Porkkana ja omena salaatti. Vitamiini-omena- ja porkkanasalaatit: valikoima parhaita reseptejä Kuinka valmistaa porkkana- ja omenasalaattia

Porkkanan ja omenan yhdistelmä tunnetaan keittiöissä eri maat ja sitä käytetään erittäin aktiivisesti erilaisiin salaateihin, sekä makeisiin että ravitseviin. Raaka porkkana ja omena sisältävät terveellistä kuitua, joka varmistaa suoliston normaalin toiminnan. Porkkana-omenasalaatti täyttää nopeasti vatsan ja antaa kylläisyyden tunteen, joten se sopii täydellisesti ruokavaliota noudattaville tai vain terveellisesti syöville.

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat sisällyttämään paastopäiviinsä porkkana-omenasalaatteja. Edellyttäen, että kastike on oikea (sokeriton makeisiin salaatteihin ja majoneesiton runsaisiin salaatteihin), porkkana- ja omenasalaatti on vähäkalorinen ja sitä voidaan kuluttaa koko päivän missä tahansa määrin.

Mutta sinun ei pitäisi syödä vain yhden tyyppistä salaattia, vaikka haluat laihtua - ravinnon tulee olla tasapainoista, eikä ruokavalion tulisi rasittaa kehoa. Porkkana- ja omenasalaatit sisältävät laajan valikoiman vitamiineja, mukaan lukien A-vitamiinia, jota suositellaan kaikille, jotka istuvat usein tietokoneen ääressä ja haluavat vahvistaa näköään.

Yksinkertainen resepti vain porkkanoista ja omenoista

Sokeroimattoman porkkana-omenasalaatin perusresepti on parasta kypsentää sellaisenaan mieluummin kuin lihaisen pääruoan lisäkkeenä. Maku tulee erittäin makea, vaikka kastikkeena käytetään oliiviöljyä ja vaikka valitset happamat omenat. Luettelo tuotteista porkkana-omenasalaatin valmistukseen:

2 isoa porkkanaa;
Isompi omena (vihreä);
Ruokalusikallinen oliivi tai halutessasi kasviöljy;
Vihreät - valinnainen.

Pese omena ja porkkana hyvin juoksevan veden alla, kuori ne. Tämän reseptin porkkanat käytetään raakana. Siksi hieromme sen ja omenan välittömästi karkealle raastimelle ja sekoitamme kaikki kuten pitäisi.

Mausta öljyllä (voit tehdä jopa öljyseoksen - auringonkukka ja oliivi, lisää vähän auringonkukkaa) ja lisää suosikkiyrttejäsi maun mukaan (persilja on täydellinen). Ruoka tulee syödä heti, kunnes se on tuoretta ja omena ei ole tummunut. Muuten, heti puhdistuksen jälkeen omena pitää raastaa ja sitten voi heti ripotella kevyesti sitruunamehulla, jotta se säilyttää raikkaan ja kauniin värinsä.

Porkkanoiden pääarvo on A-vitamiinissa, joka on rasvaliukoinen, ja siksi maustamalla salaatteja raa'alla porkkanalla öljyllä tai smetalla autamme vitamiinia imeytymään paremmin. Voit kokeilla hieman reseptiä, esimerkiksi lisätä paprikaa.

Tässä tapauksessa paprika leikataan ohuiksi nauhoiksi. Astiasta tulee erittäin kaunis, jos otat pippuria kirkkaampi väri. Voit monipuolistaa ruokavaliota yksinkertaisella ruoalla, jos valmistat salaattia kaalista, porkkanasta, omenasta, joka valmistetaan samalla tavalla kuin tämä resepti, vain lisäämällä hienoksi pilkottua kaalia.

Mehukas omena-porkkana resepti sitrushedelmillä

Erittäin yksinkertainen salaatti, mutta uskomattoman maukas. Kaikki mitä sinun tarvitsee valmistaa se on:

2 porkkanaa;
Oranssi;
2 omenaa;
2,5 ruokalusikallista rusinoita;
2 ruokalusikallista pähkinöitä (saksanpähkinät käyvät, mutta voit kokeilla tätä);
teelusikallinen hunajaa.

Valmista kaikki nopeasti ja muutamassa vaiheessa. Puhdistamme raa'at porkkanat ja omenan kanssa kolme kaikkea karkealla raastimella. Purista appelsiinista mehu, jonka joukkoon lisää ja sekoita hunaja. Siitä tulee sellainen kastike, jolla maustamme porkkana-omenasalaattia. Älä unohda lisätä lisää saksanpähkinät ja rusinoita (voit lisäksi koristella astian jollain mielenkiintoisella tavalla päälle). Tällainen porkkanoiden ja omenoiden salaatti tulee tarjoilla pöydälle heti valmistuksen jälkeen.

"Ranskalainen" porkkana-omenaresepti juustolla

Nimestään huolimatta ranskalainen porkkana-omenasalaatti on yksinkertainen ja helppo valmistaa, resepti sisältää kaikki tuotteet, jotka ovat käsillä lähes milloin tahansa. Porkkana-omenareseptin valmistamiseksi juustolla valmistelemme seuraavan luettelon tuotteista:

Useita omenoita;
4 kovaksi keitettyä munaa;
2 raakaa porkkanaa;
Majoneesi;
Sipulit (valinnainen)

Voit myös lisätä paprikaa, joka sopii melkein minkä tahansa tuotteen kanssa. Salaatti valmistetaan kerroksittain. Reseptin valmistus on seuraava: levitä ensimmäinen kerros poltetuilla sipulilla (jotta se ei ole katkera), toinen - hiero omena karkealla raastimella, kolmas - 2 munaa karkealla raastimella ja voitele majoneesilla, sitten kerros porkkanaa (hienolla raastimella) ja majoneesia ja lopuksi juustoa hierotaan päälle.

Sitten voit toistaa kaikki kerrokset uudelleen ilmoitetussa järjestyksessä, jotta salaatti on korkeampi ja isompi. Salaatti tulee tarjoilla pöydälle välittömästi, kunnes omenat valuvat ja tummuvat (siksi sinun on silti otettava vähiten mehukkaita lajikkeita). Bulgarian pippuria voidaan lisätä, jos salaattia ei turvota paloina tai pieninä olkeina puffisalaattiin, mutta pippuria on parempi sisällyttää toiseen reseptiin. Päälle voi ripotella seesaminsiemenillä kaikkea kauneuden ja maun vuoksi.

2016-04-04

Päivämäärä: 4.4.2016

Tunnisteet:

Hei rakkaat lukijani! No, ystävät, kevät beriberi, luultavasti ohitti meidät jokaisen. Pitkä talvi ilman aurinkoa ja tuoreita hedelmiä ja vihanneksia puutarhasta, ja jos salaatit ovat niin poikkeuksellisen tyydyttäviä, majoneesilla ja niin edelleen. Mutta nyt on aika purkaa ruumis. Viime aikoina purettavaksi sopivia on esitelty blogisivuilla. Tämän päivän artikkelissa yritämme valmistaa useita maukkaita ja terveellisiä "sekoituksia" hedelmien ja vihannesten kanssa, jotka perustuvat porkkana- ja omenasalaattiin. Joten aloitetaan!

Resepti yksinkertaiseen vitamiinisalaattiin porkkanoilla ja omenoilla

Ainesosat

1 keskikokoinen porkkana.
1 pieni omena
Sitruunan, appelsiinin tai limetin mehu.
1 tl juoksevaa hunajaa (valinnainen)

Ruoanlaitto

Suositus: sitrusmehu on parasta puristaa juuri ennen kypsennystä, sillä sen sisältämä C-vitamiini tuhoutuu nopeasti joutuessaan kosketuksiin hapen kanssa. Keitetään, maustetaan ja syödään heti, jotta yksikään vitamiini ei mennyt hukkaan.

Muunnelmat

Voit valmistaa tämän ruuan rusinoilla. Laita kuivatut hedelmät kiehuvaan veteen minuutiksi ja huuhtele huolellisesti ja heitä sitten siivilään.
Jos käytät appelsiinimehua kastikkeena, voit tehdä vitamiiniherkkua pieniksi kuutioiksi leikatusta appelsiinista.
Salaatin happamuus antaa sen koostumukselle vihreän omenan.
Voit lisätä retiisiä tai daikonia omenaan ja porkkanoihin (se yhdistetään täydellisesti hunajakastikkeen kanssa).

Ainesosat

80-90 g hienoksi raastettua kaalia
1 keskikokoinen omena.
1 keskikokoinen porkkana.
1 rkl sitruunamehua.
Kasviöljy tai majoneesi (valinnainen).

Kuinka kokata

Muunnelmat

Ranskalainen salaatti omena ja porkkana

Ainesosat

1 omena.
2 keitettyä munaa.
1 tuore keskikokoinen porkkana.
30 g kovaa juustoa.
Jauhettu mustapippuri.
Majoneesi.

Ruoanlaittotekniikka

Pese ja puhdista omena, poista ydin, kolme karkealla raastimella; hieromme myös loput ainekset (munat, porkkanat, juusto).

Tämä salaatti on kerrostettu.

Ensimmäinen kerros on raastettua raakaa porkkanaa;
Toinen on raastettuja keitettyjä munia, majoneesia;
Kolmas on raastettua omenaa;
Neljäs - juustoraastetta, majoneesia;
Viidenneksi - raastettua raakaa porkkanaa.

Mausta halutessasi jauhetulla mustapippurilla. Tässä on niin puffainen ranskalainen hedelmä- ja vihannessalaatti!

ruoanlaittovaihtoehtoja

Terveellisestä herkusta voi tehdä tyydyttävämmän valmistamalla sen kanan ja keitettyjen perunoiden kanssa. Tämä resepti muiden (yllä esitettyjen) taustaa vasten osoittautuu monimutkaisemmiksi. Valmistaudu seuraamalla yksityiskohtia vaihe vaiheelta kuvaus artikkelissa, ja kaikki selviää.
Voit valmistaa muunnelman sipulilla (mieluiten e - punainen salaatti). Mutta tämä on valinnaista.

Nämä ovat upeita salaatteja, jotka toimme huomionne tänään. Valitse, kuten sanotaan, jokaiseen makuun ja väriin: erilaisilla kastikeilla, sekoitetuilla ainesosilla tai järjestetyillä kerroksilla. Mikä rehevä porkkanoihin ja omenoihin perustuva lajike!
Muuten, salaatteja voidaan "sävyttää" lisäämällä punajuuria (raastettuna tai leikattu pieniksi kuutioiksi) tai raastimella raastettua raakaa makeaa kurpitsaa.

Voit valmistaa näitä ruokia paitsi annoksina (yritimme vain näyttää mahdollisimman monta reseptiä kerralla), vaan myös suurissa kulhoissa ystävälliselle vierailijalle (tai suurelle perheelle). Tällaisissa tapauksissa on hyvä käyttää vihannesleikkuri- säästä aikaa ja energiaa.

Jos pidit artikkelista, tilaa blogiuutiset ja jaa "maukkaita linkkejä" ystävien kanssa sosiaalisissa verkostoissa. Hyvää ruokahalua ja ehtymätöntä kulinaarista luovuutta, ystävät! Hyvästi ja nähdään taas.

Resepti, artikkeli ja valokuva lukijani Olesyasta.

Aina sinun Irina.
Unelmat onnellisuudesta ovat niin kansainvälisiä, ettei sillä ole väliä, millä kielellä sanat ovat.
Barry Sisters - Hieman onnea

Ja porkkanat voidaan keittää mihin aikaan vuodesta tahansa. Erilaiset kastikkeet ja lisäykset auttavat monipuolistamaan sekä yksinkertaisia ainesosia että luomaan kokonaisen annoksen, joka tyydyttää nälän hyvin vahingoittamatta vartaloa.

Salaatti porkkanoilla ja omenalla

Ainekset:

omenat - 2 kpl;
sitruunamehu - 1 1/2 rkl. lusikat;
porkkanat - 3 kpl;
oliiviöljy - 1 rkl. lusikka;
sokeri - 1 tl;
mustapippuri - maun mukaan;
fetajuusto - 60 g;
persilja.

Ruoanlaitto

Leikkaa omenat viipaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua. Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi ja lisää omenoiden joukkoon. Mausta salaatti voilla, ripottele päälle sokeria, tuoreita yrttejä ja fetajuustoa.

Salaatti kaalilla, porkkanoilla ja omenalla

Ainekset:

punakaali - 1/4 päätä;
omena - 2 kpl;
porkkanat - 1 kpl;
vihreät;
kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
hunaja - 2 rkl. lusikat;
omenasiideri etikka - 2 rkl. lusikat;
sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Silppua kaali ja murskaa se ripaus suolaa. Lisää kaaliin raastettu porkkana ja omena, täydennä salaattia tuoreilla yrteillä. Sekoita hunaja etikan, öljyn ja sitruunamehun kanssa. Suolaa ja pippuroi kastike maun mukaan ja lorauta salaatin päälle.

Salaatti omena, porkkana ja muna

Ainekset:

munat - 4 kpl;
porkkanat - 1 kpl;
omena - 1 kpl;
punasipuli - 1/2 kpl;
kreikkalainen jogurtti - 2 rkl. lusikat;
suola, pippuri - maun mukaan;
pähkinät - 1 kourallinen.

Ruoanlaitto

Keitä munat ja jauha. Leikkaamme punasipulin ohuiksi puolirenkaiksi, omenan lautasiksi ja hieromme porkkanat raastimella. Sekoita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhossa ja mausta kreikkalaisella. Mausta astia suolalla, pippurilla ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä ennen tarjoilua. Tarjoile salaatti kylmänä.

Salaatti retiisillä, porkkanalla ja omenalla

Ainekset:

punakaali - 1/4 kpl;
omena - 1 kpl;
porkkanat - 1 kpl;
retiisi - 1/3 kpl;
hunaja - 1 1/2 tl;
viljasinappi - 2 tl;
1/2 sitruunan mehu;
kasviöljy - 4 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto

Kastiketta varten sekoita sinappi, hunaja ja öljy lasissa. Täydennämme kastiketta sitruunamehulla, äläkä unohda suolaa ja pippuria. Hienonna kaali hienoksi ja hiero porkkanat ja omenat karkealla raastimella. Sekoita valmistetut ainekset salaattikulhossa. Tarjoilemme salaatin pöytään kastelemalla kastikkeella.

Salaatti porkkanoilla, omenalla ja sellerillä

Ainekset:

omena - 1 kpl;
porkkanat - 1 kpl;
sellerin varret - 2 kpl;
sellerin lehdet - 1 kourallinen;
persilja - 1 kourallinen;
auringonkukansiemenet - 2 tl;
maapähkinät - 1 rkl. lusikka;
hunaja - 1 1/2 tl;
kasviöljy - 2 tl;
raastettu inkivääri - 1/4 tl;
1/2 sitruunan mehu.

Ruoanlaitto

Hiero omena ja porkkana karkealla raastimella. Leikkaa sellerinvarret poikki, ohuiksi viipaleiksi ja hienonna lehdet karkeasti. Sekoita kasvikset sellerinlehtien, siementen ja hienonnettujen maapähkinöiden kanssa. Sekoita hunaja öljyyn ja sitruunamehuun, lisää inkivääri ja kaada kastike salaatin päälle.

Salaatti punajuurilla, porkkanoilla ja omenoilla

Ainekset:

Ruoanlaitto

Sekoita syvässä kulhossa kuori, appelsiinin ja sitruunan mehu etikkaan. Sekoita sitrusseosta jatkuvasti, lisää siihen oliiviöljyä ja lisää sitten suolaa ja pippuria maun mukaan.

Pese porkkanat ja punajuuret, kuori ja hienonna tai hiero karkealla raastimella. Teemme samoin omenan kanssa. Laita kaikki valmistetut ainekset kulhoon kastikkeen kanssa ja sekoita. Ripottele valmis salaatti persiljalla.

Artikkelit tässä aiheessa:

Salaatti "Caprice" kanan kanssa on hieno ja maukas ruokalaji lomapöytä. Artikkelissamme tarkastelemme sekä nais- että miesversioita sen valmistelusta. Lue reseptimme ja valitse itsellesi sopiva.

Tämän salaatin valmistamiseksi ota korealainen raastin. Raasta kuoritut makeat porkkanat ja lähetä kulhoon.

Huuhtele omenat, kuori halutessasi. Raasta omenat karkealla raastimella ja yhdistä porkkanoiden kanssa. Jotta omenamassa pysyy kevyenä, ripottele se sitruunamehulla.

Kaada ruokalusikallinen extra-neitsytoliiviöljyä salaattiin.

Lisää tähän salaattiin maun mukaan pellavansiemenleseitä. Tätä komponenttia voidaan käyttää melkein jokaisessa ruoassa, jos seuraat vartaloasi.

Leseet puhdistavat suolet hyvin, toimivat luonnollisena kaavina. Lisäksi ne turpoavat joutuessaan kehoomme ja kylläisyyden tunne tulee melko nopeasti ja pitkäksi aikaa.

Kaada salaatti ja aloita kastike. Suosittelen käyttämään tähän smetanaa tai luonnonjogurttia, mutta minulla ei ollut sopivin vaihtoehto jääkaapissa (sokerilla ja lisäaineilla), kuten kuvassa.

Laita valmis salaatti syvään kulhoon ja ripottele päälle kurpitsansiemeniä. Ne eivät ole vain herkullinen lisä, vaan ne myös vahvistavat sydämesi verisuonten seinämiä, koska ne sisältävät paljon F-vitamiinia.

Kun tarvitset yksinkertaista ja budjettisalaattia joka päivä, et halua etsiä herkullisia reseptejä, koska jääkaapissa makaavista on paljon helpompi valmistaa jotain. Esimerkiksi omenat. Sen suurin plus ei ole vain se, että se osoittautuu erittäin halvaksi, vaan se, että se osoittautuu erittäin hyödylliseksi. Yleensä muut yhdistetään salaatissa omenan kanssa. terveellisiä vihanneksia tai hedelmät: kaali, porkkana, retiisi, päärynä ja maustettu kasviöljyllä. Tietysti on vähemmän terveellisiä vaihtoehtoja majoneesin ja lihan kanssa, mutta minulle nämä kevyet vaihtoehdot ovat edelleen suosikkini. Vaihtoehtoja ja reseptejä omenalaateille on paljon: yksinkertaisista jälkiruoaksi monikerroksisiin juhliin.

Näytän sinulle pari suosikkiani - eri tilaisuuksiin, ja sinä valitset itse, mikä sopii sinulle parhaiten.

Salaatti daikonilla ja porkkanoilla ja omenalla

Keittiölaitteet: raastin, salaattikulho, kulho, lusikka.

Ainesosat

Keittoprosessi

Reseptivideo tuoreesta porkkana-omenasalaatista

Vaikka kaikki on hyvin yksinkertaista, on silti parempi katsoa video, jossa nainen näyttää kuinka keittää salaatin, jotta muistat kaiken hyvin etkä palaa reseptiin uudestaan ja uudestaan.

Salaatti porkkanoilla, omenalla, juustolla ja kananmunalla

Aika valmistautua: 25 minuuttia
Annokset: 6-7.
Keittiölaitteet: raastin, leikkuulauta, kulho, astia, veitsi.

Ainesosat

Keittoprosessi

Salaatti porkkanoilla, omenoilla ja rusinoilla

Aika valmistautua: 15 minuuttia.
Annokset: 5-6.
Keittiölaitteet: raastin, veitsi, kulho, salaattikulho, lusikka.

Ainesosat

Keittoprosessi

Vitamiinisalaattireseptivideo

Jos haluat varmistaa, että kaikki on todella niin yksinkertaista, katso video. Siinä nainen valmistaa nopeasti yksinkertaisen salaatin ja näyttää yleisölle, kuinka se tehdään.

Kuinka valita oikeat ainesosat

Omenat voit ottaa mitä tahansa, mutta mitä mehukkaampia ne ovat, sitä maukkaampaa salaatista tulee.
Muista hieman käsissäsi olevaa omenaa, ja jos se ei jousta, siinä oleva massa on todennäköisesti löysää.
Katso, onko omenan hännän lähellä ruskehtumista, sillä se alkaa yleensä huonontua sieltä.
Jos omena on tahmeaa kosketukseen, se on todennäköisimmin käsitelty kemikaaleilla paremman säilyvyyden vuoksi.
Hedelmän painon on vastattava sen kokoa, muuten se voi yksinkertaisesti kuivua tai pilaantunut sisältä.
Omenoiden pitäisi tuoksua raikkaalta ja makealta, mutta jos tuoksu on erittäin voimakas, ne on todennäköisesti käsitelty kemikaaleilla.
Vaikka otit happamia omenoita, tämä ei pilaa salaattia, koska voit lisätä siihen vain vähän hunajaa.

Jos otat porkkana vielä topit, katso sitten sen väriä ja laatua. Jos se on keltainen ja hidas, porkkana ei ole kovin tuore ja nuori.

Valinta kinkku, katso pakkauksen kunto ja säilyvyysaika. Se ei saa olla kulunut, kolhuttu tai repeytynyt.

Mitä tarjoilla

Tällainen mehukas ja maukas salaatti voidaan tarjoilla sekä lounaalla lisukkeen kanssa että jälkiruoaksi sen jälkeen. Kerroksellinen salaatti majoneesilla sopii täydellisesti keitettyyn, haudutettuun, paistetut perunat, erilaisia muroja tai pastaa. Keitä sille tavallinen riisi voin kanssa tai vaikka kasvispata, siitä tulee silti aika hyvää. Tuoreempi salaatti sopii hyvin lihan, lihapullien, lihapullien, lihapullien, paistetun, paistetun ja keitetyn kalan kanssa.

Makea salaatti pähkinöillä, rusinoilla, kuivatuilla hedelmillä maustettuna hunajalla ja smetalla on loistava vaihtoehto iltapäivän välipalaksi, koska se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin vitamiinia. Ja se on myös erinomainen aamiainen, koska omenassa on paljon kuitua ja muut hedelmät, pähkinät ja hunaja tuovat paljon energiaa.

Jos sinulla on erittäin makeita omenoita, lisää vähän sitruunamehua salaattiin.
Huuhtele rusinat hyvin, vaikka et liottaisi niitä.
Keitettyjen munien on oltava kylmiä, jotta niiden kanssa kypsennetään.
Voit aina tehdä hyvin yksinkertaisen ja vitamiinisalaatin sekoittamalla kaali, porkkana ja omena. Kastikkeena hänelle sopii vähän kasviöljyä hunajalla.

Salaatin smetana voidaan korvata luonnollisella sokerittomalla jogurtilla, ja siitä tulee vielä terveellisempää.
On parempi hieroa omenat yhteen ihon kanssa, koska se sisältää paljon vitamiinia, mutta jos et pidä siitä, voit tehdä ilman sitä.
Jos olet liian laiska raastamaan vihanneksia, voit jauha ne tehosekoittimessa, mutta älä liioittele sitä, jotta salaatti ei muutu soseeksi.
Myös salaatissa lisää saksanpähkinät jotta se olisi entistä maukkaampaa ja terveellisempää.

Muut vaihtoehdot

Jos olet terveellisen ruoan kannattaja, yritä tehdä sellainen, jossa yhdistyvät hedelmien edut ja lihan suolainen maku. Tai kokki, joka tulee ulos hieman halvemmalla. Voit myös tehdä salaatin tomaateilla, makkaralla ja keksillä, vaikka se ei ole niin terveellistä, mutta erittäin maukasta. Ja jos haluat olla varma tuotteiden luonnollisuudesta, leikkaa, jonka valitset henkilökohtaisesti kaupassa. Vielä parempi on ostaa kotitekoista lihaa luotettavalta myyjältä. Mutta jos tarvitset jotain hienostuneempaa, valitse sellainen, jolla on yksinkertaisesti hämmästyttävä maku ja joka sopii romanttiseen illalliseen. Voit ottaa kaupasta muita mereneläviä, kuten kalmareita, simpukoita tai vain mereneläviä. Tai kokeile yhtä hienostuneita, jotka lisäksi tuovat sinulle etuja.

Salaatteja on jokaiseen makuun ja budjettiin, joten valitse ja kokeile ainakin joka päivä.

Piditkö omenasalaatista? Kumman valitsit? Millä ne tarjoiltiin? Jos sinulla on omia reseptejäsi, muista kirjoittaa meille kommentteihin.