عشب لسان الثور أوفيسيناليس. محاصيل الخضروات لسان الثور أوفيسيناليس. لسان الثور عشب الخيار. الخصائص الطبية لسان الثور أوفيسيناليس. العلاجات المنزلية الجذر الأحمر
لعشب لسان لسان الثور صيدلية قلب زهرة لسان لسان لسان زراعة ميزات مفيدةاستنساخ وصف الصورة والرعاية الاستخدام الطبي، التوابل
المرادفات: لسان الثور ، لسان الثور ، لسان الثور ، زهرة القلب ، لسان الثور ، لسان الثور ،
يُعرف هذا النبات أيضًا باسم بوراغو فرحة القلب
الاسم العلمي - من الإسبانية أو اللاتينية المتأخرة بوغرا ، بورا - لحية أشعث.
الاسم اللاتيني Borago officinalis L.
جنس Borago - لسان الثور
الخيار عشب لسان الثور لسان الثور أوفيسيناليس أو زهرة القلب
أعطى هذا النبات الاسم لجميع أفراد الأسرة - لسان الثور - الذي اشتهر به مثل هذا الطب الشعبينباتات مثل الرئة ، السنفيتون والجذر الأسود.
الخصائص الطبية لسان الثور معروفة منذ فترة طويلة. كان هذا النبات معروفًا للعديد من الشعوب القديمة. في روما القديمةكان يعتقد أنه يحسن المزاج ويجعل الشخص أكثر شجاعة. في إنجلترا في عهد الملكة إليزابيث الأولى ، تمت إضافة أزهارها إلى السلطات لإثارة الأفكار السارة. تمت إضافتهم إلى النبيذ "لتسلية الناس" وشراب السعال. في نهاية القرن السادس عشر. عالج أخصائيو الأعشاب الإنجليز السير أثناء النوم ، والكآبة ، والمزاج السيئ بشراب من أزهار لسان الثور. كما اتضح ، كان استخدامه مبررًا تمامًا. لقد ثبت أن لسان الثور يحفز قشرة الغدة الكظرية ويعزز إنتاج الأدرينالين ، وهذا يزيد من النغمة.
في الحديث الممارسة الطبيةيستخدم لضعف القلب ولزيادة الكفاءة.
الوصف Borage - Borago
لسان الثور أوفيسيناليسأو عشب لسان الثور بوراغو أوفيسيناليس- النوع الوحيد من جنس monotypic من النباتات المزهرة.
يشبه نبات نباتي عشبي سنوي منخفض كلا من الرئة والسنفيون ، إلا أنه تم تقليله بشكل كبير. لها رائحة الخيار (الأوراق الصغيرة بوراغورائحتها مثل الخيار الطازج) والتي يطلق عليها شعبيا عشب الخيار.
النبات بأكمله ، خاصةً البالغ منه ، محتلم بشدة بشعر شائك ويشعر بأنه خشن عند اللمس.
جذرمتطور وجذر رئيسي والعديد من الجذور الجانبية.
الجذع منتصب ، سميك ، سمين ، متفرّع ، محتلم قريبًا ، طوله 80-100 سم. توج الجذع بحليقة من الزهور.
اوراق اشجارمتناوب ، كبير ، سمين ، كامل ، ممدود على نطاق واسع في الشكل - بيضاوي ، متجعد ، متموج على طول الحافة ، مسنن بدقة - محتلم.
الأوراق السفلية كبيرة ، معنقدة ، بيضاوية ، بيضاوية ، منفرجة ، الأوراق العلوية أصغر بكثير ، لاطئة ، بيضاوية الشكل مستطيلة الشكل.
النورات corymbose-paniculate.
زهوركبير ، أزرق مع لون وردي ، وغالبًا ما يكون أبيض ، متدلي ، يشبه النجوم الخماسية.
تقع في نهايات السيقان ويتم جمعها في إزهار منتشر للغدة الدرقية.
الجنينتتكون عشب الخيار من أربع حبات من المكسرات. المكسرات مستطيلة ، منحنية نوعًا ما ، دائرية بشكل غير منتظم في المقطع العرضي ، مع سطح مطوي ، بني غامق ، وغالبًا ما يكون بني فاتح أو أسود اللون تقريبًا.
يزهر النبات في يونيو ويوليو ، وتنضج البذور في يوليو وأغسطس.
توزيع بوراجو
الوطن لسان الثور - آسيا الصغرى وساحل البحر الأبيض المتوسط.
وجدت البرية في أمريكا الشماليةوأوروبا وآسيا الصغرى ، بما في ذلك المناطق الجنوبية من بلدنا.
في البرية ، يوجد النبات في جميع أنحاء الجزء الأوروبي من روسيا وسيبيريا ، وغالبًا ما يكون بالقرب من المساكن البشرية. يزرع أحيانًا كصلصة زينة أو سلطة.
تزايد في الموقع
الأصناف المحلية تزرع في بلادنا وخارجها.
التكنولوجيا الزراعية
لا يتطلب تقنيات زراعة خاصة.
عشب الخيار هو أكثر النباتات المبكرة. تبدأ الأوراق في القطع بعد 15 إلى 20 يومًا من الإنبات وقبل ظهور ساق الزهرة. يتم حصاد العشب وهو صغير. لذلك ، يجب أن تزرع عدة مرات.
زراعة هذا النبات سهل للغاية. يتحمل لسان الثور الظل الخفيف ويفضل التربة الخصبة جيدة التصريف. المصنع شديد البرودة هاردي.
ينمو جيدًا في أنواع مختلفة من التربة ، لكنه أفضل على التربة الرخوة والغنية بالدبال. في الطقس الجاف والحار ، تتشكل بسرعة ساق زهرة ، وتتخشن الأوراق وتصبح بلا طعم.
لا يمكن الحصول على غلة عالية من الأوراق إلا في التربة الغنية والرطبة بدرجة كافية.
التكاثر
يمكنك زرع لسان الثور قبل الشتاء أو أوائل الربيع بمجرد ذوبان التربة. . للحصول على المساحات الخضراء الصغيرة ، يتم إجراء المحاصيل عدة مرات. في وقت الصيف لسان الثوريوصى بالزرع في الظل الجزئي.
تزرع البذور بطريقة أحادية الخط مع تباعد الصفوف 25-30 سم أو شرائط من خطين أو ثلاثة خطوط بمسافة بين خطوط 20-25 سم ، بين الأشرطة - 45 سم ، على التوالي بين النباتات -15 سم. عمق وضع البذور - 1.5 - 2.0 سم ، ومعدل البذر 8-10 جم لكل 1 م 2 أو 25-30 كجم لكل 1 هكتار.
عند زراعة لسان الثور على الخضر في الأرض المحمية ، تزرع البذور أكثر سمكًا من البذور حقل مفتوح. البذر العادي ، على مسافة 6 - 8 سم ، وكذلك متناثرة. تزرع 6-8 كجم من البذور لكل 1 هكتار.
تزهر لفترة طويلة ، وتنمو بسرعة ، لذلك من الممكن تمامًا زرعها على قطعة أرض في مكان بارز ، وعدم إخفائها في أماكن منعزلة. تزرع البذور في الربيع ، في أوائل مايو ، دون تحضير مسبق. لن تضطر إلى الانتظار طويلاً للبراعم.
عند زرع بذور لسان الثور في الأرض ، تظهر الشتلات في اليوم السابع - التاسع. تضعف الشتلات مرتين ، تاركة مسافة 15-20 سم بين النباتات.
رعاية
تتمثل رعاية المحاصيل في تخفيف تباعد الصفوف وإزالة الأعشاب الضارة وفي الصيف الجاف في الري.
في حالة ضعف نمو النبات ، يتم تغذيتها بأحد مخاليط المغذيات (2-3 جم لكل 1 م 2) أو نتراموفوسكا (2 جم لكل 1 م 2).
في التربة غير المخصبة - أعلاها نترات الأمونيوم - 2 سنت لكل 1 هكتار. عند زراعة لسان الثور من أجل البذور ، يتم تقليل معدل البذر إلى 13 كجم.
في الطور المكون من ورقتين أو ثلاث أوراق حقيقية ، يتم ترقق النباتات بمقدار 8-10 سم.
بذور
عند قطع المواد الخام ، لا تنس أن النبات سنوي وأنك ستحتاج إلى بذور للبذر في العام المقبل.
بذور الخيار كبيرة الحجم ، تزن 1000 قطعة من 13 إلى 18 جرامًا ، وتحتفظ بقدرتها على الإنبات جيدًا لمدة 2-3 سنوات. يستأنف عن طريق البذر الذاتي.
للحصول على البذور ، يزرع لسان الثور في أوائل الربيع على مسافة 40-60 سم من الصف بمعدل 35-40 كجم من البذور لكل هكتار واحد. تتمثل رعاية النباتات في إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف تباعد الصفوف.
عشب الخيار الزهر - بوراغو في يونيو - أوائل يوليو ، يستمر الإزهار حتى سبتمبر. النضج الشامل للبذور لوحظ في أغسطس. تتم عملية الإزهار والنضج بشكل كبير ، لذلك ، من أجل تجنب التساقط ، يتم قطع النباتات عندما تتحول البذور إلى اللون البني.
من أجل منع تساقطها ، فإنها تبدأ في الحصاد عندما تبدأ البذور في التحول إلى اللون البني في الجزء السفلي من الإزهار. لا يستحق الانتظار حتى تنضج جميع البذور. إذا انتظرت الأخير ، فإن الأول ، الأكبر ، سوف ينهار ببساطة. لذلك ، عندما تبدأ الأزهار الأخيرة في التفتح ، قم بقطع سيقان الزهور ووضعها على الورق في مكان جاف.
يتم وضع السيقان المقطوعة للنضوج في منطقة جيدة التهوية. عندما تجف البذور ، تنضج البذور غير الناضجة وتنسكب البذور الناضجة على الورق. بعد 8-10 أيام ، يتم درس البذور. بعد ذلك ، يمكنك جمعها والانتظار بهدوء للموسم القادم.
يتأثر عشب الخيار قليلاً بالأمراض والآفات.
نصيحة. يمكنك وضع النبات في ظل جزئي بالقرب من الشجيرات.
تنظيف وتجفيف وتخزين عشب الخيار
يتم حصاد أوراق عشب الخيار في سن مبكرة ، قبل ظهور ساق الزهرة في النباتات. المزيد من النباتات الصغيرة الرقيقة ذات الفلقات والأوراق الأولى. يتم حصادها كاملة ، مثل السبانخ. في الأساس ، يتم قطع لسان الثور كما يتم استهلاكه. إذا تم قطعها للتخزين ، يتم تجفيفها تحت مظلة أو في السندرات. تخزينها في وعاء مغلق.
التركيب الكيميائي
تمت دراسة التركيب الكيميائي لسان الثور قليلاً.
طلب
نظرًا لفترة الإزهار الطويلة ، فإن لسان الثور نبات عسل جيد. تزرع بالقرب من المناحل
تطبيق بوراغو للأغذية
تستخدم الأزهار في شكلها الطازج والمجفف في صناعة الحلويات.
يتم وضع الزهور الطازجة في أكواب مع النبيذ والمشروبات الباردة.
في الآونة الأخيرة ، تم استخدام لسان الثور على نطاق واسع كنبات سلطة. الأوراق الصغيرة من عشب الخيار لها رائحة طيبة من الخيار الطازج وقد استخدمت في الطعام منذ العصور القديمة. يتم إضافتهم إلى السلطات بدلاً من السبانخ والخل كطبق جانبي للوجبات الثانية.
ضعي أوكروشكا بدلاً من الخيار الطازج ، وأضيفيه كتوابل نباتية عند تحضير أطباق الفطر.
يستخدم لاضافة نكهة للخل ، في ماء مالح ومرق ساخن.
تستخدم الأوراق أيضًا لتذوق النبيذ والخلط.
إلى الطاولة ، يتم جمع الأوراق حسب الحاجة.
طبي
المواد الخام الطبية
المادة الخام الطبية هي العشب. يتم قطعها أثناء الإزهار بالقرب من الأرض نفسها ، وتنظيفها من الأوراق السفلية ذات النوعية الرديئة. تجف في الشمس ، مع وضع طبقة رقيقة ، أو في منطقة جيدة التهوية.
في الطب الشعبيتطبيق العشب والزهور ، التي تحصد في يونيو ويوليو. يتم حصاد الأوراق قبل ظهور براعم الزهرة.
يتم قصها وتجفيفها في الظل في منطقة جيدة التهوية. إذا جفت في الشمس ، تفقد الأزهار لونها بسرعة كبيرة.
عشب الخيار - بوراغو له تأثيرات مضادة للالتهابات ومسكن ومدر للبول ومُعَرِّق وملين.
تستخدم الأعشاب الطازجة والجافة في الطب لعلاج الروماتيزم المفصلي والنزلات والأمراض الجلدية وكملين خفيف. في الطب الشعبي ، يتم استخدامه للوهن العصبي ، كعامل مهدئ ومنعش.
مغلي من الأوراق الصغيرة يهدئ الجهاز العصبي والسعال. له تأثير مفيد على التمثيل الغذائي.
العمل العلاجي:
- مضاد التهاب
- مدر للبول
- معرق
- خافض للحرارة
- طارد للبلغم
- تطبيع الأيض
سامة.السمية - مضاد للجراثيم
مؤشرات للاستخدام الطبي:
- مرض الجهاز الهضمي
- أمراض الكلى والمسالك البولية
- مرض من نظام القلب والأوعية الدموية
- مرض الجهاز التنفسي
- أمراض الجلد والدهون تحت الجلد
- مرض عقلي
- أمراض الجهاز المناعي
- الأعراض والمتلازمات
- الأورام
تطبيق عشب الخيار في الطب الرسمي والتقليدي
الأزهار والأوراق لها خافض للحرارة ، مضاد للروماتيزم ، معرق ، مقشع في التهاب الجنبة والسعال الديكي ، مدر للبول. بالنظر إلى أن لسان الثور يحفز قشرة الغدة الكظرية ، فإن له تأثيرًا ملحوظًا مضادًا للالتهابات ، مما يسمح باستخدامه في التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل الأيضي ، وكذلك للأكزيما ، والنبات لديه القدرة على تخفيف متلازمة ما قبل الحيض.
تستخدم الأوراق في علاج الاكتئاب والتغلب عليه عواقب سلبيةالعلاج بالستيرويد.
البذور مضادة للروماتيزم وتخفف الأكزيما وتنظم الدورة الشهرية. يستخدم المستخلص الزيتي للبذور داخليًا التهاب المفصل الروماتويدي، والأكزيما ومتلازمة المخلفات ، 500 ملغ.
استخدام بوراجو في الطب الشعبي
في الطب الشعبي ، يستخدم عشب لسان الثور طازجًا وجافًا للروماتيزم المفصلي والنقرس ، أمراض الجلدكمسكن وملين ومدر للبول ومضاد للسعال. في السابق ، أوصى الأطباء باستخدام العصير الطازج لعلاج الحمى والحصبة الألمانية والجدري والحمى القرمزية. حاليا ، يتم استخدامه لحصى المرارة وتحصي البول.
ينظم حقن لسان الثور عملية التمثيل الغذائي ويقلل من استثارة الجهاز العصبي. وليس من قبيل المصادفة أن هذه العشبة توصف لعصاب القلب والاكتئاب والمخاوف والأرق. يوصى باستخدامه في حالات الوذمة والتهاب الكلى والمسالك البولية.
للحصول على عصير طازج ، يتم جمع الأوراق السفلية وغسلها ماء بارد، محروق بالماء المغلي ، يمر عبر مفرمة لحم ، يعصر من خلال قطعة قماش كثيفة ، مخفف بالماء المغلي أو مصل اللبن بنسبة 1: 1 ويغلى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. خذ 3 ملاعق كبيرة 3-4 مرات في اليوم قبل الوجبات.
يتم التسريب من الأعشاب مع الزهور. لهذا الغرض ، تُسكب ملعقتان كبيرتان من المواد الخام بكوب واحد من الماء المغلي ، مغطى بصحن بحيث يلامس قاعها التسريب ، وتُحفظ لمدة 5 ساعات وتصفيتها. خذ ملعقتين كبيرتين 5-6 مرات في اليوم قبل الوجبات. مسار العلاج - 1-2 أسابيع.
استخدام بوراجو في المنزل
يتم تحضير التسريب من 1 ملعقة كبيرة. ملاعق من المواد الخام الجافة وكوب من الماء المغلي ، تصر حتى تبرد ، وتصفيتها وتناول 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 3 مرات في اليوم.
يتم عصر العصير من نبات طازج. يخفف بالماء (1: 1) ويشحم بالجلد للتهيج والتهاب الجلد العصبي.
عصير شراب 10 مل 3 مرات يوميا لعلاج الاكتئاب.
وصفات لأمراض مختلفة
حُمى
صب 3 غرام من الزهور المجففة أو 10 غرام من الأوراق الجافة من لسان الثور أوفيسيناليس مع 1 كوب من الماء المغلي والإصرار ، ملفوفة في وعاء محكم الغلق لمدة 5 ساعات. اشرب 1 ملعقة كبيرة 6 مرات في اليوم. بعد كل شهر من العلاج ، يجب أن تأخذ استراحة لمدة 10 أيام.
التهاب العضل
خذ التسريب الموصوف أعلاه لثلث كوب 3 مرات في اليوم.
وذمة ، روماتيزم مفصلي
خذ 10 غرام من عشب لسان الثور مع الزهور ، وقم بتخميرها مع كوب من الماء المغلي ، وأصر في وعاء مغلق بإحكام لمدة ^ ساعة ، ثم صفيها ، أضف القليل من السكر. خذ ملعقتين كبيرتين من التسريب يوميًا لمدة 5-6 أيام.
يُعرف لسان الثور أوفيسيناليس أيضًا باسم لسان الثور ولسان الثور ولسان الثور. إنه نبات عشبي سنوي يصل ارتفاعه إلى متر واحد مع ساق مستقيم وأوراق مستطيلة مغطاة بشعر صلب وأزهار متدلية زرقاء أو بيضاء. تتميز أوراق لسان الثور برائحة وطعم الخيار المميزين.
ينتشر
ينمو عشب الخيار في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي كحشيش. يُعتقد أنه ظهر في سوريا وانتشر حول العالم عبر آسيا الصغرى والبحر الأبيض المتوسط ، حيث تم تقدير ممتلكاته. ومن المثير للاهتمام ، في اليونان القديمةوروما ، كان يعتقد أن النبيذ مع إضافة الزهور وأوراق هذا النبات يزيل الحزن ويجعل المحاربين لا يخافون قبل المعركة. جاء عشب الخيار إلى روسيا من إسبانيا ، حيث تم توزيعه كخضروات.
التطبيق والخصائص
تقليديا ، تم استخدام لسان الثور البري كنبات عسل وصبغ للأقمشة. نمت هذه النبتة للأغراض الطبية والطهوية. براعم لسان الثور الصغيرة لها خصائص معرق ومدر للبول وملين. مغلي نغمات لسان الثور بالاكتئاب ويهدئ مع الإثارة المفرطة. الطب الحديثثبت أن لسان الثور الطازج تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية والكبد والكلى والأمعاء والمفاصل ويمنع الالتهابات الداخلية ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته. أوراق لسان الثور غنية بالكاروتين والأحماض العضوية والفيتامينات A و C و B1 و B6 والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة ، وهي غنية بشكل خاص بالصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد. في الزهور ، الزيوت الأساسية هي القيمة الرئيسية. تحتوي الأوراق والزهور على البروتينات والدهون والكربوهيدرات. 100 جرام من فسائل لسان الثور توفر 88٪ من القيمة اليومية لفيتامين أ ، 54٪ من القيمة اليومية لفيتامين ج ، 10٪ من القيمة اليومية للكالسيوم و 20٪ من القيمة اليومية للحديد.
رائحة وطعم الخيار الطازج تجعل أوراق لسان الثور إضافة مرحب بها للسلطات والخل ، حيث يمكن أن تحل محل الخيار. تسير عشبة الخيار بشكل جيد مع الملفوف والبصل والسبانخ والكرفس ، وتزين الحساء البارد والساخن ، وتعطي مذاقًا طازجًا للصلصات واللحوم المفرومة وأطباق اللحوم والأسماك.
براعم لسان الثور المقشرة أو البنية هي طبق جانبي أصلي للعديد من الأطباق. تُستخدم جذور الخيار لإضفاء نكهة على الصبغات والنبيذ محلي الصنع والخل والتتبيلة. في بعض البلدان الأوروبية ، يتم تقديم جذور لسان الثور مع أجبان باهظة الثمن ويتم صنع الزبدة الخضراء المعطرة منها. تزين الزهور الطازجة أو المسكرة السلطات والمشروبات والحلويات.
صورة فوتوغرافية لـ Borage officinalis: ريتا بريليانتوفا
معلومات عامة:
موطن هذه الثقافة هو جنوب أوروبا وآسيا الصغرى ، ويزرع لسان الثور في جميع البلدان الأوروبية والولايات المتحدة الأمريكية ؛
. تم إحضارها إلى روسيا من إسبانيا ، وهي موجودة في كل مكان في البرية ، ونادراً ما توجد في قطع الأراضي المنزلية كمحصول نباتي ؛
. تحتوي الأوراق على أملاح البوتاسيوم والسكر والعفص والصابونين وفيتامين سي (58 مجم٪) والكاروتين. زيت اساسيوالأحماض السيليكية والأساسية والراتنجية ؛
. تُستخدم الأوراق الصغيرة والبراعم برائحة الخيار في السلطات ، والخل ، والأوكروشكا ، وتستخدم كإضافة إلى الأطباق الجانبية من أطباق اللحوم والأسماك ، والمجففة ، وتستخدم الزهور طازجة ، ومجففة ، ومحلولة ، ويمكن إضافتها إلى السلطات ، المربيات والمخللات والجيلي والمشروبات والمعجنات
التربة:
يفضل بيئة حمضية قليلاً وقريبة من بيئة محايدة برقم هيدروجيني 6-7
التركيب الميكانيكي للتربة:التربة الخفيفة
السلف:
خيار ، بطاطس ، طماطم ، جذور خضروات ، بقوليات
متطلبات ثقافية محددة:
يفضل التربة الخصبة الرملية أو الطفيلية ؛
. 3-4 كجم من الدبال أو السماد ، 2 كوب من الرماد ، 20-25 جم من السوبر فوسفات للحفر لكل 1 م 2
الهبوط:
طريقة الزراعة: بدون بذور
زرع البذور في أرض مفتوحة:
في أوائل الربيع (نهاية أبريل - منتصف مايو) وقبل الشتاء (من أواخر سبتمبر إلى منتصف أكتوبر) ؛
. زرعت مرة واحدة في المستقبل تروج بسهولة عن طريق البذر الذاتي
عمق البذر:
3-4 سم ، الشتلات تظهر بعد 5-8 أيام
مخطط البذر / الزراعة:
البذر في صفوف بمسافة 25-30 سم ، 8-10 سم بين النباتات على التوالي ؛
. شريط البذر في 2-3 صفوف ، 50 سم بين العصابات ، 25-30 سم بين الصفوف ، 10-15 سم بين النباتات على التوالي
الرعاية ومشاكل النمو:
أعلى خلع الملابس:
يطالب لسان الثور بالتغذية المعدنية ؛ خلال موسم النمو ، يتم إجراء 2 ضمادات علوية:
- الأول - بمحلول من اليوريا أو نترات الأمونيوم (10-15 جم لكل 10 لتر من الماء) يتم تنفيذه بعد ترقق النباتات ؛
- الثانية - بمحلول مولين (1: 5) يتم تنفيذه بعد 20 يومًا تقريبًا من الأول
سقي:
يطالب برطوبة التربة ، مع قلة المياه وفي الطقس الجاف الحار ، تتقشر أوراقها بسرعة ، ويبدأ النبات في الإزهار
نظام درجة الحرارة:
ثقافة مقاومة للبرد
الهجينة والأصناف:
وفقًا لأحدث البيانات سجل الدولةلا توجد إنجازات في تربية الهجينة المخصصة للمناطق
الغرض من الصنف:
سلطة:
أبريل ، فلاديكينسكو سيمكو ، القزم ، أوكروشكا ، بروك
الخصائص الطبية:
المواد الخام الطبية:
عشب ( جزء فوق الأرض)
التركيب الكيميائي:
الكربوهيدرات والمركبات ذات الصلة (بورنيوزيتول ، ميو-إينوزيتول ، كيرتزيت ، إلخ) ، ترايتيربينويدات (سكوالين) ، المنشطات (كامبستيرول ، كليوماستيرول ، فوكوستيرول ، إلخ) ، أحماض الفينول كاربوكسيل ( ن- هيدروكسي بنزويك ، جينيسيك ، قهوة رابطة الدول المستقلة ، قهوة متحولة. رابطة الدول المستقلة ، إكليل الجبل ، عبر إكليل الجبل) ، الكومارين (سكوبوليتين) ، الفلافونويد (روتين) ، قلويدات ومركبات أخرى تحتوي على النيتروجين (أمبيلين ، كولين ، إلخ) ، مركبات سيانوجينيك (دوريين) ، توككرومانول ، أحماض عضوية (زبدة ، حامض) ، هيدروكربونات أليفاتية ، كحول ، ألدهيدات ، أحماض دهنية أعلى (ثماني الأكتاتيترينويك ، لينوليك ، بالميت ، أراكيدونيك ، لينولينك ، ستيريدونيك ، ميريستيك ، ألفا دهني ، إلخ) ، زيت دهني (حتى 38٪ في البذور) يحتوي على أوميغا 3 وأوميغا - 6 أحماض ، حمض اللينولينيك
المفعول: منشط ، مقوي لتوتر القلب ، مدر للبول ، مقشع ، مضاد للالتهابات ، مضاد للميكروبات ، منشط ، مضاد للتشنج ، مضاد للروماتيزم ، مضاد للأكسدة ، خافض للحرارة ، معرق ، خافض للضغط ، مناعي ، سام للخلايا ، نقص شحميات الدم ، نقص الكولسترول
الأمراض:
النقرس ، الروماتيزم المفصلي ، التهاب المفاصل الروماتويدي والاستقلابي ، الحمى ، التهاب الكلى ، التهاب الجنبة ، السعال الديكي ، التهاب الشعب الهوائية ، التهاب القصبات ، التهاب البلعوم ، متلازمة ما قبل الحيض ، الاضطرابات الدورة الشهريةوالاكتئاب والأكزيما والتهاب الجلد العصبي وأمراض الجلد الأخرى
الموانع:
- بسبب محتوى القلويات ، من الأفضل عدم استخدامها أثناء الحمل والرضاعة ؛
- يمنع استخدام زيت لسان الثور في حالات الصرع وتناول مضادات التخثر (الأدوية التي تقلل تخثر الدم)
يتم حصاد أوراق الخيار في سن مبكرة ، قبل ظهور ساق الزهرة ؛
. من الممكن أن تنمو في المنزل على حافة النافذة ؛
. حتى في روما القديمة ، تم استخدام عشب لسان الثور لاستعادة القوة ، وهو مفيد لتطبيع عمل القلب ، كمضاد للالتهابات ، ومضاد للروماتيزم ، ومدر للبول ، لعلاج النقرس ، والروماتيزم المفصلي ، والحمى ، والتهاب الكلى (يتم تحضير التسريب من الأوراق أو الزهور المجففة) ؛
. لسان الثور نبات زينة ؛
يزرع كنبات عسل ، إنتاجية عسل - ما يصل إلى 200 كجم من العسل لكل 1 هكتار
يمكن العثور على هذا النبات في بلدنا كحشيش في كامل أراضي الجزء الأوروبي تقريبًا ، في كثير من الأحيان - كنبات للزينة أو سلطة. ينمو في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية. لطالما استخدمه الإنسان كغذاء ونبات طبي.
عشب الخيار هو نبات عشبي سنوي. الجذع منتصب ، محتلم ، متفرع ، ارتفاعه من 30 إلى 60 سم ، يزهر من يونيو إلى سبتمبر بأزهار مذهلة على شكل نجمة زرقاء أو زرقاء (نادراً ما تكون بيضاء) مع صبغة وردية على شكل نجمة ذات قلب أسود متباين. الزهور متدلية ، مع شعيرات بيضاء طويلة على طول الحواف ، مجمعة في الجزء العلوي من الجذع في الإزهار الدرع الذعر. تتكون الثمرة من أربعة حبات كبيرة ممدودة ذات لون بني غامق ، وغالبًا ما يكون لونها بني فاتح أو أسود. تنضج البذور في يوليو وأغسطس.
متواضع ، مقاوم للغاية للبرودة ، يتحمل التظليل الخفيف ، وينمو بسرعة ، ويسهل زرع البذور ويمكن أن يملأ المساحات الكبيرة بنفسه بسرعة ، ويمكن أن يزدهر حتى الصقيع. تكاثر بالبذور. إنه يتحول بسهولة إلى البرية ويمكن أن يصبح حشيشًا ضارًا ، لذلك يجب التحكم في توزيعه عند النمو.
من الممكن أن تنمو في الداخل في إناء للزهور على حافة نافذة مشمسة.
يحتوي على مواد مفيدة: كمية كبيرة من البوتاسيوم ، والكالسيوم ، والسابونين ، والعفص ، والسكريات ، والراتنج ، والعفص ، والفلافونويدات ، والأسكوربيك ، والماليك ، واللاكتيك ، والستريك ، وكذلك قلويدات بيروليزيدين (بكميات صغيرة). تحتوي الأوراق والبراعم على فيتامين ج وبروفيتامين أ وفيتامين ب وأحماض دهنية وراتنجية وكمية كبيرة من الأملاح المعدنية.
في الممارسة الطبية ، تم استخدام هذا النبات منذ زمن الإغريق والرومان القدماء كمنشط ويقوي قوة الروح. في الطب الشعبي ، يوصف لسان الثور لضعف القلب ، وعصاب القلب ، والوذمة والروماتيزم المفصلي ، كمادة مقشعة و مضاد للتشنج، لأمراض الجلد ، لتحسين التمثيل الغذائي ومع اكتئاب المزاج والخوف ، لتخفيف متلازمة ما قبل الحيض. تُستخدم الأجزاء الهوائية الطازجة والمجففة التي يتم جمعها أثناء الإزهار ، وكذلك الزهور المجمعة بشكل منفصل ، كمواد خام طبية.
تقدر قيمة لسان الثور لخضره المبكرة الغنية بالفيتامينات. في الطهي ، عادة ما تستخدم الأوراق الطازجة والزهور ، وغالبًا ما تستخدم الزهور المجففة. تُستخدم الأوراق ، نظرًا لرائحتها المميزة للخيار الطازج ، في تحضير السلطات ، والخل ، والحساء ، وأطباق الفطر ، والصلصات ، والمخللات ، واللحوم المفرومة ، والأسماك المقلية. كما أنها تستخدم في توابل الكفاس. يتم تخمير الأوراق والبراعم كمشروب شاي. تُضاف الأزهار الطازجة إلى مشروبات الفاكهة الباردة ، وكذلك إلى الخل لإضفاء النكهة. السلطات مزينة بزهور لسان الثور الطازجة. كما يتم استهلاك الزهور في شكل حلوى. تستخدم الزهور المجففة في المخابز والحلويات. يتم تقديم عشب الخيار على المائدة وكطبق نباتي مستقل.
يعتبر لسان الثور نبات عسل جيد ، فهو يعطي ما يصل إلى 200 كجم من العسل من مساحة 1 هكتار.
تتعايش بشكل مثالي مع نباتات الحدائق والنباتات الأخرى. يُعتقد أن القرب من هذا النبات يزيد من مقاومة الآفات والأمراض للعديد من النباتات الأخرى القريبة. عشب الخيار نفسه عمليا لا يتضرر من الآفات والأمراض.
دكتوراه في الفن. علمي متعاون المركز العلمي الفيدرالي للبستنة الذي يحمل اسم IV. ميتشورينا ، السكرتير العلمي لأكاديمية النباتات غير التقليدية والنادرة ، وعضو جمعية عموم روسيا لعلماء الوراثة والمربين في الاتحاد الروسي
يوليو هو ذروة الصيف. في هذا الوقت ، يكون الجو حارًا جدًا خلال النهار ، وغالبًا ما لا توجد رطوبة كافية في التربة ، وفي البيوت الزجاجية يكون الجو حارًا بشكل عام. لكن اتضح أنه حتى في هذا الشهر ، والذي يبدو أنه غير مواتٍ تمامًا لمحاصيل الخضروات ، لا يمكنك زراعة الكثير من المحاصيل فحسب ، بل يمكنك أيضًا الحصول على محاصيل خطيرة حقًا.
دعنا نتحدث عن متى يكون من الأفضل أن تزرع ونزرع في شهر يوليو ، أي من محاصيل الخضروات هي الأنسب لهذا ، وبطبيعة الحال ، نقدم هذه النصائح حتى لا يشعر البستاني بخيبة أمل ، بعد أن قرر زراعة الخضار في يوليو ، ولكن تبين أنه محصول جيد وصديق للبيئة.
نعلم جميعًا أنه عند الزراعة في الوقت التقليدي ، تكون محاصيل مثل الفجل واللفت واللفت والجزر والشمندر والجزر الأبيض والبقدونس جاهزة تمامًا للحصاد. ومع ذلك ، في ذروة الصيف ، لا يزال من السابق لأوانه وضع محاصيل هذه المحاصيل الصيفية للتخزين ، لأنه عندما تكون حرارة الصيف الحقيقية في الشارع ، من الصعب جدًا إنشاء درجات حرارة داخلية قريبة من الصفر ورطوبة عالية بدرجة كافية.
وإذا قمت بالغش وزرع المحاصيل المذكورة أعلاه في الصيف ، أي في يوليو ، فسوف تنضج تمامًا في الوقت المناسب للفترة التي لا يكون فيها الجو حارًا في الخارج ، وسيكون من الأسهل بكثير توفير ظروف التخزين المناسبة لهم. .
لنبدأ بالمحاصيل الخضراء. إذن ، ما نوع الخضر التي يمكن زراعتها في يوليو دون خوف من تركها بدون محصول؟ بالطبع هذا بوراغوأو لسان الثور. لسان الثور تحتاج لالتقاط ظل الضوء، لأنه في ظل أشعة يوليو الحارقة ، سوف يأخذ البوراغو ويزدهر بكثرة بحيث تتحول الأوراق الصغيرة على الفور إلى خشونة.
يمكن زراعة الشبت تحت شمس يونيو الحارة مرتين - في نهاية الشهر وفي البداية. ومع ذلك ، إذا كنت لا تريد أن تنام بذور الشبت في قشرة واقية ، في تربة دافئة ، طوال شهر يوليو بأكمله ، فعليك أولاً نقعها ليوم واحد في مياه الأمطار.
بعد ذلك ، قم بإعداد التربة للشبت ، وصنع سريرًا. تأكد من اختيار المكان الأكثر إضاءة ، وبالتأكيد مع التربة الخصبة. إذا كانت التربة لا تختلف في الخصوبة ، فقبل حوالي أسبوع من بذر الشبت ، أضف دلوًا من الدبال وملعقة كبيرة من nitroammophoska لكل متر مربع إلى هذه المنطقة لحفر التربة.
في المستقبل ، عندما تكون الأسرة جاهزة ، ويمكن زرع الشبت بأمان ، حاول وضع البذور على مسافة 1-2 سم من بعضها البعض بحيث لا تكون هناك حاجة إلى مزيد من التخفيف ، ولا تكون المحاصيل كثيفة بشكل مفرط.
لكن الجرجير ينضج وينضج بأسرع ما يمكن ، لذلك يمكن زراعته بأمان في يوليو. تخيل - ستظهر الشتلات على سطح التربة بعد 14 يومًا فقط من زرع البذور في التربة.
ينمو الخس بشكل أبطأ قليلاً ، وأيضًا إذا تم زراعته في يوليو ، عادة ما يمر 25-30 يومًا قبل الحصاد. أما بالنسبة لخس الأوراق ، فلا بد من ترقق الشتلات ، وإلا ستبدأ النباتات بالتمدد ، وستبدأ الأوراق من نقص التغذية والرطوبة ، أي بسبب المنافسة المبتذلة ، في الذبول وقد تصبح مغطاة. التعفن ، والذي سيكون من المستحيل تقريبًا التخلص منه.
بالمناسبة ، هناك سر واحد - إذا كنت تريد أن تكون وردة الأوراق خصبة قدر الإمكان ، فاعلم أن السلطة ببساطة تحب الرطوبة ، لذلك في الطقس الحار والجاف ، ستحتاج إلى سقيها جيدًا.
في يوليو ، لا يمكن تجاهل السبانخ ، يجب العثور على مكان مناسب. لكي تنبت السبانخ المتقلبة بأسرع ما يمكن ووديًا ، يجب أولاً نقع البذور لمدة ساعتين في مياه الأمطار العادية ، ثم يمكنك زرعها ، وبعد 7-8 أيام ، يجب أن تظهر المداخل على سطح التربة.
لن تضطر إلى انتظار حصاد السبانخ أيضًا ، سيستغرق الأمر 14 يومًا فقط ، وسيكون من الممكن حصاده.
التالي في الخط هو لنا جرجير، أو indau - هي أيضًا ليست ممنوعة على الإطلاق من الاستمتاع بأشعة شمس يوليو الصيفية. مع البذر العادي ، دون النقع على الإطلاق ، سوف تنبت بذور الجرجير في مدة أقصاها أسبوع. الشيء الرئيسي هو تحضير التربة لهذا المحصول بطريقة مناسبة - بللها وإضافة دلو من الدبال لكل متر مربع وملعقة كبيرة من nitroammophoska. اعلم أن الجرجير اللذيذ هو أقل الأوراق. يُفضل زراعته في ظروف درجات الحرارة العالية مثل سوليتير وروكوكو.
|
|
البقدونس والكراث ، إذا زرعا في بداية يوليو ، يعطي أول حصاد كامل بحلول نهاية الشهر. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن هذه النباتات لا يمكن إزالتها من الموقع مع ظهور الطقس البارد - في العام المقبل ستنبت في وقت أبكر من غيرها وستسعدك بالخضرة الأنيقة.
مناسب تمامًا للبذر في يوليو و الفجل، يمكن إجراء البذر الأول في بداية الشهر ، والثاني - في نهاية شهر يوليو. الشيء الرئيسي هو توفير كمية كافية من النيتروجين في التربة ، لهذا ، قبل زرع الفجل في المنطقة التي ستنمو فيها ، من الضروري إضافة ملعقة كبيرة من اليوريا المخففة في دلو من الماء ، وهذا هو المعيار لكل متر مربع من الأرض.
يمكن زرع الفجل في قطعة أرض جديدة وفي قطعة أرض نمت فيها البطاطس المبكرة وحصدت من قبل.
Daikon - عندما تزرع هذا المحصول الجميل في يونيو ، ستحصد بالفعل في أكتوبر محصولًا غنيًا من daikon ، والأكثر إثارة للاهتمام ، سيتم تخزين هذا المحصول دون مشاكل حتى شهر مارس ، مع عدم فقدان الصفات المتنوعة على الإطلاق.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا زرعت ديكون في يونيو ، فسوف تنسى إلى الأبد مصيبة مثل البرغوث الصليبي ، مغرفة اللفت ومغرفة الملفوف.
حسنًا ، أين بدون البازلاء والفاصوليا والفول؟ بعد كل شيء ، تنضج بسرعة كبيرة ، وبالتالي يمكن أن تزرع في يوليو. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أي من هذه المحاصيل مقاوم للبرد ، وإذا ضرب الصقيع الأول فجأة ، فسوف يتحملونه دون خوف.
الشيء الرئيسي هو أنه من أجل الإنبات الودي ، يجب غمر بذور هذه المحاصيل طوال الليل في مياه الأمطار. السرير نفسه ، الذي ستضع فيه البذرة ، يحتاج أيضًا إلى إلقاءه جيدًا.
تأكد من مراعاة المحاصيل السابقة التي نمت في هذه المنطقة من قبل. لذلك ، على سبيل المثال ، يعتبر الفجل الصيفي والبازلاء والشبت والبطاطس والخيار المبكر أسلافًا جيدة.
كل هذه النباتات المعمرة التي أشرنا إليها أعلاه ، حتى قبل ظهور الصقيع ، ستشكل بالتأكيد وردة كاملة من شفرات الأوراق. كل ما عليك فعله في المستقبل هو ، مع بداية الطقس البارد ، وضع طبقة من النشارة تحت هذه النباتات على شكل دبال أو سماد بطبقة من 4-6 سم.
بادئ ذي بدء ، بالطبع ، قم بإعطاء الأفضلية للأصناف الهجينة والأصناف الأكثر نضجًا ، ولا تنس زراعة المحاصيل المتوافقة فقط جنبًا إلى جنب ، وتأكد من مراعاة تناوب المحاصيل وإعداد الأسرة بعناية قدر الإمكان ، وتخصيبها ، والحصول على التخلص من بقايا النباتات والأسلاف والأعشاب الضارة. إذا كانت هناك حاجة ، على سبيل المثال ، في الحالة التي تكون فيها التربة مضغوطة بشدة ، فقم بالحفر على حربة كاملة من مجرفة مع إضافة 25 يوريا و 40 جم من السوبر فوسفات و 18 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل متر مربع من تربة.
من الضروري أيضًا مراعاة حقيقة أن المحاصيل في شهر يوليو يمكن أن تعاني بشكل كبير من نقص الرطوبة في التربة ، لذلك ، يُنصح بنقع البذور مسبقًا ، والثقوب أو الأخاديد التي يجب وضعها فيها أيضًا تحتاج إلى ترطيبها جيدًا.
ذروة الصيف ، أي يوليو ، هي نفس شهر الخصوبة ، وإذا كنت تزرع حتى في هذا الوقت المحترق ، بمعرفة التفاصيل الدقيقة والخصائص البيولوجية لكل محصول ، يمكنك الحصول على حصاد جيد دون أي مشاكل.
لسان الثور المخزني | Borago officinalis | لسان الثور
لسان الثور ، أو لسان الثور ، ينتمي إلى نباتات عائلة لسان الثور. هذا نبات عشبي ينمو في البرية وينمو مثل الحشائش في الحدائق والبساتين.
النبات مغطى بشعر شائك يصل ارتفاعه إلى 50 سم ، والسيقان مجوفة ومتفرعة بشدة. الأوراق خضراء فاتحة ، بيضاوية ، خشنة. تزهر من يونيو إلى سبتمبر. ثمار النبتة صغيرة ، متصلة بثلاثة ، ولكل منها بذرة واحدة.
لفترة طويلة ، كان لسان الثور يستخدم لعلاج الأمراض ، ولكن بعد أن وجدوا فيه قلويدات سامة تؤثر على الكبد ، تدرس المفوضية الأوروبية الآن فرض حظر على استخدام مثل هذه النباتات.
الأجزاء المستخدمة من لسان الثور
الزهور والبذور. يتم جمع الزهور في بداية الإزهار وغالبًا ما يتم استخدامها لتحضير الحقن. يتم حصاد البذور فور نضجها - في نهاية الصيف ، وبعد ذلك تحتاج إلى استخراج الزيت منها.
المواد الفعالة للمصنع
تحتوي الأسطح المزهرة على العديد من المواد التي لها خصائص مطرية ومدرّة للبول. الزيت المستخرج من البذور غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة. يحتوي الجذع على قلويدات سامة للكبد ولها أيضًا خصائص مسرطنة.
خصائص الشفاء من لسان الثور أوفيسيناليس
منذ أن تم تحديد قلويدات سامة للكبد مؤخرًا في النبات ، فإن استخدام لسان الثور يقتصر فقط على الأمراض الجلدية بسبب محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة التي لها تأثير مفيد على الجلد.
مؤشرات للاستخدام في الطب التقليدي لسان الثور
يوصى باستخدام القمم المزهرة للنبات بسبب تأثيرات معرق ومدر للبول. تسريب زهور لسان الثور يخفف من حالة المريض بالبرد ، الأمراض الحادة: إزالة الماء الزائد من الجسم. زيت مشتق من البذور لسان الثور الطبي، يستخدمها أخصائيو التجميل والأمراض الجلدية للبشرة الجافة والشيخوخة ، وفقدان المرونة.
تدابير وقائية.
فيما يتعلق بتحديد قلويدات النبات التي لها تأثير سام على الكبد ، لا ينصح باستخدام الحقن والإغلاء. لكن استخدام زيت بذور لسان الثور يستخدم على نطاق واسع عن طريق الفم كما هو موصوف من قبل أطباء الأمراض الجلدية.
يوصي الطب التقليدياستخدام لسان الثور أوفيسيناليس:
داخلي. جفاف وشيخوخة الجلد وفقدان مرونته. كبسولات جيلاتين تحتوي على 150 مجم من زيت بذور لسان الثور. كبسولة واحدة مرتين في اليوم قبل الوجبات.
العلاج بأدوية لسان الثور للتغيرات المرضية في الجلد والشعر عند الرجال خلال فترة إياس الذكورة
● تناولي كبسولة واحدة يوميًا (20 يومًا) من لسان الثور وزهرة الربيع المسائية.
علاج عسر الطمث مع لسان الثور
● كبسولتان من لسان الثور أو زهرة الربيع المسائية يوميًا من اليوم الخامس عشر إلى الرابع والعشرين من الدورة الشهرية.
لسان الثور أوفيسيناليس - علاج متلازمة ما قبل الحيض
● كبسولتان من الجيلاتين من زيت لسان الثور وزهرة الربيع المسائية يومياً ، من اليوم الخامس إلى الرابع والعشرين من الدورة الشهرية. اعتمادًا على شدة الأعراض ، يمكنك زيادة جرعة الأدوية.
علاج الانتباذ البطاني الرحمي () باستخدام لسان الثور
● 2-4 كبسولات جيلاتينية من زيت لسان الثور أو زهرة الربيع المسائية يوميًا طوال فترة الدورة الشهرية.
إذا استمرت الأعراض ، يجب استشارة الطبيب.
