Raakaruokareseptit. Raakaruokalista: herkullisia ja terveellisiä reseptejä jokaiseen päivään. Kuinka valmistaa ja säilyttää ruokaa

Hei ystävät. Sinun kanssasi Juri Okunev.

Tänään on ehkä herkullisin aihe: raakaruokamenun reseptit joka päivälle. Opimme valmistamaan herkullisia ja terveellisiä luonnonruokia. Maistataan raakakotletteja, kakkua, pähkinäjuustoa ja leivotaan myös aitoa elävää leipää.

Raakaruokailijan päivittäinen ruokavalio koostuu tuoreista hedelmistä ja vihanneksista sekä pähkinöistä ja kuivatuista hedelmistä, lue lisää artikkelistani,. Mitä tästä sarjasta voidaan valmistaa? Mitä tahansa. Teemme ruokaa kotona raakaruokareseptien mukaan ja nautimme erinomaisesta mausta ja aromista.

Useimmat luonnonruoat valmistetaan melko nopeasti ja ovat halpoja. Merkittävä osa tähän tarkoitetuista komponenteista voidaan kasvattaa puutarhassa. Joten tarvitsemme sähköisen lihamyllyn, tehosekoittimen, kahvimyllyn, kuivaimen - näiden laitteiden avulla luomme nopeasti todellisia kulinaarisia taideteoksia. Aloitetaan.

Aamupalaksi

Mitä voit syödä aamiaiseksi?
Aamuisin on tapana syödä kevyitä, vähäkalorisia ruokia, jotka auttavat puhdistamaan koko kehon. Esitän huomionne cocktail-reseptin ja raakaruoan smoothie-reseptin.

COCKTAIL "NUORISO JA KAUNEUS"
Ainekset:

250 g tuoretta parsakaalia;

100 g valkokaalia;

2 vihreää omenaa;

Pari sellerinvartta.

Hienonna selleri, kaali ja parsakaali hienoksi, laita tehosekoittimeen, laita omenat kuutioiksi samaan paikkaan. Sekoita, lisää tarvittaessa hieman vettä. Koristele osa cocktailista limeviipaleella, lisää halutessasi hieman jäätä.

MANSIKKA SMOOTHIE
Ainekset:

kaksi banaania;

Oranssi;

Lasillinen tuoreita kypsiä mansikoita.

Puhdistamme appelsiinin ja banaanit, rikomme niitä hieman, laitamme ne tehosekoittimeen. Kaada tuoreita mansikoita laitteen kulhoon. Kytke tehosekoitin päälle minuutiksi - ja smoothie on valmis. Talvella voit ottaa pakastemansikoita. Maun parantamiseksi lisää cocktailiin mantelimaitoa.

Ensimmäisellä

Raakaruokailijan elävät keitot sopivat lounaaksi. Niiden tarkoituksena on parantaa ruoansulatusta, edistää suoliston mikroflooran paranemista. Tällaiset keitot ovat yksinkertaisesti välttämättömiä paaston aikana, koska ne vähentävät nälän tunnetta ja ravitsevat kehoa lisäenergialla. Tässä kaksi reseptiä.

KURPIKKAKEITTOSODE
Mitä tarvitaan:

Kurpitsa 400 g;

Selleri 150 g;

bulgarialainen paprika 1 kpl;

kurpitsan siemenet;

Joukko vihreitä (mitä tahansa);

Valkosipulin kynsi;

Mausteet Curry.

Keittomenetelmä:
Leikkaa vihannekset, heitä ne tehosekoittimeen, laitamme myös valkosipulia ja mausteita, kaada kaikki lasilliseen raakavettä. Jauha tasaiseksi, tarjoile pöytään koristelemalla yrteillä ja kurpitsansiemenillä. Suolaa maun mukaan.

HELPPO kesäkurpitsakeitto
Ainekset:

Paprika 1 kpl;

Pieni nuori kurpitsa;

Puoli lasillista vettä;

Vihreät koristeluun;

Valkosipulin kynsi;

Suolaa, mustapippuria, sitruunamehua maun mukaan.

Tällä raakakurpitsareseptillä voit valmistaa hyvänmakuisen puhdistavan keiton.

1. Keittomenetelmä:
2. Kuori kesäkurpitsa, leikkaa kuutioiksi, laita tehosekoittimeen. Jauha lisäämällä vettä;
3. Hienonna paprika hienoksi ja lisää keittoon.
4. Mausta keitto mausteilla, murskatulla valkosipulilla, lisää halutessasi suolaa.

Keitto on valmis. Koristele se vihreillä ja voit tarjoilla sen pöydälle.

Toiselle

KILJETIT "APPETITE"

Näitä lihapullia ei voi erottaa todellisista. Ne maistuvat paljon paremmalta kuin lihat, eivätkä ne ole millään tavalla kaloreita huonompia. Ei ole synti kohdella vieraita näin. Maukasta, tyydyttävää ja terveellistä.

Tarvittaisiin:

3-4 porkkanaa;

Puoli lasillista saksanpähkinöitä ja manteleita;

2 pientä punasipulin päätä;

Puolen sitruunan mehu;

Mausteet: rosmariini, rakuuna, persilja, curry - kaikki 1 tl kutakin;

Suola halutessasi.

Leikkaamme porkkanat, punasipulit kuutioiksi, heitämme tehosekoittimeen ja lataamme loput ainekset sinne. Sekoita hyvin, jotta ei jää näkyviä hiukkasia. Me saamme sen, teemme kotletteja. Jos massa on vetistä, lisää ripaus pellavansiemenjauhoa.

Ruokalaji on valmis. Lisukkeena voit käyttää raastettua tuoretta kaalia tai itäneestä vihreästä tattarista saatua puuroa (jyvät liotetaan, idätetään ja hienonnetaan tehosekoittimessa).

"KREIKKAINEN" JUUSTO

Raakaruokavaliossa käytetään vihreää tattaria. Se on väriltään valkoinen ja ominaisuuksiltaan paljon hyödyllisempi kuin kaupasta ostettu ruskea (paistettu). Perinteisesti tästä tuotteesta valmistetaan salaatteja ja makeaa puuroa. Ja tänään tarjoan sinulle raakaruokareseptin vihreällä tattarilla, joka yllättää kaikki vieraasi - kreikkalaista juustoa.

Ennen kypsennyksen aloittamista tattari on itävä: kaada lähdevettä, jätä pari tuntia. Sitten tyhjennämme veden, pesemme jyvät pestäksesi tietyn plakin. Kaada ohut kerros lautaselle, peitä sideharsolla ja odota täsmälleen päivä. Seuraavana päivänä pitäisi ilmestyä pieniä ituja, enintään 1 mm.

Pestään uudestaan. Voit valmistaa herkullisia ruokia viljasta.
Kuinka aloittaa juustomme valmistus?

Ainekset:

Vihreä tattari 100 g;

Mantelit 150 g;

Sitruunamehu 2 ruokalusikallista;

Merisuola maun mukaan;

Muskottipähkinä puoli teelusikallista;

Raaka vesi 100 ml.

Askel askeleelta resepti:

1. Liota manteleita 5 tuntia kylmä vesi. Pese sitten pähkinät, poista iho.
2. Laita tattariidut ja mantelit tehosekoittimeen, jauha. Heti kun massasta tulee viskoosi, alkaa tarttua tehosekoittimen seiniin, lisää vettä. Sekoita uudelleen, kunnes massa on tasaista, ilman paakkuja.
3. Taita juustoliina kolme kertaa, laita juustomassa siihen, purista neste pois, mutta älä kuivaa (muuten valmis juusto murenee).
4. Laita massa syvään kulhoon. Kun olet lisännyt sitruunamehun, muskottipähkinän ja suolan, huuhtele hyvin käsin. Kääri juustokankaaseen, laita siivilä ja paina yhden päivän ajan. Parempi laittaa jääkaappiin.
5. Päivän kuluttua otamme sen jääkaapista, avaamme sen, annamme sille halutun muodon käsillämme - juustomme on valmis syötäväksi!

Muuten, älä heitä ilmaantunutta nestettä pois. Se maistuu hyvin kermalle. Voit käyttää vettä herkullisten raakaruoan smoothieiden valmistamiseen.

LINSSIAALATTI MUNAKISOILLA

Tarvittaisiin:

2 porkkanaa;

1 keskikokoinen munakoiso;

Tomaatit 3 kpl;

Linssin ituja 100 g;

Juuriselleri;

100 g saksanpähkinöitä;

Pari valkosipulinkynttä;

Vähän vihreää.

Tämä on loistava raakaruokaresepti raa'alla munakoisolla. Lisää linssejä ja vihanneksia ja saat arvokkaan ja ravitsevan salaatin. Munakoisot on ensin valmistettava - poista niistä haitallinen aine solaniini. Leikkaa munakoiso kuutioiksi, laitamme kulhoon, nukahdamme lusikalla suolaa. Lähdemme 2 tunniksi. Huuhtele sitten kylmässä vedessä, kallista siivilä.

Itä linssejä etukäteen vuorokaudeksi, samalla tavalla kuin tattari (mainittu yllä).
Askel askeleelta salaattiresepti:

1. Jauha munakoiso, leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi. Laitoimme kaiken syvään kulhoon;
2. Pähkinät, valkosipuli ja linssit laitetaan lihamyllyn läpi ja lisätään kulhoon. Linssit voidaan jättää kokonaisina haluttaessa;
3. Leikkaa tomaatit neliöiksi ja kuutioi selleri. Sekoitamme kaikki kulhossa. Maun mukaan voit lisätä lusikallisen oliiviöljyä ja ripaus suolaa;
4. Koristele vihreillä.

Jälkiruoat raakaruokavaliossa

BANAANIKAKU

Otetaan:

Kakkuja varten: 800 g taateleita, 400 g viikunoita, 500 g rusinoita, 100 g seesaminsiemeniä, 10 g kanelia, pellavajauhoja (vähän).

Kerrokselle: 800 g banaaneja, puolikas appelsiini, 150 g cashewpähkinöitä, pala inkiväärijuurta, nippu tuoretta minttua ja basilikaa.

Askel askeleelta resepti:

1. Liota kuivattuja hedelmiä lähdevedessä 5 tuntia ja laita sitten lihamyllyn läpi. Jauha seesaminsiemenet kahvimyllyssä. Yhdistämme kaiken.
2. Jauha kaneli kahvimyllyssä, lisää massaan. Vaivaa pehmeä taikina. Jos vettä on paljon, lisää hieman pellavansiemenjauhoja.
3. Laita sitten massa tehosekoittimeen, saatetaan homogeeniseen tilaan.
4. Cashewpähkinöitä liotetaan myös vedessä useita tunteja. Purista appelsiinista mehu.
5. Laitoimme cashewpähkinät tehosekoittimeen, lisäämällä vähän vettä, teemme homogeenisen massan. Lisää sitten minttu, basilika, inkivääri, appelsiinimehu. Kuori banaanit, leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
6. Muotoilemme kakun tavalliseen tapaan: teemme kakut 2 cm paksuisesta massasta, laitamme niiden väliin banaaniviipaleet ja kaadamme kerroksella. Ripottele päälle banaaniviipaleet ja ripottele päälle kookoshiutaleita.

Makeiset "RAFAELLO"
Ainekset:

100 g saksanpähkinä;

50 g pinjansiemeniä;

100 g manteleita;

100 g raastettua kookospähkinää.

Heitämme tehosekoittimeen banaanit, mänty ja saksanpähkinät, mantelit. Jätä muutama manteli täytettä varten. Pyörittelemme massasta pieniä palloja, laitamme jokaisen sisään mantelipähkinä, pyörittelemme kookoshiutaleissa. Laita jääkaappiin tunniksi kovettumaan. Sitten tarjoilemme pöytään. Maku on erottamaton aidosta!

Reseptit Vadimista

Pidän todella Vadim Zelandin raakaruokien selkäresepteistä. Uskon, että myös te, hyvät lukijat, pidätte niistä. Tuon huomionne leivän reseptin kotona ja reseptin hämmästyttävälle vitamiinivinegretteelle.

ELÄVÄ LEIPÄ SEELASTA
Mitä vaaditaan:

Idetty vehnä 500 g;

3 tomaattia;

Paprika 1 kpl;

Kuiva rakkolevä 70 g;

Puoli lasillista vettä;

Valkosipuli, muutama neilikka;

Pellavansiemenet ja seesaminsiemenet - 1 lasi kukin;

Kumina, korianteri;

Soijakastike (Japani) 5 ruokalusikallista;

Mausteet korealaisten porkkanoiden keittämiseen.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele merilevä (levälevä), laita se lihamyllyn läpi vehnäversojen kanssa. Aseta ritilä pienimpään.
2. Leikkaa paprika ja tomaatit, hienonna tehosekoittimessa lisäämällä valkosipulia.
3. Jauha seesami ja pellava kahvimyllyssä.
4. Yhdistä kaikki ainekset, laita syvään kulhoon, vaivaa taikina. Kauli pieneksi kerrokseksi, jaa neliöiksi 6 × 6 cm ja laita pellille.
5. Kuivaa kuivaajassa enintään 40 asteen lämpötilassa noin 7 tuntia.

VAINIGRET SEELANISTA
Ainekset:

Parsakaali 400 g;

Punajuuret 1 kpl;

3 tomaattia;

3 porkkanaa;

Nauris sipuli 100 g;

Oliiviöljy 1 lusikka;

Sitruunamehu maun mukaan;

Japanissa valmistettu soijakastike;

Maustetaan korealaisia ​​porkkanoita.

Resepti askel askeleelta:

1. Pura parsakaali kukinnoiksi, laita syvään astiaan;
2. Raasta porkkanat ja punajuuret karkealla raastimella;
3. Leikkaa sipuli ympyröiden muodossa;
4. Tomaatit leikattu kuutioiksi;
5. Laitamme kaikki tuotteet astiaan, sekoita, lisää hienonnettu valkosipuli, mausteet, sitruunamehu ja öljy. Mausteisuuden ystävät voivat lisätä puoli teelusikallista kuumaa chilipippuria.

Vinaigrette on valmis. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.
Lisää reseptejä löydät V. Zelandin kirjasta ”Living Kitchen. Päivitä siirto"

Jälkisana

Jos et tiedä kuinka siirtyä raakaruokavalioon, tunnet vahvaa riippuvuutta herkullisista ja herkullisista ruoista, yllä kuvatuista raakaruokaresepteistä on epäilemättä hyötyä. Ne ovat tehokkaita sekä painonpudotuksessa että terveyden edistämisessä. Erilaiset vitamiinituotteiden yhdistelmät, esteettisesti muotoillut ruoat tyydyttävät kaikki hienostuneimmatkin maut ja auttavat kehoasi tottumaan terveelliseen ruokaan.

Denis Terentievin kurssi auttaa niitä, jotka ovat vakaasti päättäneet siirtyä raakaruokavalioon "Tehokas raakaruokaruokavalio", josta löydät vastaukset ajankohtaisiin kysymyksiin ja saat neuvoja monen vuoden kokemuksella omaavalta raakaruokailijalta.

Tällä sanon hyvästit sinulle. Kirjoita kommentteja, jaa ystävien kanssa, tilaa blogiuutisia.

Moikka kaikki! Ystävällisin terveisin, Juri Okunev.

Raakaruokavaliolla on hyvät ja huonot puolensa. Ruokavalion tärkeimmät edut ovat toksiinien poistaminen, kehon nuorentaminen, eroon pääseminen erilaisia ​​sairauksia. Haittoja ovat aggression esiintyminen, ihmiskeholle hyödyllisten mikro- ja makroelementtien puute.

TÄHDEN HOITUTTARIINA!

Irina Pegova järkytti kaikkia painonpudotusreseptillä:"Painoin 27 kg ja laihduin edelleen, haudun vain yöksi..." Lue lisää >>

Ennen kuin aloitat raakaruokailijan, sinun tulee tutustua vasta-aiheisiin. Näitä ovat alle 18-vuotiaat, vanha ikä. Aloittelijoille on olemassa erityinen luettelo sallituista ja kielletyistä ruoista.

Näytä kaikki

Sallitut ja kielletyt tuotteet

Raakaruokadieetillä voit käyttää:

• tuoreet hedelmät: aprikoosit, ananakset, melonit, omenat, persikat, banaanit, vesimelonit, melonit;
• vihannekset (tuoreet): kurkut, retiisit, nauriit, porkkanat, kesäkurpitsat, tomaatit, punajuuret, selleri;
• marjat: vadelmat, herukat, mustikat, mansikat;
• tuoreet vihreät: persilja, tilli, salaatti, selleri;
• raakoja sieniä, jotka on kerätty ekologisesti puhtaalta alueelta. Et voi poimia teiden läheltä kerättyjä sieniä ja syödä niitä;
• pähkinät: mantelit, maapähkinät, hasselpähkinät, pistaasipähkinät, saksanpähkinät;
• vehnän siemenet (itäneet), linssit, auringonkukan, riisin, tattari;
• palkokasvit: vihreä tattari, herneet, linssit;
• kuivatut hedelmät, kuivatut ilman välineitä ja laitteita (luonnollisesti);
• merilevää. Ennen kuin aloitat tuotteen käytön, sinun on liotettava sitä vedessä kaksi tuntia ja huuhdeltava sitten puhtaalla juoksevalla vedellä;
• luonnollinen hunaja;
• kasviöljy, puhdistamaton kylmäpuristettu öljy, sellaisissa öljyissä on paljon omega-3-rasvahappoja.

Ruoka ei saa missään tapauksessa olla homeista, sisältää GMO:eja ja kemikaaleja.

Raakaruokaruokavalion käyttö on kielletty:

• suolakurkku, säilöntä sekä käymistuotteet;
• kauppa mehut;
• alkoholi missä tahansa muodossa;
• hiilihapotetut juomat;
• makea vesi;
• kahvia.

Epäonnistumatta ennen raakaruokailijaksi ryhtymistä on neuvoteltava lääkärin kanssa, koska voit vahingoittaa kehoa.

Raakaruokavalion tyypit

Raakaruoka on jaettu seuraaviin tyyppeihin:

• vegetarismi;
• veganismi;
• hedelmällisyyttä.

Kasvissyönti on tunnetuin ruokavalio, joka perustuu sekä kasviperäisten että joidenkin eläinperäisten ruokien käyttöön. Jälkimmäisiin kuuluvat:

• maito;
• kefiiri;
• munat;
• kalastaa.

Kasvissyönti on lääkäreiden mukaan turvallisin ruokavalio. Ruokalistalla olevat tuotteet täydentävät keholle välttämättömiä ainevarastoja.

Veganismi on ruokajärjestelmä, jonka avulla voit syödä vain ruokaa. kasviperäinen.

Fruitarismi on eräänlainen raakaruokaruokavalio, jonka ruokalista koostuu suuresta määrästä hedelmiä. Tällainen ruokavalio on tiukempi kuin veganismi, koska ruokavaliosta on jätettävä paitsi maito, liha, myös vihannekset, yrtit, pähkinät. On sallittua käyttää vain punajuuria, kaalia, perunoita, porkkanoita.

Raakaruokavalion perusta ei ole vain tietyt tuotteet, vaan myös niiden oikea yhdistelmä.

Ruokavalion yhdistämismenetelmän mukaan ruokavaliot luokitellaan:

1. 1. Sekoitettu. Yhdellä aterialla sinun täytyy syödä samanlaisia ​​​​ruokia, toisin sanoen vihanneksia vihannesten kanssa ja hedelmiä hedelmien kanssa.
2. 2. Monotrofinen. Yksi tuote kulutetaan per ateria.
3. 3. Kohtalainen. Tila sallii tuotteet, jotka on hieman lämpökäsitelty (keittäminen, höyry), mutta enintään 25%.

Sekaruokavaliossa ei saa yhdistää vihanneksia yrtteihin ja hedelmiä pähkinöihin.

Ymmärtääkseen, minkä tyyppinen raakaruokavalio sopii tietylle henkilölle, hänen on ensin vaihdettava kasvissyömiseen ja sitten kokeiltava tiukempia raakaruokien ruokavalioita.



Raakaruokavalion hyödyt ja haitat

Raakaruokavalion edut ovat:

• päästä eroon erilaisista sairauksista;
• helpotus kroonisista sairauksista;
• päästä eroon ylipainosta;
• kehon kyllästäminen energialla;
• toksiinien poistaminen;
• kehon nuorentaminen;
• ihon kunnon parantaminen;
• vähemmän unen tarvetta;
• ruokariippuvuuden puute - ihminen syö ruokaa vain luonnollisten nälänhalujen vuoksi.

Raakaruokavalion vaarat ovat:

• ihmiskeholle välttämättömien hivenaineiden puute;
• Mahdollinen maha-suolikanavan häiriö;
• aggression ilmaantuminen.



Raakaruokasäännöt vuodenajasta riippuen

Raakaruokaruokavalio esitetään:

• marjat ja hedelmät - 50%;
• vihannekset - 35%;
• kuivatut hedelmät, siemenet, pähkinät, hunaja - 10%;
• tärkkelystä sisältävät tuotteet - 10%;
• luonnolliset mausteet: yrtit, minttu, kasviöljy - 1%.

Raakaruokaravintoloiden ruokavalio talvella esitetään:

1. 1. Ruoat, joissa on runsaasti kalsiumia - seesami, kaali, pähkinät. Kaali pystyy säilyttämään hyödyllisiä ominaisuuksia jopa talvella. On sallittua käyttää kaikkia tämän vihanneslajikkeita - ruusukaalia, parsakaalia, kukkakaalia, kyssäkaalia. Merilevä sisältää paljon jodia, joka on kilpirauhaselle välttämätön elementti.
2. 2. Jäädytetyt tai kuivatut yrtit. Sitä voidaan kasvattaa kotona erityisissä laatikoissa ikkunalaudoilla.
3. 3. Marinoidut vihannekset: kaali, tomaatit, kurkut.
4. 4. Raakakasvikset: punajuuret, porkkanat, nauriit, kurpitsat, selleri. Voit valmistaa naurissalaattia pippurilla ja seesaminsiemenillä.
5. 5. Pakastetut hedelmät ja marjat.
6. 6. Sitrushedelmät: mandariinit, appelsiinit, sitruuna.
7. 7. Auringossa kuivatut kuivatut hedelmät.
8. 8. Pähkinät. Ne sisältävät 70 % raakaruokavalion tarvitsemista rasvoista. Pähkinät ovat niiden päälähde.
9. 9. Kasviöljy, jossa on runsaasti D-vitamiinia. On tarpeen käyttää ensipuristettuja öljyjä - auringonkukka, oliivi, maissi, pellavansiemen.
10. 10. Hunaja, kittivaha, mehiläisleipä.
11. 11. Mehut ja puhdas vesi.

Raakaruokadieetin perustaja on amerikkalainen lääkäri Herbert M. Shelton. Lääkäri tutkii käytännössä paitsi raakaruoan ruokavaliota, myös paastoa lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Kun kyse on raakaruoasta, on tärkeää noudattaa näitä sääntöjä:

1. 1. Syöminen on välttämätöntä vain silloin, kun on nälän tunne. Dietin perustaja uskoo, että tuntiittain syöminen ei ole aina oikein.
2. 2. Pureskele ruokaa hitaasti ja perusteellisesti.
3. 3. Kun syöt, älä häiritse television katselua, lukemista, puhumista.
4. 4. Älä syö ennen harjoittelua.
5. 5. Et voi syödä liikaa.
6. 6. Jos lapsi ei halua syödä, sinun ei tarvitse pakottaa häntä.
7. 7. Voit juoda nestettä 30 minuuttia syömisen jälkeen. Myös tämä väli on säilytettävä ennen ruokailua.
8. 8. Juo vettä vain silloin, kun siltä tuntuu. Lääkärin mukaan 2 litraa vettä ei tarvitse juoda päivässä.
9. 9. Sinun tulee syödä vain huoneenlämpöistä ruokaa. Kylmässä muodossa sitä ei saa missään tapauksessa käyttää.
10. 10. Raaka ruokalaji tulee syödä heti valmistuksen jälkeen, eikä sitä saa jättää seuraavana päivänä, sillä sen hyödylliset ominaisuudet voivat kadota.
11. 11. Sinun täytyy syödä aamiainen aikaisintaan yhdeksän aamulla, lounaan tulee olla kevyttä ja illallisen tulee olla monimutkaista.
12. 12. Pähkinät tulee syödä ennen pääateriaa, jotta ne ehtivät sulaa.
13. 13. Jos henkilöllä on korkea ruumiinlämpö, ​​sinun on juotava enemmän nesteitä.
14. 14. Kehon kyllästämiseksi hyödyllisillä mikro- ja makroelementeillä on tarpeen yhdistää ja vaihtaa tuotteita oikein.
15. 15. Ruokalista tulee suunnitella siten, että henkilö saa tarvittavan määrän kaloreita.

Sinun on vaihdettava sujuvasti raakaruoan ruokavalioon, koska terävällä siirtymällä voit vahingoittaa kehoa ja häiritä sen järjestelmien toimintaa. Tämä tarkoittaa, että sinun tulee noudattaa tavanomaista ruokavaliota, mutta sisällyttää aloittelijan ruokalistaan ​​yksi raakaruoka joka päivä ja jättää pois yksi tavanomainen ruoka. Joten se on tehtävä, kunnes rasvaiset, valmiit ja makeat ruoat on suljettu kokonaan pois.

Terävän siirtymän ydin on lämpökäsitellyn ruoan hylkääminen yhdellä hetkellä. Mutta tätä menetelmää pidetään vaarallisena.



Tyypillistä tasaisille ja nopeille siirtymille

Jotta voit noudattaa ruokavaliota oikein, sinun on noudatettava näitä vinkkejä:

1. 1. Nopeasti laihtuaksesi tarvitaan motivaatiota. Sitä tarvitaan erityisesti ruokavalion alkuvaiheessa, koska kehon on vaikea tottua uusiin ruokiin.
2. 2. Raakaruokavalioon kannattaa siirtyä keväällä tai kesällä, sillä lämpimänä vuodenaikana on paljon hedelmiä ja marjoja.
3. 3. Ensimmäisessä vaiheessa on välttämätöntä luopua säilönnästä, puolivalmisteista ja kastikkeista.
4. 4. Toisessa vaiheessa kala, liha ja maito tulisi sulkea pois. Voit kuitenkin syödä muroja ja haudutettuja vihanneksia.
5. 5. Viimeisessä vaiheessa lämpökäsitellyt tuotteet hylätään kokonaan. Vihanneksia tulee syödä vain raa'ina, ja viljat tulee höyryttää kiehuvalla vedellä.

Raakaruokaruokavalio on vasta-aiheinen:

• alle 18-vuotiaat lapset;
• raskauden ja imetyksen aikana;
• vanhuudessa 70 vuoden jälkeen;
• maha-suolikanavan sairauksien kanssa;
• vakavien kirurgisten toimenpiteiden jälkeen;
• anemialla;
• painon puutteen kanssa.

Viikoittainen raakaruokalista

Likimääräinen viikon ruokavalio on esitetty taulukossa.

Viikonpäivät	Syömisen aika	Tuotteet
maanantai	Aamiainen	Appelsiinit, banaanit, omenat 2 kpl.
	Lounas	Saksanpähkinät - 100 g
	Illallinen	Salaatti pippurista, kurkusta, sipulista, tuoreista tomaateista ja kasviöljystä. Lisukkeena voit käyttää vihreää höyrytettyä tattaria
	iltapäivä tee	Kuivatut hedelmät tulisi syödä pieninä annoksina
	Illallinen	Vihreät, tomaatti- ja avokadosose. Voit syödä leipää
tiistai	Aamiainen	Raastettu omena - 3 kpl.
	Lounas	Tuorepuristettu mehu
	Illallinen	Porkkanakilettejä, idättyä vehnää
	iltapäivä tee	hedelmäsalaatti
	Illallinen	Kasvissalaatti
keskiviikko	Aamiainen	Kaurapuuro marjoilla
	Lounas	Kuivatut aprikoosit rusinoilla
	Illallinen	Herneistä ja parsakaalista tehty salaatti. Lisukkeena käytetään itäneitä linssejä.
	iltapäivä tee	Banaanit - 2 kpl.
	Illallinen	Kurpitsa puuroa
torstai	Aamiainen	Hedelmäsose
	Lounas	Auringonkukansiemenet - 1 kuppi
	Illallinen	Kermakeitto vihanneksista ja sipulileipää
	iltapäivä tee	Meloni tai vesimeloni
	Illallinen	Kasvissalaatti
perjantai	Aamiainen	Mansikat ja herukat - 150 g
	Lounas	Puoli lasillista hasselpähkinöitä
	Illallinen	Kesäkurpitsa salaatti. Koristeltu kurpitsapuurolla
	iltapäivä tee	Päivämäärät
	Illallinen	Salaatti tomaateista, rucolasta, kaalista, sitruunamehulla ja öljyllä peitettynä
lauantai	Aamiainen	Banaani, mandariini, omenasalaatti
	Lounas	Salaatti tillistä, kurkusta, valkosipulista
	Illallinen	Kasvissalaatti. Koristeltu itäneellä vehnällä
	iltapäivä tee	Vihreät ja kesäkurpitsa smoothie
	Illallinen	Paprika, seesami, merileväsalaatti
sunnuntai	Aamiainen	Mustikat tai vadelmat - 1 kuppi
	Lounas	Tuore appelsiini
	Illallinen	Salaatti sienistä, kukkakaalista ja tomaateista. Lisukkeena itäneitä kikherneitä
	iltapäivä tee	Korealainen porkkanasalaatti, kurpitsa
	Illallinen	Kasvissalaatti raastetulla saksanpähkinäkastikkeella

Reseptit

Raakaruokavalion oikea noudattaminen auttaa yksinkertaisia ​​reseptejä ruokien valmistus sallituista tuotteista.

Niin yksinkertaista herkullisia aterioita ovat kasviskeittoa, valkokaalisalaattia, arabialaista tabouleh, kasvissalaattia pippurilla, vadelmasosetta.

• kasviöljy;
• jauhettua merilevää.

Ruokalaji on hyödyllinen laihduttajille, lihasten kasvattamiselle ja paaston aikana. Ensin sinun on pestävä kaali, leikattava hidas ylemmät lehdet ja pilko se. Seuraavaksi sinun on lisättävä 2 hienonnettua valkosipulinkynttä tai hienonnettu sipuli, hapan mehu tai kasviöljy, merilevää. Kaikki ainesosat tulee sekoittaa hyvin. Salaattiin voi lisätä myös pinaattia ja tilliä.

Tabbouleh arabiaksi

Tarvittavat ainesosat ovat:

• sipuli - 1 kpl;
• tomaatit 3 kpl. ;
• vihreät (mikä tahansa);
• itänyt vehnä - 400 g;
• jauhettu merilevä - 300 g;
• rypäleen, kaalin lehdet;
• kasviöljy.

Pese ja leikkaa tomaatit hienoksi. Sipulit on kuorittava ja hienonnettava. Seuraavaksi sinun on lisättävä hienonnetut vihreät, itäneet vehnät, kasviöljy ja merikaali. Täyte tulee kääriä rypäleen tai kaalin lehtiin.

Kasvissalaatti pippurilla

Ainekset:

• makea vihreä paprika - 4 kpl;
• porkkanat - 3 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• vihreät (mikä tahansa) - 1 nippu;
• kasviöljy.

Lisää urheilijoiden lihaskuntoa. Paprikat on pestävä, vapautettava siemenistä ja varreista, hienonnettuna. Porkkanat on pestävä, kuorittava ja raastettava hienolla raastimella. Pese seuraavaksi tomaatit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää sen jälkeen hienonnettu sipuli, kasviöljy ja hienonnetut yrtit. Tomaatit voidaan korvata happamalla granaattiomenamehulla.

Vadelmasose

Ainekset:

• mannasuurimot - 200 g;
• hunaja - 2 rkl. l.;
• sitruuna - puolikas;
• vadelmat - 300 g;
• pähkinät (mitä tahansa)

Astia on tehokas laihduttamiseen ja kehon nopeaan puhdistamiseen myrkkyistä. Ensin sinun on liotettava mannasuurimot keitettyyn veteen. Lisää seuraavaksi massaan sitruunamehu ja hunaja. Vadelmat on muussattava ja yhdistettävä mannasuurimoiden joukkoon. Ennen tarjoilua ripottele astiaan jauhettuja pähkinöitä.

Ja joitain salaisuuksia...

Erään lukijamme, Inga Ereminan, tarina:

Painoni oli minulle erityisen masentava, 41-vuotiaana painoin kuin 3 sumopainijaa yhteensä, eli 92kg. Kuinka laihtua kokonaan? Kuinka käsitellä hormonaalisia muutoksia ja liikalihavuutta? Mutta mikään ei turmele tai nuorena ihmistä yhtä paljon kuin hänen vartalonsa.

Mutta mitä voit tehdä laihtuaksesi? Laserrasvaimuleikkaus? Oppinut - vähintään 5 tuhatta dollaria. Laitteistotoimenpiteet - nestekaasuhieronta, kavitaatio, RF-nosto, myostimulaatio? Hieman edullisempi - kurssi maksaa 80 tuhatta ruplaa neuvonantajan ravitsemusterapeutin kanssa. Voit tietysti yrittää juosta juoksumatolla hulluuden tasolle.

Ja milloin löytää aikaa tälle kaikelle? Kyllä, se on edelleen erittäin kallista. Varsinkin nyt. Joten valitsin itselleni toisen tavan...

Hyvää päivää rakkaat blogin lukijat! Me kaikki tiedämme, kuinka tärkeitä vitamiinit ja kivennäisaineet ovat keholle. Tiedämme myös, että parhaita hyödyllisten hivenaineiden lähteitä ovat tuoreet hedelmät, vihannekset ja yrtit. Siksi siirtyminen tuotteisiin ilman lämpökäsittelyä on yhä tärkeämpää. Tänään valitsin aiheen: raakaruokaruokavalio - yksinkertaiset reseptit joka päivälle. Siitä on hyötyä ehdottomasti kaikille.

Jos olet epävarma, ota yhteyttä vapaa auta ammattilaiselle. Täällä sinua autetaan luomaan likimääräinen valikko.

Raakaruokailijat väittävät, että heidän ruokailutapansa tekee ihmeitä. On synti olla yrittämättä. Lisäksi tätä artikkelia kirjoittaessani mieheni tuijotti jo joitain reseptejä 🙂 Muista vain - hienouksia on kaikkialla, ja niitä on ravinnossa uskomattoman paljon. Teille valmistamani raakaruokareseptit jokaiseen päivään eivät sovellu vain harjoitteleville raakaruokailijoille. Ne kiinnostavat myös kaikkia terveellisen ruoan ystäviä. Sisällytä ne päivittäiseen ruokalistallesi, lataa akkujasi.

Me kaikki rakastamme smoothieita niiden valmistamisen helppouden vuoksi. Valmistelemme ainekset, lataamme ne tehosekoittimeen - se on valmis. Erinomainen valinta aamiaiseksi tai välipalaksi. Lue lisää heidän ruoanlaiton salaisuuksista "". Siellä on myös monia mielenkiintoisia reseptejä, ja nyt kerron teille kaikkein raakaruoat 🙂

Ensimmäinen vaihtoehto

Kahdelle hengelle tarvitset 1 mangon, 2 päärynää (mieluiten Conference-lajikkeen), 100 g tuoretta pinaattia, 1 avokadon ja lasillisen vettä. Sekoita ainekset blenderissä.

Toinen vaihtoehto

2 kypsää banaania, 1 omena, puolikkaan sitruunan mehu, lasi pinaatinlehtiä. Kaada blenderiin, lisää lasillinen vettä ja sekoita. Juomme, täytämme vitamiineja, teemme liiketoimintaa positiivisella "vihreällä" aallolla.

Kolmas vaihtoehto

6 salaatinlehteä, kourallinen tuoretta pinaattia, selleriä 2 tai 3 tikkua lähetetään tehosekoittimeen. On myös hedelmiä - banaani, päärynä. Yksi kerrallaan. Pienen happamuuden saamiseksi puolen limen mehua. Lasi vettä. Jos et pidä liian paksusta smoothiesta, lisää hieman vettä. Sekoitamme kaiken.

Raakaruoka keitot

mansikka gazpacho

3 annosta varten tarvitset 1 keskimakean punaisen paprikan, 3 isoa tomaattia. On myös toivottavaa valita jonkinlainen makea lajike. 5 isoa mansikkaa, kuorittu kurkku, valkosipulinkynsi, puolen pienen sitruunan mehu. Mausteista: puoli tl. punapippuria, ripaus chiliä ja ½ tl. merisuolaa. Valmista basilikan lehdet tuoksuvan tuoksun saamiseksi.

Keitto Ainesosat

Itse keitto

Pese ja leikkaa vihannekset. Lähetämme kaikki ainekset tehosekoittimen kulhoon. Siellä on mausteita, sitruunamehua. Sekoita tasaiseksi homogeeniseksi massaksi. Kaada kauniisiin kulhoihin, koristele tuoreella basilikalla. Palvelemme pöydällä.

Tarvitsemme pähkinöitä. Voit valita manteleita tai saksanpähkinöitä. Yhteensä tarvitaan 350 grammaa. 2 sellerinvartta, 1 rkl. l. hienonnettu punasipuli, 800 ml vettä, 1 rkl. oliiviöljy, 1 tl suolaa, kurkumaa, sitruunamehua. Koristeeksi - persiljaa tai auringonkukansiemeniä.

Jauha kaikki valmistetut ainekset paitsi mausteet ja ne, joita käytetään astian koristeluun, blenderissä. Täytämme mausteilla. Koristele tarjoilua auringonkukanversoilla tai persiljanlehdillä.

Valmista 1 kesäkurpitsa keittoa varten leikkaamalla se pieniksi paloiksi. Hienonna 1 rkl. punasipuli, 1 sellerinvarsi. Tarvitset myös 800 ml puhdasta vettä, 1 rkl. oliiviöljy, ½ tl. merisuolaa, neljäsosa avokadosta. Basilikan lehtien koristeluun.

Sekoitamme kaikki. Kun tarjoilet keittoa, älä unohda koristella sitä basilikan lehdillä - se antaa lautaselle herkullisen aromin.

Pastan ystäville tarjoan virkistävän annoksen. Nuudelit valmistetaan kesäkurpitsasta. Leikkaa vihannes suikaleiksi erityisellä veitsellä. Ja tee kermainen maidoton kastike avokadosta, kurkusta. Lisää suolaa, pippuria ja koristele tuoreilla tomaateilla. Pasta on valmis 🙂

jälkiruoat

Pähkinäpiirakka

Alakerrokseen tarvitset: 100 grammaa saksanpähkinöitä, saman verran manteleita, 100 grammaa taateleita, 2 ripaus merisuolaa. Pintakerrokseen: 100 g pekaanipähkinöitä, 70 g cashewpähkinöitä, 1 kuppi taateleita, ¼ kuppia kookosöljyä ja saman verran juomavettä. Mausteista 1 tl kanelia, puoli tl muskottipähkinä, vaniljatangon sisältö, 2 ripaus merisuolaa. Lisäksi 1/3 sitruunan ja 20 pekaanipähkinämehu koristeeksi.

Pintakerroksen valmistamista varten cashewpähkinät on liotettava. Tämä kestää vähintään 2 tai 3 tuntia. On myös parempi liottaa taateleita, muuten ne eivät sekoitu hyvin. Liotusaika on myös 2-3 tuntia. Jauha pekaanipähkinä jauhoiksi ja laita kulhoon.

Pese cashewpähkinät, valuta vesi pois. Sekoita cashewpähkinät ja ¼ kupillinen vettä tehosekoittimessa. Koostumuksen tulee olla kerman kaltainen. Lisää tähän sitruunamehu, taatelit, kookosöljy. Sekoita uudelleen. Tarkkaile tehosekoittimen sisältöä, lisää tarvittaessa vettä. Mutta älä liioittele sitä, massan tulee olla tiheää. Lisää sitten jauhettu pekaanipähkinä, vanilja, muskottipähkinä, kaneli. Suola, sekoita.

Hienonna taatelit alimmalle kerrokselle. Jauha muruiksi Saksanpähkinä ja manteleita. Sekoita taatelit ja pähkinät ja lisää suolaa. Levitä massa muodon pohjalle tasaiseksi kerrokseksi.

Peitä alin kerros yläkerroksella. Koristele pekaanipähkinöillä ja pakasta 3 tai 4 tuntia. Ennen tarjoilua, noin 30 minuuttia ennen tarjoilua, kakku tulee järjestää uudelleen pakastimesta jääkaappiin.

Pizza "100% hyvä"

Kukapa ei rakasta pizzaa, varsinkin jos se on 100 % terveellistä? Vain terveellisiä ainesosia kehosi tarvitsee. Paistamme pizzapohjan kuivausrummussa. (venäjäksi - kuivausrumpu). Jos sinulla ei vieläkään ole tätä välttämätöntä työkalua keittiössäsi, suosittelen ostamaan sen mahdollisimman pian.

Siinä voit valmistaa pizzan lisäksi myös muita herkullisia etuja.

Säätiö : 1 keskikokoinen kukkakaalia, 70 grammaa pinjansiemeniä, 2 valkosipulinkynttä karkeasti pilkottuna, 4 basilikan lehteä (tai 1,5 tl kuivattua), 50 grammaa jauhettuja pellavansiemeniä, 1 rkl sitruunamehua, 100 grammaa aurinkokuivattua liotettuja tomaatteja, 1 tl oreganoa, puoli tl suolaa ja vastajauhettua pippuria.

Pilko kukkakaali kukinnoiksi ja hienonna monitoimikoneessa. Jauha ensin pinjansiemeniä, valkosipulia, basilikaa, jauhettua pellavansiemenet erikseen. Ja sitten lisää aurinkokuivatut tomaatit ja mausteet. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita. Jos taikina hajoaa hieman, lisää jauhoja. Muotoile massasta pieniä ympyröitä, joiden halkaisija on 12-15 cm.Pistä jokainen kakku haarukalla. Laita kuivausrumpuun ja anna vaikuttaa 4-5 tuntia. Pidä kakkua silmällä ja käännä ympäri, jos toinen puoli on kuivunut enemmän.

Tomaattikastike : 2 keskikokoista tomaattia, 80 grammaa liotettuja kuivattuja, 1 tl oreganoa ja vaahterasiirappia, ripaus Himalajan suolaa ja vastajauhettua pippuria

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.

Pähkinöiden "juustotäyte". : Tarvitset 100 grammaa pinjansiemeniä, 20 grammaa ravintohiivaa, 1 rkl riisijauhoa, valkosipulinkynttä, puolikkaan sitruunan mehua, ripaus pippuria ja suolaa.

Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita.

pizzan täytteet : tähän voit lisätä mitä haluat - herkkusieniä, tomaatteja, avokadoja, sipulia, tuoreita yrttejä, salaattia. Meidän tapauksessamme nämä ovat kuivaimessa kuivattuja tomaatti- ja sipulimukeja.

Aloitetaan nyt rakennusprosessi. Laita pinjansiementäyte tortillalle, sitten kerros tomaattikastiketta. Ja laita päälle sipuli-tomaattitäyte. Koristele basilikan lehdillä tai millä tahansa tuoreella yrtillä. Tiputa pellavansiemenöljyä. Kaikki pizzat ovat valmiita. Syö terveydeksi 🙂

persikkajäätelöä

4 pakastettua banaania, valikoima persikoita tai nektariineja 2 kpl, 1 rkl. lusikallinen hunajaa

Ota esikuoritut ja pakastetut banaanit pakastimesta, pidä useita minuutteja huoneenlämmössä. Laita ne seuraavaksi tehosekoittimeen tai muussaa hyvin haarukalla. Jos pidät paloista kokonaisina, lisää hienonnettuihin banaaneihin nektariinit tai persikat. Jos haluat pehmeän, kermaisen koostumuksen, soseuta hedelmät tehosekoittimen kulhossa. Siellä on myös ruokalusikallinen hunajaa. Makea virkistävä jälkiruoka on valmis.

Nämä yksinkertaiset reseptit auttavat monipuolistamaan päivittäistä menuasi. He todistavat, että valitsemalla itselleen uuden ruokajärjestelmän, on todella mahdollista valmistaa epätavallisia ja mielenkiintoisia ruokia. Ja jos sinulla ei ole aikaa kokeilla keittiössä, niin sinä iherb.com. Täältä löydät paitsi ruoanlaittotuotteita, myös monia terveellisiä ja monipuolisia välipaloja.

Toivottavasti pidit artikkelista ja pidit siitä hyödyllisenä. Älä unohda jakaa sitä sosiaalisissa verkostoissa ystäviesi kanssa. Heippa ja nähdään pian.

Näet mieluummin nälkää kuin syöt mitään...

Omar Khayyam

Kun olin pieni, oli minulle aina mysteeri, miksi sairauden aikana, kun joku perheessämme oli huonovointinen, hedelmät, vihannekset ja tuoremehut eivät lähteneet pöydästä, mutta heti kun kaikki parani ja tauti laantui, niin näitä samoja hedelmiä ei lasketa edes ruoaksi. Tällainen logiikka ei sopinut päähäni.

Nyt kun olen itse tullut äidiksi, talossamme on aina hedelmää. Olen täysin vakuuttunut siitä, että kun ihminen syö pääasiassa tuoreita hedelmiä, marjoja ja vihanneksia, tauti ei pääse edes lähelle. Tämän vahvistaa vuodesta toiseen tyttäreni, joka ei käytännössä saa vilustumista ja muita sairauksia, ja jos taudin merkkejä ilmenee, ne katoavat nopeasti ruokavalion säätämisen jälkeen.

Lasten kanssa on aina helpompaa, varsinkin jos he aloittavat syömisen heti syntymästä lähtien tai nuorena. lapsuus. Lapset kieltäytyvät helposti kypsennetystä ruoasta raakaruoka-astioita. Joskus minusta tuntuu, että lapset syntyvät raakaruokailijoiksi! Kun luen netistä joitain sivuja lasten ravitsemuksesta, huomaan tällaisia ​​kysymyksiä: Kuinka opettaa lapsi syömään lihaa ja kalaa? Kuinka ruokkia lasta? Mikseivät lapset juo maitoa? Ja niin edelleen ja niin edelleen... Nuoret äidit eksyvät toisinaan tietämättä kuinka ruokkia lastaan. Mutta kannattaa antaa lapselle makeaa hedelmää tai hedelmä-vihannessosetta, ja se katoaa muutamassa minuutissa! "Mutta tämä ei ole ruokaa", "Et voi elää pelkillä hedelmillä" - SE ON MAHDOLLISTA ja jopa TARPEEN! Lapsesi ei saa koskaan tietää krooniset sairaudet, liikalihavuus, suolisto-ongelmat, sydän- ja onkologiset sairaudet ja paljon muuta, jos hän syö elävää ruokaa lapsuudesta lähtien.

On valtava määrä raakaruokareseptejä lapsille joista sinäkin pidät. Raakaruokailijoista tulee nyt yhä enemmän, he keksivät ja keksivät uskomattomia herkullisia raakaruokareseptejä joka ilahduttaa kaikenikäisiä gourmetteja!

No, syntyneiden raakaruoan lasten kanssa kaikki on helppoa ja yksinkertaista. Mutta aikuisten aloittelevien raakaruokailijoilla asiat ovat hieman erilaisia. Monipuoliseen syömiseen ja kaikenlaisiin makuihin ja kauniisti koristeltuihin ruokiin tottunut ihminen tarvitsee enemmän vaihtelua siirtyessään raakaruokavalioon. Tällaisille ihmisille niitä on monia raakaruoan reseptejä . Ja ne, jotka rakastavat ruoanlaittoa ja joille ruoanlaitto on luova ja jännittävä prosessi, keksivät helposti vieläkin uskomattomampia, parempia raakaruokareseptejä kuin Internetistä löytyvät. On myös ihmisiä, jotka eivät halua sukeltaa ruoanlaittoprosessiin ja valmistaa "kiireessä" ja yksinkertaisimpia ruokia. Tällaisille ihmisille on olemassa paljon yksinkertaisia ​​raakaruokareseptejä, jotka eivät ole vain helppoja suorittaa, vaan myös maukkaita ja terveellisiä. Raakaruokareseptejä löytyy runsaasti jokaiseen makuun!

Haluan myös huomioida, että meidän perheessä raakaruokavalio on vain 70-90 % ruokavaliosta, joskus syödään keitettyjä muroja, leivotaan omaa hiivatonta leipää tai yksinkertaisia ​​piirakoita. Pöytämme on hyvin yksinkertainen eikä röyhelöä. Mutta joka päivä perhearkisto raakaruokien resepteistä täydentyy. Tyttäreni tykkää kokeilla makuja ja keksiä uusia raakaruokareseptejä. Hän leikkaa itse hedelmä- ja vihannessalaatit, oppii valmistamaan niille kastikkeita, valmistaa itse hedelmäjäätelöä ja erilaisia ​​marjalautasia. Hän ruokkii äitiään ja isäänsä mielellään astioillaan. Raakaruokaruokavalio avaa todella paljon tilaa luovuudelle. Voit keksiä itse raakaruokareseptejä yksinkertaisista tuotteista tai luoda gourmet-ruoan eksoottisista hedelmistä.

Mitä raakaruokailijat syövät?

Jos luet raakaruokaruokavaliosta, niin sinulle on jo selvää, ettei "kaikki mikä suuhun menee on terveellistä". Todennäköisesti ymmärrät jo, että tuotteiden valitseminen ja niiden laadun arvioiminen "paikan päällä" on erittäin tärkeää. Varsinkin raakaruokavaliolla. Siksi supermarketien hyllyillä olevista "paralon"-tomaateista ja mansikoista ei ole juurikaan hyötyä ruoassa. Kerran etsiessäni terveellisiä raakaruokia, kiertelin monia kauppoja, luin paljon artikkeleita siitä, kuinka valita tämä tai tuo tuote oikein, ja opin tunnistamaan "elävän" ruoan hajun perusteella. Itse asiassa se on hyvin yksinkertaista! Elintarvikkeiden valinnassa ja raakaruokien luomisessa on vain muutama sääntö:

Ensinnäkin on parasta syödä niitä ruokia, jotka ovat merkityksellisiä tällä kaudella. Ne ovat tuoreimmat ja korkeimmat ravintoarvo. Sisällytämme myös ruokasi kasvun alueellisuuden samaan sääntöön - valitse ensin, mikä on kasvanut alueellasi.

Toinen sääntö on, että ruoalla tulee olla sille ominainen tuoksu. Tämä tarkoittaa, että tomaattien tulee tuoksua tomaateilta, omenoiden pitäisi tuoksua omenalta ja niin edelleen. Kiinnitä myös huomiota vahan esiintymiseen vihanneksissa ja hedelmissä - jos omena on kiiltävä ja kaunis - tämä ei tarkoita ollenkaan, että siihen levitetty pinnoite sen esillepanon säilyttämiseksi on hyödyllinen sinulle.

Kolmas sääntö - jos tarvitset pähkinöitä tai jyviä itämiseen, on parempi ostaa ne erikoisliikkeistä (voit verkkokaupoissa). Yleensä tällaisia ​​ruokakauppoja pitävät ihmiset, jotka syövät itse terveellistä ruokaa.

Neljäs sääntö - parhaat vihreät voivat hyvinkin kasvaa ikkunalaudalla. Vaikka sinulla ei olisi tonttia, jossa voit kasvattaa hedelmiä, vihanneksia ja marjoja, voit istuttaa viherkasveja ikkunallesi. Tällainen kodin talvipuutarha ei vie paljon tilaa, mutta se ei vain ilahduta sinua ulkonäöllään, vaan myös monipuolistaa ruokavaliotasi talvikaudella.

Tietysti enemmän raakaruokien ruokatarvikkeita tulee olemaan maan eteläosissa ja kuumissa maissa, joissa kaikki kasvaa itsestään. Mutta jopa suurissa kaupungeissa voi onnistuneesti syödä raakaruokaruokavaliota, jos tietää mitä syödä ja miten valita tuotteet. Ja raakaruokien reseptit auttavat yhdistämään makuja.

Nykyään raakaruokadieetti on suosituin terveellisen ruokailun periaate! Raakaruokavalion kannattajat uskovat, että tämäntyyppinen ruoka auttaa ylläpitämään terveyttä, nuoruutta ja antamaan tarvittavaa elinvoimaa ja voimaa. Aloittelijoille raakaruoan ruokavaliossa reseptien poimiminen on melko vaikeaa. Kokeneet raakaruokailijat ja nettisivumme auttavat heitä tässä!

Olemme keränneet parhaat reseptit raakaa ruokaa joka päivä. Avulla vaiheittaiset ohjeet valokuvalla on helppo valmistaa herkullisia, terveellisiä ruokia, joista on täysin mahdollista tehdä ruokalista viikoksi.

Miten raakaruokareseptit eroavat toisistaan?

Raakaruokavalion ydin on vain se terveelliset ruoat pääasiassa kasviperäisiä. Raakaruokalistan ruoat valmistetaan ilman lämpökäsittelyä, marinaateja ja muita vaikutteita. Ei vain tuotesarja ole tärkeä, vaan myös yhdistelmiin kiinnitetään erityistä huomiota.

Samaan aikaan raakaruokalista on monipuolinen. Näet helposti tällaisen henkilön pöydällä:

• raaka elintarvikkeiden keitot;
• salaatit;
• kakut;
• hedelmä- ja marjajälkiruoat;
• terveellisiä lisukkeita.

Ainoa ero on, että kaikki nämä herkut valmistetaan raakaruokavalion sääntöjä noudattaen ja hyväksyttävistä tuotteista. Yleensä kaikki valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti. Mikä on huomattava tämän ravitsemusperiaatteen toisena merkittävänä plussa.

Yksinkertaiset raakaruokareseptit valokuvilla:

Jotta voit valmistaa maukkaita ja terveellisiä ruokia osana raakaruokavaliota, keittiössäsi on oltava kunnollinen valikoima hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä, siemeniä ja muita sallittuja ainesosia. Kaikkien näiden kulinaaristen herkkujen valmistaminen on melko yksinkertaista. Tärkeintä on pitää kiinni todistetuista resepteistä.

Verkkosivustoltamme löydät erilaisia ​​ruoanlaitto-ohjeita.

Täältä löydät ruoanlaittoreseptejä:

• hedelmäsose;
• runsas tomaattikeitto;
• kotletit siemenistä;
• itänyt tattari ja vehnä;
• terveelliset vihannessalaatit;
• puuroa ja smoothieita.

Jokaisen reseptin mukana tulee valokuvia, videoita ja Yksityiskohtainen kuvaus reseptiin sisältyvien tuotteiden edut ja käyttötarkoitukset.

Muistiinpanoja aloitteleville raakaruokailijoille

Tämä verkkosivustomme osio on luotu auttamaan aloittelevia raakaruokavaliota. Mutta tämän tyyppisen ruoan kokeneille kannattajille täällä on mielenkiintoisia materiaaleja.

Jos olet aloittelija, sinun on hyödyllistä tietää, että:

• Raakaruokavalio auttaa ylläpitämään terveyttä, ehkäisemään ja estämään monien kroonisten sairauksien kehittymistä.
• Tiukka raakaruokaruokavalio on vasta-aiheinen alle 14-18-vuotiaille lapsille.
• On olemassa useita kroonisia vaivoja, jotka ovat vasta-aiheisia tämän ravitsemusperiaatteen noudattamiselle (sinun on otettava yhteys lääkäriin).
• Raakaruokavalioon siirtyminen on helpointa keväällä tai kesällä, kun tarjolla on laaja valikoima kauden hedelmiä ja vihanneksia.
• Aloittelijoiden tulisi kyllästää menunsa edullisilla tuotteilla, jotka on testattu henkilökohtaisen kokemuksen perusteella.
• Ruokavalion eksoottisia osia kannattaa kokeilla varoen ja vähitellen.