द्वार दिखाई देने चाहिए।

आपको पालक की फसल के लिए भी इंतजार नहीं करना पड़ेगा, इसमें केवल 14 दिन लगेंगे, और इसे काटना संभव होगा।

अगली पंक्ति हमारी है आर्गुला, या इंदौ - वह भी गर्मियों में जुलाई की धूप में तपने से बिल्कुल भी गुरेज नहीं करती है। सामान्य बुवाई के साथ, बिना भिगोए, अरुगुला के बीज अधिकतम एक सप्ताह में अंकुरित हो जाएंगे। मुख्य बात यह है कि इस फसल के लिए मिट्टी को उचित तरीके से तैयार करना है - इसे सिक्त करें, प्रति वर्ग मीटर में एक बाल्टी ह्यूमस और एक बड़ा चम्मच नाइट्रोम्मोफोस्का डालें। जान लें कि सबसे स्वादिष्ट अरुगुला सबसे कम पत्ते हैं। सॉलिटेयर और रोकोको जैसी उच्च गर्मी वाली किस्मों की स्थितियों में सबसे अच्छा उगाया जाता है।

अजमोद और लीक, यदि जुलाई की शुरुआत में लगाए जाते हैं, तो महीने के अंत तक पहली पूरी फसल दें। सबसे दिलचस्प बात यह है कि ठंड के मौसम के आगमन के साथ इन पौधों को साइट से हटाया नहीं जा सकता है - अगले साल वे दूसरों की तुलना में पहले अंकुरित होंगे और आपको सुरुचिपूर्ण हरियाली से प्रसन्न करेंगे।

जुलाई और में बुवाई के लिए काफी उपयुक्त मूली, पहली बुवाई महीने की शुरुआत में की जा सकती है, और दूसरी - जुलाई के अंत में। मुख्य बात मिट्टी में पर्याप्त नाइट्रोजन प्रदान करना है, इसके लिए मूली को उस क्षेत्र में बोने से पहले जहां यह बढ़ेगा, एक बाल्टी पानी में पतला यूरिया का एक बड़ा चमचा जोड़ना आवश्यक है, यह प्रति वर्ग मीटर का मानदंड है भूमि।

मूली को एक ताजा भूखंड पर और एक ऐसे भूखंड पर बोया जा सकता है जहां शुरुआती आलू उगाए गए हों और पहले काटे गए हों।

Daikon - जून में इस खूबसूरत फसल की बुवाई करते समय, पहले से ही अक्टूबर में आप डाइकॉन की एक समृद्ध फसल काट लेंगे और सबसे दिलचस्प बात यह है कि इस तरह की फसल को मार्च तक बिना किसी समस्या के संग्रहीत किया जाएगा, जिसमें विभिन्न गुणों का कोई नुकसान नहीं होगा।

इसके अलावा, यदि आप जून में डेकोन बोते हैं, तो आप हमेशा के लिए क्रूसीफेरस पिस्सू, शलजम स्कूप और गोभी स्कूप जैसे दुर्भाग्य के बारे में भूल जाएंगे।

खैर, मटर, बीन्स और बीन्स के बिना कहाँ? आखिरकार, वे बहुत जल्दी पक जाते हैं, और इसलिए जुलाई में उन्हें बोया जा सकता है। इसके अलावा, इनमें से कोई भी फसल ठंड प्रतिरोधी है, और अगर पहली शरद ऋतु ठंढ अचानक आती है, तो वे बिना किसी डर के उन्हें सहन करेंगे।

मुख्य बात यह है कि अनुकूल अंकुरण के लिए इन फसलों के बीजों को रात भर बारिश के पानी में भिगोना चाहिए। जिस बिस्तर में आप बीज रखेंगे, उसे भी बहुत अच्छी तरह से बहा देना चाहिए।

इस क्षेत्र में पहले उगाई गई पिछली फसलों को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें। इसलिए, उदाहरण के लिए, ग्रीष्मकालीन मूली, मटर, सोआ, आलू और शुरुआती खीरे अच्छे पूर्ववर्ती माने जाते हैं।

ये सभी बारहमासी जिन्हें हमने ऊपर इंगित किया है, ठंढ की शुरुआत से पहले भी, वे निश्चित रूप से पत्ती के ब्लेड का एक पूर्ण रोसेट बनाएंगे। भविष्य में आपको बस इतना करना है कि ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, इन पौधों के नीचे 4-6 सेमी की परत के साथ ह्यूमस या खाद के रूप में गीली घास की एक परत बिछाएं।

सबसे पहले, निश्चित रूप से, सबसे जल्दी पकने वाली संकर और किस्मों को वरीयता दें, केवल संगत फसलों को साथ-साथ रोपना न भूलें, फसल रोटेशन पर विचार करना सुनिश्चित करें और जितना संभव हो सके बेड तैयार करें, उन्हें निषेचित करें, प्राप्त करें पौधों के अवशेषों, पूर्ववर्तियों और खरपतवारों से छुटकारा। यदि आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, उस स्थिति में जब मिट्टी बहुत दृढ़ता से जमा हो जाती है, तो एक फावड़े की पूरी संगीन पर 25 यूरिया, 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 18 ग्राम पोटेशियम सल्फेट प्रति वर्ग मीटर के साथ खुदाई करें। धरती।

इस तथ्य को भी ध्यान में रखना आवश्यक है कि जुलाई में फसलों को मिट्टी में नमी की कमी से बहुत नुकसान हो सकता है, इसलिए, बीजों को पूर्व-भिगोने की सलाह दी जाती है, और छेद या खांचे जिसमें उन्हें भी रखा जाना चाहिए। अच्छी तरह से सिक्त करने की आवश्यकता है।

ग्रीष्म ऋतु की ऊंचाई, यानी जुलाई, वही उपजाऊ महीना है, और यदि आप इस जलते समय में भी बोते हैं, तो प्रत्येक फसल की सूक्ष्मताओं और जैविक विशेषताओं को जानकर, आप बिना किसी समस्या के अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

बोरेज ऑफिसिनैलिस|बोरागो ऑफिसिनैलिस|बोरेज

बोरेज, या बोरेज, बोरेज परिवार के पौधों से संबंधित है। यह एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है जो जंगली होता है और बगीचों और बगीचों में खरपतवार की तरह उगता है।

पौधा कांटेदार बालों से ढका होता है, 50 सेमी तक की ऊँचाई तक पहुँचता है। तने खोखले, दृढ़ता से शाखाओं वाले होते हैं। पत्ते हल्के हरे, अंडाकार, खुरदरे होते हैं। जून से सितंबर तक खिलता है। पौधे के फल छोटे होते हैं, तीन से जुड़े होते हैं, प्रत्येक में एक बीज होता है।

लंबे समय से, बोरेज का उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था, लेकिन इसमें जहरीले अल्कलॉइड पाए जाने के बाद, जो यकृत को प्रभावित करते हैं, यूरोपीय आयोग अब ऐसे पौधों के उपयोग पर प्रतिबंध लगाने पर विचार कर रहा है।

बोरेज के इस्तेमाल किए गए हिस्से

फूल और बीज। फूलों का संग्रह फूलों की शुरुआत में किया जाता है और अक्सर इनका उपयोग जलसेक तैयार करने के लिए किया जाता है। पकने के तुरंत बाद बीज काटा जाता है - गर्मियों के अंत में, और फिर आपको उनसे तेल निकालने की आवश्यकता होती है।

संयंत्र के सक्रिय पदार्थ

फ्लावरिंग टॉप्स में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें कम करनेवाला और मूत्रवर्धक गुण होते हैं। बीजों से निकाला गया तेल असंतृप्त वसीय अम्लों से भरपूर होता है। तने में एल्कलॉइड होते हैं जो लीवर के लिए जहरीले होते हैं और इनमें कार्सिनोजेनिक गुण भी होते हैं।

बोरेज ऑफिसिनैलिस के हीलिंग गुण

चूंकि हाल ही में पौधे में जिगर के लिए जहरीले अल्कलॉइड की पहचान की गई है, इसलिए त्वचा पर लाभकारी प्रभाव वाले असंतृप्त फैटी एसिड की सामग्री के कारण बोरेज का उपयोग केवल त्वचाविज्ञान के लिए सीमित है।

बोरेज की पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग के लिए संकेत

डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण पौधे के फूलों के शीर्ष के उपयोग की सिफारिश की जाती है। बोरेज के फूलों का अर्क सर्दी-जुकाम में रोगी की स्थिति से राहत देता है, तीव्र रोग: शरीर में अतिरिक्त पानी निकल जाता है। बीज से प्राप्त तेल औषधीय बोरेज, कॉस्मेटोलॉजिस्ट और त्वचा विशेषज्ञ द्वारा शुष्क और उम्र बढ़ने वाली त्वचा, लोच की हानि के लिए उपयोग किया जाता है।

एहतियाती उपाय।

पौधे में एल्कलॉइड की पहचान के संबंध में जिसका जिगर पर विषाक्त प्रभाव पड़ता है, जलसेक और काढ़े के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है। लेकिन त्वचा विशेषज्ञों द्वारा बताए अनुसार बोरेज के बीज के तेल का व्यापक रूप से मौखिक रूप से उपयोग किया जाता है।

पारंपरिक चिकित्सा सलाह देती हैबोरेज ऑफिसिनैलिस का उपयोग:

आंतरिक। सूखापन, त्वचा की उम्र बढ़ना और लोच का नुकसान। 150 मिलीग्राम बोरेज सीड ऑयल युक्त जिलेटिन कैप्सूल। भोजन से पहले दिन में दो बार 1 कैप्सूल।

एंड्रोपॉज की अवधि के दौरान पुरुषों में त्वचा और बालों में रोग संबंधी परिवर्तनों के बोरेज औषधीय के साथ उपचार

बोरेज और इवनिंग प्रिमरोज़ की बारी-बारी से एक कैप्सूल प्रति दिन (20 दिन) लें।

बोरेज से कष्टार्तव का उपचार

मासिक धर्म चक्र के पंद्रहवें से चौबीसवें दिन तक प्रतिदिन दो कैप्सूल बोरेज या इवनिंग प्रिमरोज़।

बोरेज ऑफिसिनैलिस - प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम का उपचार

दो जिलेटिन कैप्सूल बोरेज ऑयल और इवनिंग प्रिमरोज़ प्रति दिन, मासिक धर्म चक्र के पांचवें से चौबीसवें दिन तक। लक्षणों की तीव्रता के आधार पर, आप दवाओं की खुराक बढ़ा सकते हैं।

एंडोमेट्रियोसिस का उपचार () बोरेज के उपयोग से

मासिक धर्म चक्र की पूरी अवधि के लिए प्रति दिन 2-4 जिलेटिन कैप्सूल बोरेज ऑयल या इवनिंग प्रिमरोज़।

यदि लक्षण बने रहते हैं, तो डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।